一、吃葡萄干的好處


1、葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高

葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”
，葡萄含糖量達(dá)8%～10%，以葡萄糖為主，而葡萄糖也是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，而葡萄糖也是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。

2、阻止血栓形成

現(xiàn)代生活節(jié)奏快，多數(shù)都市人都是呈現(xiàn)慢性腦部疲乏的狀態(tài)，心血管系統(tǒng)也存在潛在隱患。而葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。同時(shí)葡萄果中還含有多種有機(jī)酸和維生素對(duì)提高機(jī)體免疫力和預(yù)防癌癥也有很好的作用。

3、維持人體的離子平衡

你或許經(jīng)常加班熬夜，在工作壓力下你或許經(jīng)常感到疲倦。這個(gè)時(shí)候你可以每天吃一些葡萄，因?yàn)槠咸阎泻锈?、鎂、鈣等礦物質(zhì)，對(duì)維持人體的離子平衡有重要作用，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。

4、美顏佳品

葡萄是美顏佳品，深受女生的喜歡，想要青春永駐，有一張不老的容顏可以多吃葡萄，葡萄富含花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑，有對(duì)抗和清除體內(nèi)自由基的功效。不僅能減少皮膚皺紋的產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化。

5、體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品

葡萄干縮了葡萄中的大部分營(yíng)養(yǎng)，且含水量較低，約17%，糖和鐵的含量均相對(duì)增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。特別是女性每月一次的生理期失血， 容易患貧血，導(dǎo)致臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來(lái)無(wú)精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼，也可以通過(guò)多吃葡萄干得以改善。有脫發(fā)煩惱的人，葡萄干同樣可以幫你甩掉這個(gè)煩惱。

6、促進(jìn)消化的作用

葡萄干有促進(jìn)消化的作用，能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過(guò)直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。

7、降低血中膽固醇

如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化，從而保護(hù)心腦血管，預(yù)防了心腦血管疾病的發(fā)生。葡萄干的營(yíng)養(yǎng)不亞于葡萄，常吃葡萄干，不但補(bǔ)血養(yǎng)氣，還能解疲勞，護(hù)心腦，留青春。

二、小孩吃葡萄干注意事項(xiàng)


1、幾歲的孩子適合吃葡萄干呢?

盡管看起來(lái)所有的優(yōu)勢(shì)都指向了葡萄干，但是它對(duì)于四歲以下的孩子來(lái)說(shuō)，仍然有窒息的危險(xiǎn)。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，父母要等到孩子四歲以上時(shí)才能給他們吃葡萄干。然而有些父母不顧營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議，覺得他們的孩子在三歲的時(shí)候就可以吃葡萄干了。有時(shí)候，即便是對(duì)于四歲的孩子，也要把葡萄干切成一半給他吃。




2、吃葡萄干時(shí)會(huì)有什么樣的潛在危險(xiǎn)?

葡萄干會(huì)導(dǎo)致孩子窒息，這是由于它的形狀和粘性的質(zhì)地。孩子們還不懂得如何正確地咀嚼，所以葡萄干會(huì)在孩子的氣管內(nèi)滯留。最糟糕的是，葡萄干的粘性結(jié)構(gòu)使得它很難從孩子的嗓子里出來(lái)。由于葡萄干中含有大量的糖分，這些糖分會(huì)粘在牙齒上，導(dǎo)致蛀牙的產(chǎn)生。這是因?yàn)椋街谘例X上的粘性物質(zhì)引起細(xì)菌的繁殖，這些細(xì)菌會(huì)不斷腐蝕牙齒。務(wù)必要確保孩子在吃完葡萄干時(shí)刷牙或者漱口。

3、四歲以下的孩子吃葡萄干需小心

一定要記住，保證孩子至少在6個(gè)月以上，并且孩子已經(jīng)吃過(guò)類似的食物了，比如谷物或者搗爛的香蕉。當(dāng)寶寶能夠自己坐起來(lái)并且恰當(dāng)?shù)赝萄室恍┤彳浀氖澄飼r(shí)，這也預(yù)示著寶寶可以吃處理過(guò)的葡萄干了。當(dāng)然，在給寶寶挑選食物的時(shí)候還要依據(jù)寶寶的喜好來(lái)決定。

三、吃葡萄干的禁忌

葡萄干是由新鮮葡萄脫水、烘干制成，其營(yíng)養(yǎng)成分并沒有明顯減少。反而因?yàn)闈饪s，只要吃一小把就能獲取大量的營(yíng)養(yǎng)成分，因?yàn)槌云咸迅梢灿幸恍┙?。以下為吃葡萄干的禁忌，大家不妨都?lái)看看。

1、孕婦不宜過(guò)量

葡萄干的含糖比較多，孕婦不宜過(guò)量，以免引起自身和胎兒的肥胖。

2、一定洗凈才能吃

葡萄干需要洗凈才能吃，葡萄干具有通便的效果，以免引起細(xì)菌性腹瀉。

3、忌立即飲水

吃完葡萄干后不要立即飲水，葡萄干的成分會(huì)與體內(nèi)水分產(chǎn)生反應(yīng)，易引發(fā)腹瀉。

4、糖尿病患者少食

糖尿病患者應(yīng)少食，葡萄干中的糖含量比較高，食用過(guò)多會(huì)造成血壓過(guò)高，加重病情。

5、忌少食

一次不要吃太多，吃太多葡萄干會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，一天吃個(gè)幾十克就可以了，不要一邊看電視一邊無(wú)止境地大把大把地吃。會(huì)攝取過(guò)多的糖分，而沒有及時(shí)分解的糖分就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪。

6、不能與含鉀量高的食物同食

不能與含鉀量高的食物同食，葡萄干與含鉀量高的食物同食，容易引起高血鉀癥，造成腸胃痙攣、腹脹或腹瀉，甚至心律失常等后果。此外，葡萄干也不能與以下幾種食物一起食用，需要多加注意。

7、葡萄干不能和海鮮一起吃

因?yàn)槠咸阎泻绪匪幔鞍踪|(zhì)結(jié)合的話，會(huì)有消化不良的癥狀出現(xiàn)，而海鮮中蛋白質(zhì)的含量挺高，所以葡萄干不能和海鮮一起吃。

8. 葡萄干不能與牛奶一起吃

因葡萄干里面的維生素C與牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分相沖突，對(duì)腸胃有傷害，容易引起嘔吐、惡心等癥狀。建議吃完葡萄半個(gè)小時(shí)后，再飲用牛奶。

9、葡萄干不能和駱駝肉一起吃

駱駝肉出現(xiàn)在我們生活中較少，但是蒙古、內(nèi)蒙古和沙漠草原地區(qū)會(huì)有食用。葡萄干與駱駝肉一起吃，會(huì)引起熱病，嚴(yán)重者全身像燒燙一樣，非常可怕。