谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太陽到達黃經(jīng)30°時為谷雨，谷雨的天氣最主要的特點多雨，有利于谷物生長。下面是小編為大家整理的谷雨節(jié)氣的農(nóng)事活動及養(yǎng)生知識，希望能對大家有所幫助。

谷雨節(jié)氣的農(nóng)事活動

一、畜牧農(nóng)事概要

1、抓好青綠飼料的青貯。

2、繼續(xù)抓好春繁工作，趕在夏季來臨之前能繁殖兩窩，以便安全渡夏。同時，抓好兔瘟預防針注射，防止兔瘟的發(fā)生。

3、繼續(xù)防止感冒、鏈球菌等感染，幼畜注意黃白痢發(fā)生，同時加強畜禽體內外寄生蟲驅除工作。

二、果樹農(nóng)事概要

1、幼年果園

春梢補肥和"大寒"至"立春"新植的植株施肥，對新梢轉綠緩慢的，可進行根外追肥。冬季綠肥收刈壓埋，摘除花蕾、萌蘗。果園疏溝，做好排水工作，樹干培砂防天牛危害。整地作畦播種綠肥。噴藥防治紅蜘蛛、惡生葉蟲、木虱、桔潛、蚜蟲和瘡痂病、炭疽病、潰瘍病。

2、成年結果樹

⑴花后補肥：尤其對結果量多且樹勢較弱的樹，在謝花后春梢轉綠時，施一次速效肥起保果作用。

⑵疏果：梨樹一般在落花后兩周開始疏果，在20天內結束。在這段時間內疏果越早越好。

⑶加強土壤管理：進行培土、中耕、疏通排水工程。

⑷防病蟲、保春梢：重點防治瘡痂病、潰瘍病、炭疽病、紅蜘蛛、花蕾疽、金龜子等。

⑸控春梢：對旺長的落果樹的梢30-40厘米強摘心,柑桔類叢生狀春梢只留2-3條生長中等春梢,其余全部疏除。

三、蔬菜農(nóng)事概要

1、露地蔬菜定植。谷雨前定植陽畦育苗的番茄、黃瓜、大白菜等作物，要澆暗水覆蓋地膜，促進緩苗，定植前7-10天要進行低溫煉苗，以適應露地的生長，同時噴魯化水溶肥料，提高抗病性和耐低溫性。

2、繼續(xù)做好病蟲害防治，對瓜類病害的霜霉病、白粉病、疫病、蔓枯病等，茄果類的葉霉病、葉斑病等，以及蚜蟲、白粉虱、茶黃螨(嫩葉螨)、斑潛蠅等害蟲加強藥劑防治。

谷雨養(yǎng)生小常識

1、晨起喝杯水

暮春氣候復雜，不過絕大多數(shù)地區(qū)都多大風天氣，此時人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。這個時候，“補”水就顯得特別重要。一夜春眠之后，人體內水分消耗較多，晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。

2、少吃燥熱物

春季應選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時節(jié)，在適當進食優(yōu)質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

3、多飲茶

春雨增多，氣溫攀升，茶葉枝豐葉滿肉厚，春茶品質好?！安衩子望}醬醋茶”，茶從古至今就是人類生活的必需品。茶的保健功效，以及茶文化在中國深入人心。茶葉中的茶多酚、維生素以及氨基酸對人體都有好處，按制作程序，分為綠茶、紅茶、白茶、普洱茶、清茶等等。綠茶屬于不發(fā)酵茶葉，如龍井、碧螺春等，綠茶據(jù)報道有較好的預防腫瘤疾病和心血管疾病的功效;紅茶屬于全發(fā)酵的茶葉，如錫蘭紅茶、祁門紅茶等，紅茶由于經(jīng)過發(fā)酵，比綠茶對胃的刺激性降低，比較適合平時胃腸功能偏寒、消化不良的人群;還有常見的普洱茶，屬于黑茶的一種，茶多酚含量高，可減肥消脂，調節(jié)內分泌功能。谷雨過后根據(jù)不同體質、不同喜好，飲飲茶，踏踏青，對身心具有良好的調節(jié)作用。

4、防過敏

谷雨過后，雨水增多，春風亂絮，草長鶯飛，百花齊放，外感風邪，內有濕邪，容易誘發(fā)過敏性疾病，素有過敏體質者更應該注意避風避濕防過敏。中醫(yī)學治療過敏性疾病大多采用祛風除濕止癢，可見風和濕里應外合是中醫(yī)認為過敏的主要機理。出門注意戴口罩，少接觸花粉，雨天風天少戶外活動。

5、防感冒

谷雨過后，氣溫逐日上升，北方多風，風勁則寒，風弱則暖，故溫差大;南方多雨，雨水潮冷，故氣溫時高時低，忽冷忽熱，體弱者添減衣服不及時，就容易感冒。故平素應注意避風防寒保暖。

谷雨的飲食文化

每年4月20日，是山東省榮成市的漁民節(jié)日。該節(jié)起源于谷雨節(jié)。在我國北方沿海一帶漁民們，過谷雨節(jié)已有二千多年的歷史，到清朝道光年間(1821)易名為漁民節(jié)。由于谷雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安，魚蝦豐收。故今天富裕起來的榮城漁民，在谷雨這天，隆重舉行“祭?！被顒?，向海神娘娘敬酒，然后揚帆出海捕魚。

舊時，山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上，名曰“禁蝎”。陜西風翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。雄雞治蝎的說法早在民間流傳。神魔小說《西游記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過蝎子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結果馬到成功。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書中描寫，昴日星官現(xiàn)出本相——大公雞，大公雞對著蝎子精叫一聲，蝎子精即時現(xiàn)了原形，是個琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲，蝎子精渾身酥軟，死在山坡。山東民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書符禁蝎?！薄敖钡拿袼追磻巳藗凃尦οx及渴望豐收平安的心情。

古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。

南方谷雨摘茶習俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

北方谷雨食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習俗，“谷雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。