小滿時(shí)節(jié)的由來及養(yǎng)生原則
小滿這個(gè)節(jié)氣,是夏收作物將滿未滿之時(shí),廣大北方地區(qū)的冬小麥開始灌漿飽滿,南方地區(qū)則要準(zhǔn)備蓄水以應(yīng)對漫長的夏季。下面是小編為大家整理的小滿時(shí)節(jié)的由來及養(yǎng)生原則,希望對你們有幫助。 小滿節(jié)氣的由來 小滿是二十四節(jié)氣之一,《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿?!边@時(shí)全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫小滿。此時(shí)宜抓緊麥田蟲害的防治,預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來的雷雨大風(fēng)、冰雹的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾,促進(jìn)分孽,抓緊晴天進(jìn)行夏熟作物的收打和晾曬。小滿以后,黃河以南到長江中下游地區(qū)開始出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣,有關(guān)部門和單位應(yīng)注意防暑工作?!靶M”時(shí)節(jié)謹(jǐn)防災(zāi) 。 南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷思坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻。因?yàn)椤傲⑾男M正栽秧”,“秧奔小滿谷奔秋”,小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。 我國古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。”是說小滿節(jié)氣中,苦菜已經(jīng)枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽光下開始枯死;此時(shí)麥子開始成熟。小滿節(jié)氣之后更是疾病容易出現(xiàn)的時(shí)候。建議人們要有“未病先防”的養(yǎng)生意識,從增強(qiáng)機(jī)體的正氣和防止病邪的侵害這兩方面入手。 小滿節(jié)氣養(yǎng)生原則 一:健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)氣益陰。 進(jìn)入夏季,天氣炎熱,人體消耗增大,一方面急需補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)和津液,另一方面因暑、濕氣候的影響易導(dǎo)致脾胃正氣不足,胃腸功能紊亂。所以在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則,以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進(jìn)食欲、易消化的膳食為主,這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。同時(shí),少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物,并且每餐進(jìn)食量不宜過大,應(yīng)以少量多餐為原則。如某些人已有疰夏、傷暑、暑濕、中暑等上文中所提到的癥狀出現(xiàn),那么根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),注意針對性,辨證用膳,或補(bǔ)脾肺氣虛,或氣、陰雙補(bǔ)。 二:清熱利濕、生津止渴。 因人體在夏天津液消耗較多,所以夏天應(yīng)注意清熱生津止渴,并且因這一時(shí)期暑濕并重,所以應(yīng)在日常多注意清熱利濕、清暑化濕。中醫(yī)認(rèn)為,長夏在五臟中歸于脾,也宜清補(bǔ)。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),過濕對脾不利,因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。但應(yīng)注意,因味苦的食物具有能瀉能燥能堅(jiān)的功能,所以不宜多食。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,飲水多,導(dǎo)致濕氣易侵入人體。外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的運(yùn)化功能產(chǎn)生障礙,就會(huì)積水為患,引起食食欲不振等。因此,夏天要常吃利水滲濕的食物,這樣能夠健脾和胃,脾健則其升降運(yùn)化功能得以恢復(fù),有利于行水利濕。 總之,暑熱、暑濕是夏季人體常易發(fā)生的生理反應(yīng),上述三個(gè)原則是根據(jù)人體在夏季易發(fā)生的生理現(xiàn)象或不良癥狀特點(diǎn)而確定的。朋友們在實(shí)際運(yùn)用中還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)的氣象條件(如春夏交替由溫轉(zhuǎn)熱,夏秋之交由熱轉(zhuǎn)涼,各地區(qū)的小氣候等)結(jié)合各自體質(zhì)不同特點(diǎn)及在夏季容易出現(xiàn)的反應(yīng),做到靈活變化。 三:清心祛暑、清熱解毒。 中醫(yī)認(rèn)為,夏為暑熱,夏季歸于五臟屬心,適宜清補(bǔ)。而心喜涼,宜食酸,比如可常吃些小麥制品,之外可適當(dāng)多食些豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一,陰陽互補(bǔ),因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜,盡量不吃辛辣溫燥之物。不過應(yīng)注意生食冷飲不宜過度,以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。 四:飲食調(diào)養(yǎng) 從中醫(yī)上講對各種類似的皮膚病人,均宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱作用的食物,如赤小豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、鯽魚、草魚、鴨肉等;忌食高粱厚味,甘肥滋膩,生濕助濕的食物,如動(dòng)物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬啡缟[、生蒜、生姜、胡椒、辣椒、韭菜、茄子、蝦、蟹,狗、鵝肉等。 小滿節(jié)氣吃什么水果 1、荔枝 荔枝主要盛產(chǎn)于南方,被譽(yù)為“果中之王”。荔枝具有補(bǔ)脾養(yǎng)血、生津止渴、理氣止痛等作用,荔枝,挑選時(shí)可以先在手里輕捏,好荔枝的手感應(yīng)該緊實(shí)而且有彈性。從外表看,新鮮荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,味道則甘甜。 2、楊梅 炎熱的夏季,難免胃口不好,不想進(jìn)食,楊梅可以幫助你提高食欲。楊梅中含有多種的有機(jī)酸類,還有大量的維生素C,我們都知道楊梅口感有點(diǎn)酸,酸的東西都會(huì)促進(jìn)食欲,加強(qiáng)胃腸的消化,所以吃楊梅可增加胃中酸度,消化食物,促進(jìn)食欲。 3、青梅 初夏是青梅的世界,青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但青梅鮮果酸澀,一般不能直接吃,需加工食用,其中最有名當(dāng)屬青梅煮酒。 4、李子 李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C。由于李子85%都是水分,所以有助于緩解饑渴,且會(huì)讓人有飽腹感,是理想的減肥食品。李子還含有豐富的食物纖維,有助于腸胃運(yùn)動(dòng)和排便,減少便秘。
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