端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽節(jié)、天中節(jié)等，源自天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。下面一起來看看小編為大家整理的端午節(jié)的起源，歡迎閱讀，僅供參考。

端午節(jié)的來歷

五月初五，是我們中國年歷的一個節(jié)日-端午節(jié)。

這個節(jié)日，是我們裹粽子的日子。每一年的這一天，許多人家都會包裹粽子，許許多多不同味道不同種類的粽子，都會在這個粽香的季節(jié)紛紛涌現(xiàn)。

關(guān)于端午節(jié)的由來，其實(shí)向來都說法不一。有些人都將它視為是紀(jì)念于五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。有人說，這一個節(jié)日在古代，是一個消毒避疫的日子。

根據(jù)文獻(xiàn)上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習(xí)俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。

后來的后來，端午節(jié)的意義起了變化。人們?yōu)榱思o(jì)念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高的人格，將這個一直流傳的端午原意給忘了，把一些原先未必是紀(jì)念屈原的劃龍船及包粽子等習(xí)俗，聯(lián)系到他的身上。

現(xiàn)在大部分得人都只記得端午節(jié)和屈原有關(guān)，而其實(shí)一些新一代的年輕人對于屈原的故事也沒有多大的印象了。他們知道的是，這是吃粽子的節(jié)日，如此而已。

關(guān)于端午節(jié)賽龍舟，其實(shí)現(xiàn)在不是端午節(jié)的到來賽龍舟的比賽項(xiàng)目也是處處有。從驅(qū)邪避疫，到紀(jì)念屈原，端午節(jié)的意義起了很大的變化。

這個節(jié)日的原意，在年復(fù)一年的社會變遷中漸漸的受到“ 蠶食”。

今天，這個節(jié)日變成了一個中國人美食的節(jié)日。從舊有的角黍，粽子制作到今天的各式各樣多姿多彩的包粽。許多的地方都融入自己的地方美食特點(diǎn)在粽子中。

其實(shí)，端午節(jié)的主要習(xí)俗是賽龍舟。關(guān)于龍舟的競渡，文字的記載始于公元五百年前梁代吳均的的《續(xù)齊諧記》。較后，許多的記載中都可以找到有關(guān)賽龍舟的文字記載?，F(xiàn)存中國各地的數(shù)千種方志中，共有227種方志有龍舟競渡的記載。

端午劃龍舟，龍舟競渡的說法，包括有“大眾舟齊出發(fā)，趕往丞救屈原?！奔啊耙粎群肮臉穱樛蓑札??！?。這些都讓人聯(lián)想到屈原。

每年的端午，在中國大江南北以及南洋一帶的華族，都還會舉辦龍舟競渡，提倡端午龍舟賽。

端午節(jié)的食物

1、粽子

粽子，古稱“角黍”，真正有文字記載的粽子見于晉周處的《風(fēng)土記》;而流傳有序。粽子形狀很多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由于中國各地風(fēng)味不同，主要有甜、咸兩種。

2、雄黃酒

端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。

3、打糕

端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。

4、煎堆

福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來。

5、黃鱔

過端午不僅僅是吃粽子的時候，也是一年里鱔魚肉最嫩、最有營養(yǎng)的時候，所以有“端午黃鱔賽人參”的俗諺。黃鱔由于口感軟滑無刺，一直都是淡水水產(chǎn)中比較受歡迎的一種，尤其是對于孩子和老人來說，是不錯的補(bǔ)養(yǎng)品。黃鱔性溫、味甘，入肝、脾、腎經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾、強(qiáng)精止血、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。

6、鴨蛋

端午節(jié)除了紀(jì)念屈原還有就是要避五毒，因?yàn)閭髡f中的五毒_怪到了端午就會為害人間，這五毒怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民間用五種紅色的菜象征這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據(jù)說端午節(jié)吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。

7、艾饃饃

不少地方過端午節(jié)時還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅(qū)蟲殺菌，對多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅(qū)瘟，無論食還是用，艾均必不可少。

8、大蒜蛋

河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避“五毒”，有益健康。

9、茶蛋

江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平安無事。

10、面扇子

對于甘肅省民勤縣周邊來說，在端午節(jié)都有吃面扇子的習(xí)慣，這里的面扇子主要的原料就是面粉，弄好之后進(jìn)行蒸制而成的，蒸出來的外觀看上去非常像扇子，層數(shù)總共有五層，并且表面還有許多的花紋，加上顏色的點(diǎn)綴顯得更加漂亮，口感也挺不錯的。

端午節(jié)的古詩詞

1、《浣溪沙·端午》

【宋】蘇軾

輕汗微微透碧紈，

明朝端午浴芳蘭。

流香漲膩滿晴川。

彩線輕纏紅玉臂，

小符斜掛綠云鬟。

佳人相見一千年。

2、《端午》

【唐】李隆基

端午臨中夏，時清日復(fù)長。

鹽梅已佐鼎，曲糵且傳觴。

事古人留跡，年深縷積長。

當(dāng)軒知槿茂，向水覺蘆香。

億兆同歸壽，群公共保昌。

忠貞如不替，貽厥后昆芳。

3、《謝人送粽》

【唐】楊巨源

來時三月春猶在，到日端陽節(jié)又臨。

珍重主人意勤腆，滿槃角黍細(xì)包金。

4、《端午日賜衣》

【唐】杜甫

宮衣亦有名，端午被恩榮。

細(xì)葛含風(fēng)軟，香羅疊雪輕。

自天題處濕，當(dāng)暑著來清。

意內(nèi)稱長短，終身荷圣情。

5、《漁家傲》

【北宋】歐陽修

五月榴花妖艷烘，綠楊帶雨垂垂重。

五色新絲纏角粽，金盤送，

生綃畫扇盤雙鳳。

正是浴蘭時節(jié)動，菖蒲酒美清尊共。

葉里黃驪時一弄，猶瞢忪，

等閑驚破紗窗夢。

6、《端午即事

【宋】文天祥

五月五日午，贈我一枝艾。

故人不可見，新知萬里外。

丹心照夙昔，鬢發(fā)日已改。

我欲從靈均，三湘隔遼海。

7、《午日處州禁競渡》

【明】湯顯祖

獨(dú)寫菖蒲竹葉杯，蓬城芳草踏初回。

情知不向甌江死，舟楫何勞吊屈來。

8、《七律·端午》

【唐】殷堯藩

少年佳節(jié)倍多情，老去誰知感慨生。

不效艾符趨習(xí)俗，但祈蒲酒話升平。

鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明。

9、《五絲》

【唐】褚朝陽

越人傳楚俗，截竹競縈絲。

水底深休也，日中還賀之。

章施文勝質(zhì)，列匹美于姬。

錦繡侔新段，羔羊?qū)嬇f詩。

但夸端午節(jié)，誰薦屈原祠。

把酒時伸奠，汨羅空遠(yuǎn)而。

10、《競渡詩》

【唐】盧肇

石溪久住思端午，館驛樓前看發(fā)機(jī)。

鼙鼓動時雷隱隱，獸頭凌處雪微微。

沖波突出人齊譀，躍浪爭先鳥退飛。

向道是龍剛不信，果然奪得錦標(biāo)歸。

11、《和端午》

【宋】張耒

競渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。

國亡身殞今何有，只留離騷在世間。

12、《端午》

【唐】文秀

節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。

堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

13、《已酉端午》

【明】貝瓊
(m.vpsboy.com)

風(fēng)雨端陽生晦冥，汨羅無處吊英靈。

海榴花發(fā)應(yīng)相笑，無酒淵明亦獨(dú)醒。

14、《端陽采擷》

【宋】許文通

玉粽襲香千舸競，艾葉黃酒可驅(qū)邪。

騎父稚子香囊佩，粉俏媳婦把景擷。

15、《節(jié)令門·端陽》

【清】李靜山

櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。

門外高懸黃紙?zhí)?，卻疑賬主怕靈符。

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