驚蟄節(jié)氣的意思是天氣開始回暖,春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下的冬眠動物,同時也反映了自然生物受節(jié)律變化影響而出現(xiàn)萌發(fā)生長的現(xiàn)象。下面是小編給大家?guī)淼捏@蟄節(jié)氣的含義是什么（大全），以供大家參考!

驚蟄節(jié)氣的含義是什么

驚蟄，又名“啟蟄”，是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣，標志著仲春時節(jié)的開始，反映的是自然生物受節(jié)律變化影響，而出現(xiàn)萌化生長的現(xiàn)象，是古代農(nóng)耕文化對于自然節(jié)令的反映。

《月令七十二候集解》中寫道:“二月節(jié)……萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣?！睍r至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然，中國大部分地區(qū)進入春耕季節(jié)。

節(jié)氣氣溫特點

“春雷響，萬物長”，驚蟄時節(jié)正是大好的“九九”艷陽天，氣溫回升，雨水增多。除東北、西北地區(qū)仍是銀妝素裹的冬日景象外，我國大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上，華北地區(qū)日平均氣溫為3-6℃，沿江江南地區(qū)為8℃以上，而西南和華南已達10-15℃，早已是一派融融春光了。

“春雷驚百蟲”，溫暖的氣候條件利于多種病蟲害的發(fā)生和蔓延，田間雜草也相繼萌發(fā)，應及時搞好病蟲害防治和中耕除草?！疤一ㄩ_，豬瘟來”，家禽家畜的防疫也要引起重視了。

這時，氣溫回升較快，長江流域大部地區(qū)已漸有春雷。我國南方大部分地區(qū)，常年雨水、驚蟄亦可聞春雷初鳴;而華北西北部除了個別年份以外，一般要到清明才有雷聲，為我國南方大部分地區(qū)雷暴開始最晚的地區(qū)。

驚蟄吃什么?

驚蟄吃梨

1、在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。多有“離家創(chuàng)業(yè)”之意，再后來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。

2、驚蟄之際，正是萬蟲蘇醒的時候，吃梨是提醒大家小心并預防傳染病、害蟲。

3、蘇北及山西一帶有流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神!”的民諺。也有人說“梨”諧音“離”，據(jù)說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成，這一天全家都要吃梨。

4、驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質(zhì)抵御病菌的侵襲。

驚蟄吃炒豆

在陜西，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。

驚蟄吃炒玉米

在少數(shù)民族地區(qū)，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟后，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了!”盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米，是取其象征意義。

驚蟄喝醪酒

春天到來，人的全身汗毛孔也開了，西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅(qū)除身體積存的寒氣。

驚蟄吃煎餅

在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲。

驚蟄吃芋頭

贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。煮芋頭沾糖吃，做法簡單，還算是粗糧，好吃又健康。