二十四節(jié)氣之一的小雪，自然也有屬于自己獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)俗，那么你們知道小雪由來(lái)和風(fēng)俗是什么呢?下面是小編給大家整理的2022小雪節(jié)氣由來(lái)和風(fēng)俗介紹，歡迎大家來(lái)閱讀。

小雪節(jié)氣的由來(lái)

小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣，冬季第2個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，即太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣。

《孝經(jīng)緯》說(shuō)：“(立冬)后十五日，斗指亥，為小雪。天地積陰，溫則為雨，寒則為雪。時(shí)言小者，寒未深而雪未大也?！毙⊙┕?jié)氣是一個(gè)氣候概念，它代表的是小雪節(jié)氣期間的氣候特征。氣候要素包括降水、氣溫、光照等，其中降水是氣候一個(gè)重要要素。小雪是反映氣溫與降水變化趨勢(shì)的節(jié)氣。氣象上將雨、雪、雹等從天空下降到地面的水汽凝結(jié)物，都稱為“降水”。這個(gè)節(jié)氣之所以叫小雪，是因?yàn)椤把笔呛涮鞖獾漠a(chǎn)物，這個(gè)節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來(lái)比喻這個(gè)節(jié)氣期間的氣候特征。小雪節(jié)氣的到來(lái)，意味著天氣越來(lái)越冷，降水量增多。

小雪節(jié)氣的風(fēng)俗

1、腌咸菜

俗語(yǔ)說(shuō)：“小雪腌菜，大雪腌肉?！?/p>

小雪節(jié)氣腌菜的習(xí)俗由來(lái)已久，主要流行于我國(guó)北方地區(qū)，以腌雪里蕻，漬酸菜為主。雪里蕻又被稱為雪菜，具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。小雪過(guò)后，北方地區(qū)天寒地凍，古時(shí)候南北運(yùn)輸還不發(fā)達(dá)，所以吃不到新鮮的蔬菜，于是家家戶戶就在小雪過(guò)后腌咸菜，以備冬季食用，久而久之就成為了一種習(xí)俗。

2、腌臘肉

小雪時(shí)節(jié)，北方的習(xí)俗是腌制咸菜，南方的習(xí)俗是腌制臘肉。

小雪過(guò)后，南方的氣溫也急劇下降，而且空氣干燥，非常適合腌制臘肉。而且這個(gè)時(shí)候正是家里養(yǎng)的豬正肥的時(shí)候，于是家家戶戶就開始動(dòng)手殺豬做臘腸、腌制臘肉，用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。正所謂：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”。

3、曬魚干

小雪時(shí)節(jié)，除了我國(guó)南北方腌菜腌肉的習(xí)俗外，在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)還有曬魚干的習(xí)俗。

臺(tái)灣有句俗話：“十月豆，肥到不見(jiàn)頭”，指的正是每年小雪節(jié)氣前后，烏魚群會(huì)來(lái)到嘉義縣布袋一帶，還有旗魚、沙魚等肥美誘人，所以當(dāng)?shù)厝司托纬闪嗽谶@個(gè)時(shí)節(jié)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧的習(xí)俗。

4、吃刨湯

吃刨湯的習(xí)俗主要流行于我國(guó)土家族，也是當(dāng)?shù)匾荒暌欢鹊摹皻⒛曦i，迎新年”的民俗活動(dòng)。

刨湯指的是用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食，是將剛殺豬的血、肉等煮出來(lái)酬謝殺豬匠和款待客人的主菜。刨湯不是一年四季都能吃到的菜，只有到了小雪前后，土家族群眾開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，才能品嘗得到。

5、吃糍粑

俗話說(shuō)：“十月朝，糍粑祿祿燒”。

小雪時(shí)節(jié)吃糍粑的習(xí)俗由來(lái)已久。糍粑，是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。最早源自古時(shí)農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品，慢慢演變?yōu)榱嗣耖g美食。

小雪節(jié)氣的氣候特點(diǎn)

每年11月22日23日，視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°的時(shí)候小雪，《月令七十二候集解》有曰：“10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭?！边@個(gè)時(shí)候的天氣逐漸變冷，黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。

雖然開始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。如果冷空氣勢(shì)力較強(qiáng)，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪。如1993年11月15～20日，北方一部分冬麥區(qū)就下了大到暴雪。

古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！边@就是說(shuō)，到“小雪”節(jié)氣由于天氣非常的寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠?，但這個(gè)時(shí)候由于“地寒未甚”故雪下的次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪?！靶⊙笔欠从程鞖猬F(xiàn)象的節(jié)令。

雪小，地面上又無(wú)積雪，這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意。小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
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有人做過(guò)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)強(qiáng)冷空氣最多的月份是在11月份。北方大部分地區(qū)12月份的平均溫度約在–5℃~–20℃之間，南方的強(qiáng)冷空氣過(guò)后，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)霜凍的現(xiàn)象。寒冷對(duì)體弱者和老年人的健康十分不利。

我們知道，強(qiáng)冷空氣往往能夠形成較大范圍降雪或局地暴雪。降雪的益處很多，特別是有利于緩解冬旱，凍死農(nóng)田病蟲，有利于冬季旅游的開展。但降雪路滑，化雪成冰，容易導(dǎo)致民航航班延誤、公路交通事故和車道擁堵;個(gè)別地區(qū)的暴雪封山、封路還會(huì)對(duì)牧區(qū)草原(稱為白災(zāi))人畜安全造成威脅。