母親節(jié)，是一個感謝母親的節(jié)日。母親們在這一天通常會收到禮物，康乃馨被視為獻給母親的花，而中國的母親花是萱草花，又叫忘憂草。下面是小編為大家整理的母親節(jié)的食物及來歷，希望能對大家有所幫助。

母親節(jié)吃什么食物

一、香菇娃娃菜：永遠的牽掛

盈盈綠意，抹不去媽媽大地般深厚的愛意;無論綠葉飄向哪里，那深沉的大地將永遠是溫暖的歸宿。

主料：娃娃菜或嫩白菜(葉子多一點)2棵

輔料：香菇、雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精，香油

制作：

1、將娃娃菜或白菜葉卷起來;香菇去根部;

2、雞湯少許入鍋燒沸，加入切好的白菜和蘑菇，燒開;

3、加鹽、雞精、姜片和白胡椒粉調(diào)味;

4、加入濕淀粉勾芡，點半勺香油，即可出鍋。

功效：娃娃菜營養(yǎng)功效同大白菜差不多，具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑。

二、秘制琵琶雞腿：愛意綿綿

秘密總是先對媽媽說，媽媽也總會用無盡的胸懷去包容去理解;想起那耳邊的一曲琵琶行，悠揚婉轉(zhuǎn)，就像媽媽的愛，綿延流轉(zhuǎn)，清澈高揚。

主料：琵琶腿6根

輔料：蔥姜蒜、鹽、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、醬豆腐、可樂(水也可以)

制作：

1、將琵琶腿過開水至六成熟，備用;

2、蔥姜蒜熗鍋，放入雞腿翻炒，加入白酒2-3勺，少許鹽、老抽;

3、將一聽可樂倒入鍋內(nèi)，加入糖少許、白胡椒、蜂蜜兩勺、醬豆腐一塊;

4、待收汁后即可(燉煮時小心糊底)。

功效：雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、*經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

三、蒜蓉香辣蝦：情深似海

媽媽的愛，是海洋中一處港灣。深深地蜷縮在暖暖的港灣中，甜甜地睡去，因為媽媽，用她全部的愛為我們擋住了所有的苦和痛。

主料：南美大蝦(或其他品種的蝦均可)

輔料：蔥、姜、蒜、鹽、老抽、糖、李錦記蒜蓉辣醬

制作過程：

1、把蝦清洗后備用;

2、油熱后將蝦入鍋炒熟，蝦全變成紅色即可;將蔥、姜、蒜末入鍋，熗鍋;

3、加入少許生抽、糖;

4、再加入蒜蓉辣醬2-3小勺(可根據(jù)個人口味)，大火炒半分鐘出鍋。

功效：蝦營養(yǎng)豐富，易消化，含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用。

四、意大利肉醬面：大愛無言

吃面條時很可愛的一種吃法就是讓面條在筷子或叉子上卷起來，突然想起，媽媽的愛其實就像這面條，纏繞著兒女，緊緊的，不離不棄。

主料：意大利面、豬肉末、西紅柿、洋蔥

輔料：蒜末(盡量多些)、糖、白胡椒、生抽

制作：

1、水燒開，將意大利面入鍋，需要煮10-15分鐘;

2、蒜末熗鍋，肉末過油炒熟，加入洋蔥末，翻炒后備用;

3、將西紅柿入鍋炒成泥狀，加少許糖，將肉末和洋蔥放入鍋內(nèi)翻炒;

4、加入白胡椒、生抽少許繼續(xù)翻炒即可。

功效：意大利面條含有大量碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素，可以有效地減少人體內(nèi)的膽固醇堆積，改善冠狀動脈情況。

五、魷魚冬筍煲：無私真愛

角落中孤獨的喘息，陰影下黯然的神傷，媽媽從不忽略，那么細心地疼愛，比太陽更加無私，灑滿我們心靈的每一點空間。

主料：鮮魷魚、冬筍

輔料：香蔥、枸杞

制作過程：

1、將米洗凈，放入沙鍋，加入適量水熬煮;

2、把姜、枸杞、魷魚、冬筍一同放入鍋內(nèi)，用小火熬煮1個小時;

3、煮好后，加入適量鹽、小蔥，即可。

功效：魷魚富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能;冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥能力的美味食品，二者合用可滋陰養(yǎng)胃、延緩衰老。

母親節(jié)的起源

母親節(jié)是一個感謝母親的節(jié)日。在美國、加拿大和一些其他國家，每年5月的第二個星期天就是母親節(jié)。在其他一些國家的日期并不一樣(參見世界各國母親節(jié)日期)。母親們在這一天通常會收到禮物?？的塑氨灰暈楂I給母親的花。

節(jié)日起源于古希臘。在這一天，古希臘人向希臘眾神之母赫拉致敬。到古羅馬時，這些活動的規(guī)模就變得更大，慶祝盛況往往持續(xù)達三天之久。當(dāng)然，古時人們對女神的崇拜只不過是一種迷信，它同今天人們對母性的尊敬是大不相同的。在17世紀中葉，母親節(jié)流傳到英國，英國人把封齋期的第四個星期天作為母親節(jié)。在這一天里，出門在外的年青人將回到家中，給他們的母親帶上一些小禮物。

現(xiàn)代的母親節(jié)起源于美國，由安娜·賈維斯(Anna Jarvis,1864-1948年)發(fā)起，她終身未婚，一直陪伴在母親身邊。安娜·賈維斯的母親心地善良，極富同情心，她提出應(yīng)設(shè)立一個紀念日來紀念默默無聞做出奉獻的母親們，可是這個愿望尚未實現(xiàn)她就逝世了。她的女兒安娜·賈維斯于1907年開始舉辦活動，申請將母親節(jié)成為一個法定節(jié)日。節(jié)日于 1908年5月10日在美國的西弗吉尼亞和賓夕法尼亞州正式開始。她曾親自在教堂中安排儀式，組織活動，同時要求前來參加者胸前要佩戴白色的石竹花。這一活動，曾引起了不少人的關(guān)注和興趣。翌年，便有更多的教堂紛紛組織同樣的活動。

1911年，慶祝母親節(jié)的活動已經(jīng)開展得非常廣泛，不僅席卷美利堅合眾國的每一個州，而且連加拿大、墨西哥和南美的一些國家也都開始慶祝這個節(jié)日。美利堅合眾國人還把宣傳母親節(jié)的傳單用十種不同文字印發(fā)到各國去，以便擴大影響。此后幾年中，慶祝母親節(jié)運動的熱潮有增無已。1912年，美利堅合眾國專門成立了母親節(jié)國際協(xié)會。1913年5月，美利堅合眾國眾議院一致通過決議，號召總統(tǒng)以及內(nèi)閣、參眾兩院和聯(lián)邦政府的一切官員一律在母親節(jié)佩戴白色石竹花。1914年，美利堅合眾國國會正式命名5月的第二個星期日為母親節(jié)，并要求總統(tǒng)發(fā)布宣言，號召政府官員在所有的公共建筑物上懸掛國旗。緊接著，威爾遜總統(tǒng)昭告全國公民也在自己的住宅上掛國旗以表達人們對美利堅合眾國全體母親的熱愛和尊敬。此后美利堅合眾國總統(tǒng)每年都要發(fā)表一篇內(nèi)容相同的宣言。

1913年，美國國會確定將每年5月的第二個星期日作為法定的母親節(jié)，并規(guī)定這一天家家戶戶都要懸掛國旗，表達對母親的尊敬。而安娜·賈維斯的母親生前最愛的康乃馨也就成了母親節(jié)的象征。

母親節(jié)怎么過

1、帶母親出門游玩

母親節(jié)這一天，你不妨拋開其他一切瑣事，與父親一起陪母親到比較安靜的地方散散步，放松放松心情。和母親談一些貼心話語，忘掉煩惱，盡情與母**享春光明媚和溫馨的親情時光，當(dāng)然，別忘了帶上相機給母親多留幾張影。

2、送母親一束康乃馨

康乃馨代表著一種溫馨。它含有愛，魅力和尊敬之情。其中，淺紅色的代表著欽佩之情，深紅色的代表著深深的愛和關(guān)懷，而粉紅色的康乃馨最具有歷史意義和象征意義，成為不朽的母愛的象征。在現(xiàn)實中常和母愛聯(lián)系在一起。所以，即使工作再繁忙，也別忘了給母親捎上一束康乃馨，寫上你對母親愛的思語，當(dāng)然，自己制作更別具意義了。

3、為母親洗一回腳

還記小時候母親為我們洗腳的情景嗎，常年累月，而我們的還調(diào)皮搗蛋玩水，沒少給他添麻煩，但母親始終也從未有過任何不高興，依然樂此不疲。等到我們現(xiàn)在長大了，母親也老了，老的再也不像小時候那樣我們犯錯一下子就能追上我們興師問罪了，母親常年為我們奔波勞累，現(xiàn)在我們也像母親當(dāng)年為我們洗腳那樣那樣為他洗一回腳吧!

4、一起喝一次早茶

陪媽媽靜靜的小酌一杯，跟他說說心里話，耐心地傾聽，跟她講講過去的趣事、聊聊她的看法，媽媽一定會很感動的!

5、做一頓豐盛大餐

從小到大我們都吃著媽媽做的飯長大，母親節(jié)讓我們給母親也做一桌好菜吧!買個蛋糕，做一次豐盛大餐，家人圍在一起開開開心吃個團圓飯，送給給媽媽一個擁抱，說一句‘永遠愛你’感謝母親一直以來的關(guān)愛與愛護。其實當(dāng)父母的并不要求兒女們?yōu)樽约鹤鍪裁词?，只要?dāng)子女的平安幸福快樂健康，就是給父母們的最好禮物了。

6、送母親一套實用的健康保健品

我們一天天在長大，可母親卻一天天在老去，母親用自己最美好的的時光都給與了我們的成長。母親的身體健康，就是做兒女的最開心的事。