《詩經(jīng)·豳風(fēng)》中有“七月食瓜，八月斷壺”之句。七月當(dāng)是農(nóng)歷，瓜是什么瓜，沒有確指，大概木瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜之類吧，肯定不乏南瓜。搜百度得知，南瓜俗名倭瓜、番瓜、北瓜，一年生蔓生草本植物，是農(nóng)民最習(xí)慣種植的。

南瓜有別于其它瓜類，既可當(dāng)菜又可當(dāng)飯。解放戰(zhàn)爭時期，老百姓踴躍支前，“家有一口糧，送去作軍糧，家有一個郎，送去上戰(zhàn)場”，為了節(jié)省糧食，瓜菜成了群眾的主食，南瓜功不可沒?；春?zhàn)役中，山東成千上萬的老百姓推著獨輪小車支前的壯觀場景，真是驚天地泣鬼神！這是中國戰(zhàn)爭史乃至世界戰(zhàn)爭史上的奇跡！

上世紀(jì)五十年代至七十年代，由于天災(zāi)以及左傾路線的嚴(yán)重影響，我們度過了一段不平常的艱苦歲月?！肮喜税肽昙Z”是當(dāng)時的口號，而唱主角的就是南瓜。人們將南瓜切成小塊，拌和扁豆、豇豆、些許大米放在一大鍋水中燒熟，再放點菜葉和鹽，滴上幾滴油，這就是一大家子的美餐了。現(xiàn)在年輕人聽來似乎是笑話，但這是古稀之人不能忘卻的記憶。

揚(yáng)中是長江中的沙洲，沖積平原，人均可耕地有限，在填不飽肚子的年代里，但凡能種植莊稼的邊角隙地都不放過，真是“錙銖必較”了?！敖z蘿非獨生，愿托喬木”，南瓜是蔓生植物，只要給它點依靠，它就能藤牽繚繞，蔓延舒展。人們在河邊用竹竿、木樁搭起棚架，充分利用河面上的空間，讓南瓜生長。屋面，也是不輕易放棄的。人們在墻角邊挖個小坑，栽上瓜秧，用一根長木棍或竹竿纏上稻草靠住墻頭，藤蔓順延爬上，不久，一片綠蔭籠罩屋頂，給主人送上一襲蔭涼。收獲時屋上躺著大大小小的南瓜，黃澄澄的，真是一道風(fēng)景線。

我的外祖父是個十分善良的老人，盡管生活拮據(jù)，但對有困難的人能幫則幫。這是一年秋天的一個晚上，半夜時分，他突然聽到屋上沙沙作響，他估摸有人偷瓜了，躡手躡腳出門一看，果然，木梯還立在墻邊，人還沒有下來。借著矇眬的月光一看，竟是張姓鄰居，知道他母親生病在床，家里早就揭不開鍋了。外祖父輕輕一咳，小偷慌了，手一滑，一個瓜從屋上滾下，“咣”的一聲碎了一地?！皠e怕，兄弟別怕，你好好下來！”外祖父扶住木梯，小偷下來后真是無地自容，連連求饒?！靶值?，半夜三更的攀梯上屋多危險呀！”外祖父邊說邊幫他脫下上衣將地上的碎瓜包好遞給他，“我不會聲張的，你快回去吧?！边@是母親在世時常講的一個真實的南瓜故事。

當(dāng)今，大棚栽培技術(shù)十分成熟，一年四季都可吃到南瓜，但大棚瓜，總不如生長在大自然中的瓜味道好。鄉(xiāng)下人還習(xí)慣于在家前屋后種點瓜菜，不過屋面上不牽瓜蔓了，也很少有人利用河塘上的空間了。南瓜是道道地地的綠色食材，南瓜餅可以說是老少皆宜，風(fēng)靡全國，南瓜更是糖尿病人的首選食品。

最后賦《南瓜》小詩一首：

南瓜南瓜平常瓜，見證人間苦生涯。星轉(zhuǎn)斗移世事變，南瓜頻頻傳佳話。