首頁(yè) > 說(shuō)說(shuō)美文 > 優(yōu)美散文 >
優(yōu)美散文
秋天的田野
|
每當(dāng)秋天降臨時(shí)，金風(fēng)送爽，天高云淡，就可以看到那一望無(wú)際的田野，到處都是嬌艷的景致，到處都呈現(xiàn)美麗的秋色：綠油油、白花花、黃橙橙、紅彤彤、黑乎乎、青鮮鮮、金燦燦，五顏六色，一片又一片，一天又一天，一年又一年…… 農(nóng)諺云：“立秋三天遍地紅，莊稼瘋長(zhǎng)十八天”。初秋時(shí)分，中原的夏還沒(méi)有明顯的褪去，還處于炎熱的三伏天，這時(shí)的田野，絕大部分莊稼還是綠油油的，只有遍地的高粱才開(kāi)始漲紅了臉，挺拔纖細(xì)的高粱桿，承載不了頂部碩大而紅彤彤的高粱穗，一棵棵累彎了腰，陣陣秋風(fēng)吹來(lái)，它們像待產(chǎn)的孕婦，陣痛得東倒西歪，難以忍受蔬菜地里，頭伏的蘿卜苗在秋雨的澆灌下，綠油油，成大片，等到生長(zhǎng)百天，青青的大蘿卜才出田，埋在土里的部分白花花，露在地面的部分青鮮鮮。 “處暑”過(guò)去，“白露”到來(lái)，田野里，綠油油的棉花經(jīng)過(guò)春生夏長(zhǎng)，棉桃開(kāi)始裂開(kāi)了嘴，潔白的棉絮盛開(kāi)，一朵朵、一片片，花團(tuán)如雪，喜得農(nóng)民合不上嘴，日以繼夜摘棉花，雖然勞累，仿佛如數(shù)鈔票，心里比喝蜜還甜！“三伏”的白菜也得風(fēng)得雨得好天氣，青蔥一片，像薅著長(zhǎng)似的，伸展出碩大的葉片，待深秋亭亭玉立，包心卷心，等菜農(nóng)侍弄成錐形，成熟收獲，供應(yīng)市場(chǎng)，和蘿卜一起成為城鄉(xiāng)越冬喜愛(ài)收藏的大路菜。 中秋時(shí)節(jié)，那黃橙橙的大豆粒粒飽滿(mǎn)，棵棵掛鈴。金風(fēng)吹來(lái)，蒼黃的豆棵葉落桿壯，只聽(tīng)呼啦啦搖鈴聲不斷，似乎在呼喚農(nóng)民們趕緊收割。假若剝開(kāi)豆角聞一聞，一股大豆的清香直鉆鼻翼，進(jìn)而，仿佛綿軟可口的豆腐、白中泛黃的豆汁清香一起飄來(lái)，掛滿(mǎn)臉上豐收的喜悅難以溢于言表……那金燦燦的玉米棒子大，籽粒飽，顧不上脫粒的農(nóng)家干脆先剝開(kāi)外衣，借助它的韌性把玉米棒子一個(gè)個(gè)系緊，一串串吊起來(lái)，吊在屋檐下，吊在大樹(shù)上，或碼成堆，放在通風(fēng)好的屋里或室外，頓時(shí)，農(nóng)家小院到處都是黃橙橙的玉米，十分養(yǎng)眼，看著心里舒坦極啦！等到農(nóng)閑時(shí)，再進(jìn)行手工慢慢脫粒。有人手等不及的，還可以曬干棒子用玉米脫粒機(jī)脫粒，這樣速度快，馬上就可吃到嘴里金黃金黃的玉米饃，喝到香噴噴的玉米粥。 這個(gè)時(shí)候，田野里，人歡馬叫，到處都是秋收的繁忙景象。金燦燦的稻谷熟了，人們揮舞著鐮刀，把割倒的稻谷捆成捆，用車(chē)?yán)?，用肩挑到打谷?chǎng)里，或用老牛拉石磙碾碎脫粒，或直接用收割機(jī)在田間一次性邊收割邊脫粒，省事省時(shí)，效率又高。小雜糧也成熟了，如綠豆由細(xì)長(zhǎng)的青角變成了黑乎乎的，仿佛是秋姑娘專(zhuān)門(mén)抹的墨汁，但剝皮后，宛如人丹大小綠瑩瑩的豆粒，呈現(xiàn)在人們的面前，它能清熱消暑止渴，綠豆湯是酷暑盛夏人們的最?lèi)?ài)。再如紅彤彤的豇豆、黑乎乎的黑豆、紅彤彤的蘋(píng)果、黃橙橙的碭山梨……都你不讓我、我不讓你，從田野里趕趟兒來(lái)到中秋！ 到了晚秋，騰了茬的秋莊稼給冬麥、油菜讓路，先是在田野里犁地施肥整地，后是趁墑下種播種，不到大半個(gè)月的功夫，遍地已是由鵝黃變成綠油油，茁壯的麥苗、油菜已顯現(xiàn)一派生機(jī)。而滿(mǎn)山遍野的楓葉紅了，層林盡染；小燈籠似的柿子紅了，掛滿(mǎn)枝頭。蔬菜地里的辣椒紅了，被竄成串，晾曬在農(nóng)家小院，作為一年四季的調(diào)味品；擬或是賣(mài)向市場(chǎng)，讓火辣辣的味道進(jìn)重慶火鍋，入五洲四海的大酒店小餐館，注冊(cè)地域商標(biāo)。 秋霜打落了田間防護(hù)林的樹(shù)葉，染紅了楓葉，也打焉了郁郁蔥蔥的紅薯秧，茂盛的紅薯梗和葉，一夜之間像是秋姑娘給大地鋪上了一層黑衣。而從土里刨出的紅薯卻是紅彤彤、鮮亮亮，粉碎后可過(guò)籮澄成白生生的粉面，精加工又成了又長(zhǎng)又筋道的粉條，是燴大鍋菜必不可少的主料，成為人人愛(ài)吃的大眾美味佳肴。秋霜也催生出濃濃的迷霧，像裊裊炊煙彌漫于廣袤的田野，當(dāng)秋陽(yáng)噴薄而出后，萬(wàn)丈光芒穿透云層，驅(qū)散迷霧，天空才蔚藍(lán)高曠，大地才遼闊清新，忙碌了一秋的人們才真正感到心曠神怡，悠然自在！ 啊，秋天的田野，你是春日播種寄托的希望，等待秋日里五谷豐登；你是夏天萬(wàn)物生長(zhǎng)的橋梁，沒(méi)有田野哪還有生長(zhǎng)萬(wàn)物的土壤？你是秋日里累累碩果，沒(méi)有碩果哪還有囤尖倉(cāng)滿(mǎn)的冬藏？！ 啊。秋天的田野，“寥廓江天萬(wàn)里霜，不是春光，勝似春光，戰(zhàn)地黃花分外香?！鼻锾斓奶镆暗拿匀说模锾斓木爸率菋善G的，秋天的色彩是美麗的，秋天的記憶是永久的！我愛(ài)秋天空曠高遠(yuǎn)豐饒而清新的田野，更愛(ài)那風(fēng)景如畫(huà)多姿多彩而美麗的秋色！ |
