話說去年的正月十五，拜大姐為師，學(xué)做家鄉(xiāng)的面燈；轉(zhuǎn)眼一年過去了，今年的正月十五又到了。昨晚和大姐視頻，大姐說，今年媽媽在她家，媽媽是制作面燈的高手，咱姐倆一起陪媽媽蒸面燈。我一聽自然歡喜，

一直有個心愿，想學(xué)習(xí)制作面燈。兒時的記憶中，在家鄉(xiāng)，正月十五除了用五彩繽紛的透明彩紙扎紙燈籠外，家家戶戶還要做一種面燈。記得去年在朋友圈曬面燈時，好多微友留言，他們都是第一次見到可以吃的面燈，包括近鄰懷遠(yuǎn)的一位朋友，這讓我沒有想到，真是一地一風(fēng)俗，看來制作面燈的區(qū)域應(yīng)該不廣泛。

面燈，通常是用豆面制作的。豆面比其它的面粉有硬度，做出來的面燈不易變形，但光豆面比較散，也捏不成燈形，所以要少放一些麥面摻和在一起。在那以吃粗糧為主的年代，豆面有特殊的香味，我還是比較喜歡吃的，如今一想起它，依舊回味無窮?，F(xiàn)在市場上很難買到真正的豆面，為此大姐自有辦法：先把豆子泡發(fā)，再用打汁機粉碎，用篩子籮下細(xì)粉。豆面燈的面要和硬，硬到幾乎按不動，再把它捏成栩栩如生的十二生肖，確實是個技術(shù)活，這樣蒸出來的燈形狀才能完好如初。蒸熟的豆面燈，黃燦燦的，色如黃金，寓意一年人壽年豐，五谷豐登，風(fēng)調(diào)雨順。

大姐一切準(zhǔn)備就緒，請媽媽出場。媽媽系上圍裙，來到案板前坐下，我和大姐，還有外甥媳婦抱著她7個月大的小寶，一共4人圍在媽媽左右，觀摩媽媽做面燈。外甥媳婦也是第一次見到這場景，很好奇，小寶伸手把了一團面揉著玩，似乎是要跟著太姥姥學(xué)做面燈，祖孫四代，場面很隆重，也很溫馨。媽媽一拿起大姐和好的面，就說面太軟了；我捏了一下，其實面已經(jīng)很硬了，可能還沒有達到媽媽的要求。媽媽說先做龍。只見她把面團揉成細(xì)圓長狀，拿來剪刀開始剪一片片龍鱗，在龍頭上用黑豆做了兩只龍眼，一截粉絲貫穿作龍須，很快一條龍活靈活現(xiàn)展現(xiàn)在眼前。接著，媽媽又做了龍盤，兩個龍珠，把龍盤臥在龍盤和龍珠上，再在龍背上捏一個簡易的小面燈，正月十五在里面插上燈芯倒上麻油，即可點亮龍燈。媽說至少要做兩條龍，錢龍和倉龍，以前在錢龍身上的龍鱗處要放一些硬幣，倉龍要放糧食，表示錢糧滿倉，現(xiàn)在沒有這么講究了，也是怕錢放在上面不衛(wèi)生。錢龍和倉龍做好后，按照以前慣例，要根據(jù)家庭成員的屬相，每人做一個屬相燈。正月十五，各自端著自己屬相的燈，照亮屋前屋后和院落里的每一處，這是傳統(tǒng)的習(xí)俗，為的是驅(qū)趕邪氣，預(yù)示著一年的日子，亮亮堂堂，紅紅火火。說實話，今年難得在媽媽身邊，我和大姐最想跟媽媽學(xué)做的是十二生肖。記憶中，媽媽做的生肖面燈，尤其是我們兄弟姐妹7人的屬相，牛、兔、馬、猴、雞、豬、兔，一個個惟妙惟肖，特別俊俏。接下來，媽媽做了一只雞，怎么看都不像雞，而像一只鳥，后面的其他屬相媽媽說忘了，想不起來怎么做了，但媽媽捏制的一個個簡單的面燈還是非常漂亮，有一個面燈還捏了花邊。想想也是，媽媽已經(jīng)97歲，年事已高，今非昔比，心里感觸頗多……

正月十五點面燈，是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)民俗。隨著生活節(jié)奏的加快，過年過節(jié)的儀式感越來越淡，年輕人沒有時間，也沒有興趣學(xué)做面燈了。面燈正在慢慢淡出人們的視線，面臨著失傳。我想，每年能堅持做幾盞面燈，把家鄉(xiāng)做面燈的習(xí)俗繼續(xù)傳承下去。任重而道遠(yuǎn)?。?/p>
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