色场视频在线观看88,欧美日韩在线亚洲综,午夜福利国产小视频在线,国产高清亚洲精品视bt天堂频

    說說網(wǎng)

    首頁 > 說說百科 > 生活百科 >

    生活百科

    鱒魚的營養(yǎng)價值和鱒魚的食療功效 怎么吃好

    生活百科2021-02-0299舉報/反饋

    一、鱒魚的主要營養(yǎng)
    每100克鱒魚中,含蛋白質(zhì)21克、脂肪7克,能提供620千焦的熱量。鱒魚的營養(yǎng)十分豐富,含有各種維生素及人體所需的營養(yǎng)元素,且熱量較低,脂肪含量中等,蛋白質(zhì)含量較為全面。

    二、鱒魚的食療功效
    1、味美
    鱒魚不僅肉質(zhì)鮮嫩,還能夠降低血脂;熏制的鱒魚味道鮮美,香嫩可口

    2、滋補
    滋補脾胃的功效;清蒸鱒魚方法簡單,還不會破壞鮮美的味道,營養(yǎng)更豐富。

    三、鱒魚的功效和作用
    1、營養(yǎng)豐富
    鱒魚不僅肉質(zhì)鮮嫩,還能夠降低血脂,滋補脾胃的功效,營養(yǎng)豐富。

    四、鱒魚的適宜人群及禁忌
    1、忌食
    患有瘙癢性皮膚疾患之人不宜食用。

    五、鱒魚的常用吃法(做法)大全
    (一)、烤虹鱒魚的做法

    1、將收拾好的魚腹部片開,背部不片開,用姜片、白酒、胡椒粉、鹽腌漬10分鐘。

    2、西藍(lán)花掰成小朵,菜花掰成小朵,辣椒切圈、蔥切末。

    3、白綠菜花焯水(水中加少量的油、鹽,使焯出的菜花顏色鮮艷)。

    4、烤盤下刷油,將腌好的魚擺在烤盤上撒辣椒粉、孜然。

    5、將烤盤放入已經(jīng)預(yù)熱200度的烤箱內(nèi),上下火烤10-15分鐘。

    6、將鍋內(nèi)放油煸香蔥姜蒜泡辣椒醬放入焯好的白綠菜花加少許生抽、鹽、白糖、雞精調(diào)味翻炒均勻。

    7、全部倒在從烤箱里取出的魚盤中。

    8、將魚再入烤箱烤5分鐘,讓菜的味道沁入到魚中,魚的味道進(jìn)入菜中,即可趁熱上桌。

    (二)、醬汁煎魚的做法

    1)鱒魚一條洗凈,兩面切幾刀,以便于入味。小蔥3枝,斜切段。
    m.vpsboy.com

    2)鱒魚肚子里賽進(jìn)去大部分的蔥段,兩面用生抽醬油抹好,腌上20,30分鐘左右。

    3)準(zhǔn)備蘸料:半匙六必居的干醬+開水稀釋+小半匙紅糖+小半個尖椒碎+姜末+幾滴魚露,這個醬料,是我亂調(diào)的,結(jié)果還挺好味的,很濃的醬香味。原本是要用什么“羅望子醬”的,不知道是什么,就順手用了剛買到的六必居干醬,那幾滴魚露,是因為,覺得泰國菜里都要加點魚露,就點了幾滴意思意思,放得少,其實好像也吃不大出來,所以,如果沒有的話,不放也行。或者,按照自己喜歡的口味,隨便調(diào)點蘸料也應(yīng)該不錯。

    4)鍋熱油,把魚放進(jìn)去,每面煎上6分鐘左右(應(yīng)該是中小火吧,太急的火容易煎糊),煎的皮脆肉熟就好了。

    5)盛出來,把醬料澆上去,或者蘸著醬料吃。

    (三)、紅燒金鱒魚的做法

    1. 準(zhǔn)備材料。超市人多,就沒有殺,自己回家殺的,撕掉腮,剖開魚肚,清理干凈內(nèi)臟。流動水下沖洗干凈。(表面有黏液,剖魚肚時候小心割傷。)

    2. 用廚房紙擦干魚身的水份。

    3. 油鍋燒熱,放入魚。

    4. 煎至兩面金黃色,放入蔥姜蒜。

    5. 淋入生抽。加入水,不宜多。倒入加飯酒。燜煮10分鐘。

    6. 出鍋前放入香菜段,調(diào)味,關(guān)火。

    打賞