一、巧克力的好處


1、對心臟病和心血管血液流通有好處

最近的一項研究發(fā)現(xiàn)，黑巧克力有助于恢復動脈的活性，同時也可以防止白細胞粘附在血管壁上 – 這兩種是最常見的動脈堵塞的原因。在“BMJ”上發(fā)表的研究表明，消費巧克力可以幫助將心臟病發(fā)展的風險降低三分之一 。 該報告在法國巴黎的歐洲心臟病學會大會上發(fā)表。

2、降低中風的風險

芬蘭的R研究人員發(fā)現(xiàn)，巧克力的攝入降低了中風患者的風險 – 在他們測試的男性組中，平均低17％的數(shù)據(jù)讓人驚訝。加拿大科學家進行了一項涉及44,489人的研究，發(fā)現(xiàn)吃巧克力的人比那些沒有巧克力的人中風可能性低22％。 此外，那些中風但經(jīng)常吃巧克力的人因此而死亡的可能性降低了46％。　　在2015年發(fā)表在“Heart”雜志上的進一步研究中，研究人員跟蹤了飲食對25,000名男性和女性長期健康的影響。 研究結(jié)果表明，每天攝入多達100克的巧克力可能降低心臟病和中風的風險。

3、礦物質(zhì)豐富

黑巧克力中含有有益的礦物質(zhì) ，有鉀，鋅和硒，100克黑巧克力（70％或更多）可提供鐵17毫克 ，占RDA的67％。巧克力是補鐵的來源之一。

4、降低膽固醇水平

據(jù)“營養(yǎng)學雜志”發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn)，可可的攝入可有助于降低低密度脂蛋白（LDL）膽固醇水平，也被稱為“不良膽固醇”，并提高“優(yōu)良”膽固醇（ＨDL）水平 ，極大的能降低心血管疾病的風險。 研究人員開始研究含有植物甾醇（PS）和可可黃烷醇（CF）的巧克力對膽固醇水平有什么影響?！　⊙芯孔髡邔懙溃骸敖Y(jié)果表明，作為低脂肪飲食的一部分，含有PS和CF的巧克力的定期攝入可能通過降低膽固醇和改善血壓來支持心血管健康。

二、黑巧克力的功效


1、保護心血管

黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發(fā)揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發(fā)生率。

2、控制食欲

巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促進人體新陳代謝。適量攝入巧克力可制造飽腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。

3、調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)

黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動，幫助胃腸消化的功能，異黃酮則具有抑制腸道內(nèi)氯離子分泌的作用，能夠緩解腹瀉的癥狀。

4、調(diào)節(jié)免疫功能

黑巧克力能夠滿足人體對多種營養(yǎng)素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質(zhì)也具有調(diào)節(jié)免疫力的作用，可以保護免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害，多酚也具有調(diào)節(jié)多種人體免疫細胞的功能。

三、女人吃巧克力的好處


1、可抗衰老

多吃巧克力對于女性來說最大的好處就是可抗衰老。吃完巧克力后再來一杯紅茶，其作用效果等同于對血管具有保護作用的葉酸。巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能，兩者配合事半功倍，還能促進血管擴張、治療貧血癥狀。

2、緩解壓力

巧克力能夠緩解壓力，對人消極和緊張情緒的緩解功效尤其顯著。當一對男女陷入熱戀時，他們的大腦里會被一種叫做苯乙胺的物質(zhì)所覆蓋，從而產(chǎn)生美好的情緒，而巧克力中恰巧就含有這種物質(zhì)，因此巧克力一邊都能讓人聯(lián)想到“浪漫”這個詞。這也是為什么巧克力有緩解情緒的作用。

3、防止血管變硬

不少女性都有心臟問題，而巧克力對心臟也很有好處，尤其是黑巧克力。它含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放松肌肉，因此對防治心血管疾病有一定功效。

4、增快新陳代謝

巧克力能幫助身體增快新陳代謝水平，促進鈣吸收程度。因此，這從某種程度上能解決女性缺鈣的問題，想要達到這一功效，最好吃巧克力時配上一杯牛奶