春分是24節(jié)氣中的第4個節(jié)氣，是春季6個節(jié)氣中的第4個。春分是從每年的3月20日(或21日)開始至4月4日(或5日)結(jié)束。下面是小編為大家整理的春分節(jié)氣的傳統(tǒng)美食及傳統(tǒng)活動，希望能對大家有所幫助。

春分的傳統(tǒng)美食

1、吃春菜

昔日四邑有個不成節(jié)的習俗，叫做“春分吃春菜”?！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！?，慢慢地這也成了一個習俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

2、蘿卜

吃蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果最好的當屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。

3、太陽糕

太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，寓意“太陽高”?！疤柛?，步步高”。依照舊時老北京習俗，春分這天要祭拜太陽神，“請”吃太陽糕。不但“太陽糕”的寓意美好，而且糯米和內(nèi)餡的設(shè)置也符合春季“宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念。

4、驢打滾

按照老北京的習俗，春分得吃驢打滾，以求避邪祈福。驢打滾來歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以符合營養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的美食。

春分的傳統(tǒng)習俗活動

吃春菜

“春菜”，一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱為“春碧蒿”，與魚片“滾湯”，名“春湯”?！按簻嗯K，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”

送春牛

把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。

豎蛋

選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分，是玩豎蛋游戲的最佳時光。

粘雀嘴

家家吃湯圓，還煮些不包心的湯圓，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀嘴，以防雀子來破壞莊稼。

放風箏

春分當天放風箏，有王字風箏、鰱魚風箏、瞇蛾風箏、雷公蟲風箏、月兒光風箏等，大者有兩米高，小的二三尺。

犒勞耕牛

春分已至，春耕、春播等農(nóng)活也即將開啟，家里的耕牛從春耕起就再也閑不住了。所以在春分時節(jié)到來之際，農(nóng)民多會以糯米團喂食耕牛，以示犒賞。其中也蘊含了農(nóng)村人對耕牛的憐惜之情。

春分祭日，秋分祭月

春分古時又稱“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，并非傳統(tǒng)節(jié)日，而是一個指示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要節(jié)氣，從它的別名中亦可見一斑。

春分時晝夜等長，其后陽光直射位置逐漸北移，逐漸晝長夜短。西漢董仲舒在《春秋繁露·陰陽出入上下》中提到：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”

《明史·歷一》則說：“分者，黃赤相交之點，太陽行至此，乃晝夜平分。由于與農(nóng)事活動密切相關(guān)，民間還留下了“春分無雨劃耕田”“春分有雨是豐年”的說法。

古代，春分時有相當隆重的祭日儀式。《禮記》記載：“祭日于壇。”按照孔穎達的注疏就是“謂春分也”。自周代起，此習俗歷代沿襲。清朝潘榮陛的《帝京歲時紀勝》里還說：“春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀?！?/p>

明、清兩代，北京日壇成為皇帝在春分祭祀大明神(太陽)的地方。每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。

春分養(yǎng)生注意事項

1、春分防病從細節(jié)做起

在中醫(yī)中，春分天氣狀態(tài)不穩(wěn)定，早晚氣溫偏低，不但容易誘發(fā)年老體弱者和易犯病人群的病癥，對于長期處于高強度工作狀態(tài)和高壓力狀態(tài)下的“亞健康人群”，要注意防范未來可能出現(xiàn)的“未病”，建議市民這段時間里注意調(diào)整自己的生活習慣。如盡量少到人群密集的場所，可利用居住環(huán)境進行簡單的健身運動，如爬樓梯、跳繩等，運動時間不易太早。早起洗漱時可使用淡鹽水漱口，每天房間開窗通風的時間也不易太早，9時后較為適宜。

2、春分飲食宜省酸增甘以養(yǎng)脾氣

據(jù)悉，關(guān)于春天的飲食民間有很多流傳，中醫(yī)也有很多講究，俗稱吃“春”。專家建議，在這個季節(jié)，可以多吃一些紅棗等養(yǎng)脾的甜食，還有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。此外，每周應至少補充3次堅果類食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙癢等。而在每日的午餐，也適宜補充燉湯食品，如胡蘿卜排骨湯、白果烏雞湯等，既可補充人體在季節(jié)過渡中需要的水分，又可增加蛋白質(zhì)的攝入，有助于增強人體抵抗力。

3、春分起居方面多留意

(1)、保證室內(nèi)空氣清新潔凈，減少呼吸系統(tǒng)疾病。

(2)、經(jīng)常消毒，殺死病毒。保持室內(nèi)外衛(wèi)生，角落和陰暗死角的污垢都要清掃干凈，并經(jīng)常消毒，殺死病毒，減少傳染病的擴散。

(3)、運動不宜太過激烈。從冬季的寒冷中舒緩過來不久，外出運動鍛煉需要循序漸進，不可太過激烈，以免身體不適應。

4、應對春困有妙招

春分時節(jié)，“春困”的癥狀越來越明顯，尤其是每天午后，表現(xiàn)更為明顯。如果這種癥狀的不到緩解，會嚴重影響工作、學習的正常進行。

(1)、午飯后稍微休息一會。在最困的時候，哪怕只是小睡十來分鐘，也可大大緩解疲憊。有條件的朋友可以午睡半小時，上班族和學生，坐在椅子上打個盹也可。

(2)、晚上做一些有助睡眠的“功課”。晚飯后稍微活動一下身體，有利于身體的舒展和放松;睡前半小時摒棄雜念，心情平靜，有利于入睡。

5、春分減衣不宜過早過多

春分時節(jié)，冰雪消融，草木復蘇，無論南方北方，都是春意融融的大好時節(jié)，我國平均氣溫穩(wěn)定在10℃。但春分時節(jié)，乍暖還寒，日夜溫差仍較大，且不時有寒流侵襲，因此，公眾減衣不宜過早過多，以防著涼感冒。