小暑，是二十四節(jié)氣之第十一個節(jié)氣，也是干支歷午月的結束以及未月的起始;公歷每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑。下面是小編為大家整理的小暑節(jié)氣的習俗及傳統(tǒng)食物，希望能對大家有所幫助。

小暑節(jié)氣的習俗有哪些

“食新”習俗

過去民間有小暑“食新”習俗，即在小暑過后嘗新米，農民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同

六月六，曬紅綠

在小暑時節(jié)，各地還流傳著不少習俗，尤其是在農歷六月初六這天。農歷六月初六有很多節(jié)名，如“姑姑節(jié)”，此時正值農閑季節(jié)，農村婦女得閑要回娘家看父母;如“翻經節(jié)”，據說始于唐朝，寺院藏經在這一天要翻檢曝曬;如“曬衣節(jié)”，人們在這天要把衣服(書籍)拿出來晾曬，謂之“曬龍袍”，據說此日晾曬后，可以避免被蟲蛀。還有天貺節(jié)，“貺”的意思是賜贈，即天賜之節(jié)。

煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。

吃藕的習俗

民間有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

小暑吃什么傳統(tǒng)食物

1、黃瓜 煮雞蛋

山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

2、吃三寶

“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味著即將進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。

3、食新(食辛)

小暑食新，是客家人的一種民俗活動?？图胰?，即廣東、福建、江西、臺灣等地原住民的主要組成部分。在小暑過后嘗新米，客家人將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說。

4、吃餃子

伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。

5、吃面

伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡?！蔽逶率菒涸?，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。

伏天還可吃過水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃，這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學家蘇恭說，炒面可解煩熱，止泄，實大腸。

6、吃羊肉

徐州人入伏吃羊肉，稱為“吃伏羊”，這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用__開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當地民謠“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。

7、吃蓮藕

每逢小節(jié)氣，暑民間有吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，VC鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥。

小暑的飲食禁忌

1、多喝水

夏季由于出汗多、消耗大，人體水分大量流失，此時如果沒有補水，就會導致身體缺乏水分的滋潤，所以要多喝水，維持身體所需要的水分。不要等到口渴的時候再來喝水。

2、少喝冷飲，少吃冷食

炎熱的氣候很多人經常喝冷飲、吃雪糕冰淇淋等來降溫，吃太多的冷食會對脾胃造成傷害，影響身體健康，盡量少吃冰冷刺激的食物，保持良好的習慣。

3、吃東西前洗手

俗話說：“病從口入”，飲食不僅要從食物中下手，也要注意養(yǎng)成吃東西前清洗雙手的習慣，尤其是疫情過后要保證衛(wèi)生，吃東西前洗手很有必要。

4、注意飲食衛(wèi)生，蔬果清洗干凈

天氣炎熱是很多細菌生長的時機，所以要特別注意生活中那些蔬菜水果等入口食品，確保能足夠清洗干凈。