清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明最早只是一種節(jié)氣的名稱，其變成紀(jì)念祖先的節(jié)日與寒食節(jié)有關(guān)。下面是小編為大家整理的清明節(jié)氣的習(xí)俗及注意事項，希望能對大家有所幫助。

清明的習(xí)俗

一、祭祖掃墓

要知道清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)四大祭祀節(jié)日之一，所以到了清明的時候也是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，主要就是在漢族和一些少數(shù)民族地區(qū)，大家會按照自己當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，帶上水果食品、紙錢等物品來到墓地，這個習(xí)俗到現(xiàn)在也存在。

二、折柳贈別

楊柳可以說是春天的標(biāo)志，在春風(fēng)中搖曳的楊柳，給人們的感覺就是欣欣向榮、朝氣蓬勃。從漢朝開始，就已經(jīng)逐漸形成了折柳贈別的習(xí)俗，主要就是相互祝福平安，因“柳”與“留”諧音，主要說是表達(dá)了戀戀不舍、盡情挽留之意。

三、蕩秋千

清明節(jié)蕩秋千的習(xí)俗已經(jīng)有很久了，歷史相對古老，在以前人們也將它做千秋，不過后面為了避免某些方面的忌諱，才改為秋千。比較早的秋千一般都是以樹枝為架，然后再拴上彩帶。到了后面漸漸的變成了兩根繩索加上踏板做成的秋千。

四、拔河

拔河的運動起源于春秋后期，開始是在軍隊中盛行，當(dāng)時叫“牽鉤”、“鉤強”，后來流傳到民間，到唐朝時期開始稱為“拔河”。拔河就是人數(shù)相等的雙方對拉一根比較粗的繩子，將對方拉出河界，就算獲勝。唐玄宗時期曾經(jīng)在清明節(jié)時期舉行大型的拔河比賽，后來就逐漸演變成清明節(jié)的民間習(xí)俗了。

五、蹴鞠

蹴鞠是世界上早的足球活動，起源于戰(zhàn)國時代，蹴鞠就是指一種古老的皮球，球面是用皮革做成，里面用羽毛填充。蹴鞠運動是古代清明節(jié)時期人們非常喜愛的一種游戲，到了漢代，蹴鞠就已經(jīng)成為一項非常專業(yè)化的運動。到了唐宋，蹴鞠的技術(shù)有了很大的提高，也成為一種大型活動，在宮廷內(nèi)，經(jīng)常有數(shù)百人參加。《水滸傳》里的高俅，就是一位蹴鞠高手，正因為他球技高超，才深得宋徽宗賞識，一路平步青云。

六、踏青

踏青也稱作春游，古時也叫探春、尋春等等。清明時節(jié)，春回大地，陽光明媚，萬物復(fù)蘇，人間處處是一片生機(jī)勃勃的景象，正是郊游踏青的大好時光。踏青的習(xí)俗由來已久，早在先秦時期就已經(jīng)形成，到了宋代，踏青之風(fēng)為盛行，一直相傳至今。

七、吃雞蛋

清明節(jié)吃雞蛋的習(xí)俗，也有幾千年的歷史了，古人將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟后涂上各種顏色，稱為“五彩蛋”，他們把這些五彩蛋投到河水里，順?biāo)疀_下，等在下游的人們就爭先搶撈，認(rèn)為吃了以后，就可以孕育生子。

后來人們在清明節(jié)時期吃雞蛋，象征一家團(tuán)圓，也有民間傳說清明節(jié)吃了雞蛋，一整年身體都會好，就如同端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)吃月餅一樣，都是一種節(jié)日食品。

八、吃發(fā)糕

清明時節(jié)人們喜歡蒸發(fā)糕吃，發(fā)糕由黏米碾成米漿蒸熟做成，發(fā)糕重要的不少好吃不好吃，而是看蒸得夠不夠“發(fā)”、夠不夠“高”，用來寄托“發(fā)財”、“高升”的美好愿望。

九、吃青團(tuán)

青團(tuán)是江南一帶的小吃，是清明節(jié)有節(jié)日特色的食品。它是將一種清明節(jié)前后才有的艾草，打出汁拌進(jìn)糯米粉里，然后做成團(tuán)子，因為做出的團(tuán)子呈碧綠色，所以取名青團(tuán)。

十、兒女親家互送麻糍

在浙江部分地區(qū)，至今還保留著兒女親家互送麻糍的習(xí)俗。在古代，男女聯(lián)姻后，往往還有很長一段時間才會正式嫁娶，也是為了便于雙方互相考察，畢竟結(jié)婚是人生的大事。兒女親家互送麻糍，就是在嫁娶前的一種禮儀，男方一般在清明節(jié)前給女方送去麻糍，意思就是下一個清明節(jié)前就要來迎娶新媳婦過門了。等女兒出嫁后，女方家的父母，又要在清明節(jié)前給男方家送去麻糍，意思是祝福小兩口日子過得糯滋滋、甜絲絲，幸福美滿。

清明養(yǎng)生注意事項

穿衣養(yǎng)生

在這個時候溫差的變化會比較大，熱的時候就像夏天，冷的時候又像回到了冬天，因此根據(jù)氣溫穿衣服是非常關(guān)鍵的。好可以準(zhǔn)備一些方便穿脫的外套，隨時加減，這樣人就不容易生病了。

起居養(yǎng)生

這個季節(jié)注意生活的起居規(guī)律要有所調(diào)整，晨起時間應(yīng)該逐漸提早，比冬季要提早半個小時起床為宜。晚間睡眠時間晚睡半小時。適應(yīng)大自然的規(guī)律，所謂“聞雞起舞”就是早起到河邊、林間走走，呼吸新鮮，適當(dāng)運動。

出行養(yǎng)生

清明出行本是好事，但是也要注意好運動的量。比如說一起出去踏青，老人應(yīng)該根據(jù)自己的身體狀況，走一會歇一會兒，小孩子也應(yīng)該玩一段時間就停下腳步喝點水。這樣能夠保證身體的運動量不會過大，心率在合理的范圍內(nèi)。

情緒控制

清明時節(jié)很多人都會去掃墓，在掃墓的時候難免心中會有悲痛的情緒，在這個時候應(yīng)該要注意控制自己。因為過度的激動對于身體的健康是不利的，特別是一些老人，如果本身有高血壓等疾病容易會引發(fā)不適。

飲食養(yǎng)生

清明時節(jié)，應(yīng)吃些護(hù)肝養(yǎng)肺食物，如菠菜、韭菜、薺菜等新鮮時令菜。飲食要訂量，不要暴飲暴食，不應(yīng)多吃羊肉或酸性食物。順應(yīng)春天的養(yǎng)生天機(jī)，適當(dāng)?shù)亍霸龈省?，即補充點甜食，但不宜過多。

清明節(jié)的飲食文化

在古代，清明這一天有吃“餳大麥粥”的習(xí)慣。據(jù)《荊楚歲時記》記載，寒食“禁火三日，餳大麥粥”。此粥的做法是，先將大麥磨成麥漿，煮熟，再將搗碎的杏仁拌入，冷凝后切成塊狀。吃的時候澆上糖稀即可?！梆h(tang)”就是糖稀。這是有記載的最早的清明節(jié)食品。

北魏賈思勰在《齊民要術(shù)》中，也介紹了一種清明節(jié)冷食，叫做“寒具”，其實是一種甜面餅。“以蜜調(diào)水溲面，若無蜜，取棗煮汁。牛羊膏脂亦得。用牛羊乳亦好，令餅脆美?！边@也是一種冷食，吃起來香甜酥脆。

到了五代時期，除了一般的冷食粥餅以外，還加上了制作“藝術(shù)”雞蛋的習(xí)俗。清明節(jié)“藝術(shù)”蛋大致分為兩種，一種是“畫蛋”，就是在蛋殼上染上各種顏色，類似今天的“紅雞蛋”，不過顏色不同而已。另一種則是“雕蛋”，在蛋殼上雕鏤成畫，這需要高超的技術(shù)，這種蛋僅供賞玩。

時代演變到今天，清明節(jié)被稱為寒食節(jié)，原因是此時人們所吃的食物多是冷食?！昂唷笔呛彻?jié)的傳統(tǒng)面食，相傳是因為要紀(jì)念被燒死的介子推，晉文公下令三天不許燒火做飯，人們就做這種冷食吃?！昂唷庇纸凶觥白油蒲唷?，至今還可在北方民間見到其蹤跡。《東京夢華錄》記載：“用面造棗錮飛燕，柳枝穿之，插于門楣，謂之子推燕?！边@種食物在山西等地的做法是，將面粉合水，捏成燕子形狀，上籠蒸熟，放冷以后吃，所以叫做“寒燕”，并在清明那一天，用柳條穿起來，懸于門楣，以示紀(jì)念介子推。

山西南部還有一種叫做“子福”的面食，是在一只大饃(大饅頭)中插一只雞蛋，或者核桃，再用面捏出蛇、蝎、蜈蚣等形狀，繞在雞蛋旁邊，造好型之后，上籠蒸熟。在清明節(jié)那一天人們將“子?！庇米魃蠅灥墓┢芳漓胱嫦取＜漓胫?，大家分食。據(jù)說，吃“子福”能給后代帶來幸福。

山西霍縣和山東膠東地區(qū)一帶，有一種面塑食品叫“蛇盤盤”，將面捏成單頭蛇或雙頭蛇，蒸熟后放涼，祭祖時拿到祖先墓前作為供品。祭祀時，人們拿著“蛇盤盤”先繞墳頭轉(zhuǎn)上一圈，祭祀后就可以吃了。吃時要先咬掉蛇頭，意是“滅毒頭，免災(zāi)禍”。

棗糕和馓子也是北方清明節(jié)的食品，過去叫做“子推餅”。做法先把面粉發(fā)酵，揉成面團(tuán)，做成各種各樣形狀，如燕子、老鼠、蛇、或者干脆是圓餅，上籠蒸熟，也是冷食，以紀(jì)念介子推。

南方一般以糯米粉制作清明節(jié)食物。在浙江臨安人們常用嫩蓮拌糯粉，做成狗的形狀，蒸熟叫做清明狗。家里有幾口人就做幾只，每人吃一只。民諺曰：“吃了清明狗，一年健到頭。”也是圖一個吉利。在蘇州、上海一帶，則有吃青團(tuán)的習(xí)俗?！肚寮武洝吩疲骸笆猩腺u青團(tuán)、熟藕，為居人清明祀先之品……今俗用青團(tuán)紅藕，皆可冷食，猶循禁火遺風(fēng)。”如今青團(tuán)一般是用蔬菜榨取綠汁，染綠糯粉外皮，內(nèi)有豆沙等餡;或用青艾和粉，蒸成艾團(tuán)子，也叫青團(tuán)。青團(tuán)流傳至今，仍魅力依舊。

人們今天不僅在請明時用它掃墓祭祖，甚至在一般的日常節(jié)日或婚喪嫁娶時，都可以見到這種食品。今天北京稻香村糕點店，每到清明也有這種“青團(tuán)”出售。四川成都則以炒米做團(tuán)子，以線穿之，用色點染，稱為歡喜團(tuán)。過去，在成都北門外至歡喜庵一帶，有許多商店、攤點賣歡喜團(tuán)。清人《錦城竹枝詞》有詩云：“歡喜庵前歡喜團(tuán)，春郊買時百憂寬。村醪戲比金生麗，偏有多人醉腳盆?！边@應(yīng)該是對歡喜團(tuán)的生動寫照。