芒種是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣，夏季的第三個(gè)節(jié)氣，表示仲夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始;太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75°時(shí)交芒種節(jié)氣。下面是小編為大家整理的芒種節(jié)氣的民俗及活動(dòng)，希望對(duì)你們有幫助。

芒種節(jié)氣民俗

1.煮食黃梅

芒種前后，是長(zhǎng)江中下游一帶的梅雨季節(jié)，此時(shí)正值黃梅成熟之時(shí)，因?yàn)辄S梅酸澀，不便直接入口，需加工后方可食用，所以這一地區(qū)的許多農(nóng)家有芒種煮梅食用的習(xí)俗。

2.餞花會(huì)

江南一些地區(qū)在芒種日還有“餞花會(huì)”的習(xí)俗。當(dāng)?shù)氐娜藗冋J(rèn)為，芒種過(guò)后便是夏日，眾花凋謝，花神退位，便要擺設(shè)多種禮物為花神餞行。也有的人用絲綢懸掛花枝，以示送別。曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》第二十七回寫(xiě)芒種節(jié)道：“這日，那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用彩線系了。每一棵樹(shù)上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄，花枝招展?！薄案伸胳捍薄敝小案伞?/p>

即盾牌;旄、旌、幢都是古代的旗子，旄是旗桿頂端綴有牦牛尾的旗，旌與旄相似，但不同之處在于它有五彩折羽裝飾，幢的形狀為傘狀。由此可見(jiàn)大戶人家芒種節(jié)為花神餞行的熱鬧場(chǎng)面。

3.安苗

安苗是皖南一些地區(qū)的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

4.打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒?dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

芒種節(jié)氣活動(dòng)

一：感受節(jié)氣溫度的變化

芒種是二十四個(gè)節(jié)氣的第九個(gè)節(jié)氣，是夏季的第三個(gè)節(jié)氣，進(jìn)入芒種時(shí)節(jié)，我國(guó)長(zhǎng)江中、下游地區(qū)開(kāi)始進(jìn)人梅雨季節(jié)，持續(xù)陰雨，雨量增多，氣溫升高，空氣非常潮濕，天氣十分悶熱，氣溫變化還是比較明顯的。成人與幼兒一起觀看天氣預(yù)報(bào)，了解不同區(qū)域的溫差，以及記錄自己生活地域的節(jié)氣時(shí)間段的每日溫度，和之前節(jié)氣的記錄冊(cè)對(duì)比，感受著節(jié)氣交替的變化。

二：測(cè)一測(cè)雨水

芒種是夏季的第三個(gè)節(jié)氣。芒種節(jié)氣的到來(lái)，開(kāi)始進(jìn)人梅雨季節(jié)，持續(xù)陰雨，降雨量增多。成人可以孩子一起記錄芒種后雨水較之前的變化，和之前節(jié)氣的記錄冊(cè)對(duì)比，了解不同節(jié)氣里自然界的變化。

三：知三候，感時(shí)令

芒種節(jié)氣有三候，一候螳螂生，二候鵬始鳴，三候反舌無(wú)聲。 成人可以給幼兒講解三候的意義，或是一起走進(jìn)自然尋找這些節(jié)氣變化，以及其代表的物候現(xiàn)象背后的含義，讓孩子們了解這不僅僅是歲月時(shí)令的符號(hào)記號(hào)，更是人類共生的歷史，是文化的結(jié)晶。

四：芒種忙，麥上場(chǎng)

二十四節(jié)氣是古時(shí)農(nóng)事的行事歷，所以每個(gè)節(jié)氣，都少不了我們的農(nóng)事種植活動(dòng)。芒種時(shí)節(jié)的到來(lái)，標(biāo)志仲夏時(shí)節(jié)的開(kāi)始，也意味著繁忙拉開(kāi)了帷幕，忙著搶收已成熟的芒作物。這時(shí)，如之前已種植過(guò)麥子的班級(jí)，老師可以帶著孩子一起去收割以及后續(xù)脫粒工作，體驗(yàn)農(nóng)事工作的不易，明白只有有付出就有收獲的道理; 如沒(méi)有種植，可以準(zhǔn)備一些麥子帶著孩子們一起觀察，了解農(nóng)事的過(guò)程，感受自然物生長(zhǎng)的力量。

在教師的指導(dǎo)下，幼兒把收割好的小麥進(jìn)行脫粒、去皮，可以晾曬儲(chǔ)存起來(lái)，明年再當(dāng)種子。

沒(méi)有種植麥子的班級(jí)，可以由教師準(zhǔn)備麥子，帶著孩子們一起認(rèn)識(shí)麥子，了解麥子的生長(zhǎng)過(guò)程等內(nèi)容。

五：品麥香

食是人生存的基礎(chǔ)，而中國(guó)人對(duì)于食又有自己獨(dú)特的想法和表現(xiàn)，根據(jù)時(shí)令去品嘗是最幸福的事情，芒種時(shí)節(jié)，最淳樸而美味的莫過(guò)于新鮮收割的麥子了。這時(shí)，成人可以帶著孩子品嘗麥包，麥包原材采用芒種時(shí)節(jié)成熟的小麥無(wú)脫皮而磨成，面粉粗糙，有著濃郁的小麥香味，第一時(shí)間感受原味植物的美好。

或成人也可以帶著孩子一起嘗試用小麥磨成的面粉做成各種面食及點(diǎn)心，在體驗(yàn)和品嘗的同時(shí)，懂得糧食的來(lái)之不易，理解“粒粒皆辛苦”的真正內(nèi)涵。

六：做一幅創(chuàng)意麥秸畫(huà)

任何事物都可以有藝術(shù)的體現(xiàn)，小麥經(jīng)過(guò)多道工序的加工，最后變成餐桌上的美食，那么麥秸也是有大作用的。成人可以帶著孩子把麥秸去葉，用線繩編制成草篦子，添置于班級(jí)的角色區(qū)域，或一起制作創(chuàng)意麥秸粘貼畫(huà)。感受創(chuàng)作的樂(lè)趣，了解不同的東西都有自己的價(jià)值。

七：麥?zhǔn)者^(guò)后忙插秧

“時(shí)雨及芒種，四野皆插秧”，芒種節(jié)氣除了搶收麥子，也忙著種植谷黍類的夏播物。成人可以帶著孩子們種植晚谷、黍、稷等農(nóng)作物，讓孩子做力所能及的種植活動(dòng)，經(jīng)歷播種、開(kāi)花結(jié)果等植物生長(zhǎng)全過(guò)程，感受生命成長(zhǎng)的歷程。

八：送花神，栽新花

古時(shí)民間，人們?cè)诿⒎N日會(huì)餞送花神歸位，既為恭迎夏君，也為感恩，期盼來(lái)年與百花再次相會(huì)。《紅樓夢(mèng)》第二十七回中就描寫(xiě)了這一風(fēng)俗：大觀園中的女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬，或用綾錦紗羅疊成干旄旌幢，都用彩線系在每一棵樹(shù)頭每一枝花上。這時(shí)，成人可以帶著孩子一起送花神，把彩色絲帶系在幼兒園里或是小區(qū)的花枝上。

成人也可以帶著孩子一起種下花種，如夏播夏開(kāi)的鳳仙花、百日草、蜀葵花等草花等等，感受“芒種”的接替、更新，體會(huì)節(jié)氣時(shí)間的變化。

九：一起煮梅汁

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。這時(shí)，成人便可以帶著孩子一起煮一壺青梅湯，品味節(jié)氣的美好。

十：一起來(lái)斗草

在古代芒種還有一個(gè)浪漫的習(xí)俗就是斗草，又叫踏百草，在北京故宮博物院就收藏一幅畫(huà)名叫《群嬰斗草圖》。斗草就是各自找韌性比較好的草然后交叉成十字用力拉扯，草不斷的那一方就是勝利者。成人可以帶著孩子一起在戶外各自尋找自己認(rèn)為最韌性的草，再繼續(xù)比賽，感受民俗游戲的樂(lè)趣。

芒種節(jié)氣的特點(diǎn)

1、雨量

芒種時(shí)節(jié)沿江多雨，黃淮平原也即將進(jìn)入雨季，芒種前后若遇連陰雨天氣及風(fēng)、雹等，往往使小麥不能及時(shí)收割、脫粒和貯藏而導(dǎo)致麥株倒伏、落粒、穗上發(fā)芽霉變及“爛麥場(chǎng)”等，使眼看到手的莊稼毀于一旦。

芒種后，中國(guó)華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定，是一年中降水量最多的時(shí)節(jié)，長(zhǎng)江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié)，雨日多，雨量大，日照少，有時(shí)還伴有低溫。

芒種時(shí)節(jié)，水稻、棉花等農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，需水量多，適中的梅雨對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利;梅雨過(guò)遲或梅雨過(guò)少甚至“空梅”的年份作物會(huì)受到干旱的威脅。但若梅雨過(guò)早，雨日過(guò)多，長(zhǎng)期陰雨寡照，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也有不良影響，尤其是雨量過(guò)于集中或暴雨還會(huì)造成洪澇災(zāi)害。

西南地區(qū)從6月份也開(kāi)始進(jìn)入了一年中的多雨季節(jié)。此時(shí)，西南西部的高原地區(qū)冰雹天氣開(kāi)始增多。

2、氣溫

在此期間，除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū)，還沒(méi)有真正進(jìn)入夏季以外，大部分地區(qū)的人們，一般來(lái)說(shuō)都能夠體驗(yàn)到夏天的炎熱。

6月份，無(wú)論是南方還是北方，都有出現(xiàn)35℃以上高溫天氣的可能，黃淮地區(qū)、西北地區(qū)東部可能出現(xiàn)40℃以上的高溫天氣，但一般不是持續(xù)性的高溫。在華南的臺(tái)灣、海南、福建、兩廣等地，6月的平均氣溫都在28℃左右，如果是在雷雨之前，空氣濕度大，確實(shí)是又悶又熱，有時(shí)需要向公眾發(fā)布高溫預(yù)報(bào)，提醒人們預(yù)防中暑、空調(diào)病和急性腸胃炎。