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隨筆美文
匠氣
人與物,一旦被扣上了匠氣這頂帽子,難免有些吃力不討好的味道。 匠氣的言下之意,合乎規(guī)矩,卻又被束縛在規(guī)矩之內(nèi),而無(wú)力掙脫。一舉一動(dòng),一尺一寸,都在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。精準(zhǔn)度雖然足夠,卻容易令人得出這樣的結(jié)論:太標(biāo)準(zhǔn),反而失去了靈氣。 于是,那些努力與付出,便被輕描淡寫(xiě)的“匠氣”二字,打發(fā)掉了。照這樣的評(píng)判,唯有揮灑自如渾然天成,才值得肯定。 有才情,有天分,自然難能可貴,但這樣的人,百里挑一。一道菜肴,揮手之間,渾然天成,自然是極佳的,但這樣的廚師,能有幾個(gè)?從食材的挑選到火候的把握,再到醬汁的調(diào)制,一個(gè)個(gè)細(xì)節(jié),仔仔細(xì)細(xì)地?fù)?,在精?zhǔn)中成就佳肴,這才是一條更適合大眾的路子。 一個(gè)人、一樣事物,匠氣之中有時(shí)反倒說(shuō)明當(dāng)事者的努力。多數(shù)人的成功之路,其實(shí)并沒(méi)有那么濃厚的傳奇色彩。不過(guò)是將死的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)矩,牢記于心,打好基礎(chǔ),手下有了精準(zhǔn)度,在這基礎(chǔ)之上,才能“有如神助”,生出活氣與靈氣。匠氣,或許失之自然,卻是多數(shù)人通往靈氣的必經(jīng)之路。 |