鐵觀音是烏龍茶的極品，沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱(chēng)有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有余香”。下面是美文網(wǎng)小編給大家?guī)?lái)的描述鐵觀音的精美散文，供大家欣賞。

　　描述鐵觀音的精美散文：漫話(huà)鐵觀音

　　“我生活中賞心樂(lè)事之一，便是晨起一壺佳茗在手，舉杯品飲，神清氣爽。一天的寫(xiě)作也常常是從品茗開(kāi)始的……”這是散文家何為在《佳茗似佳人》一文中對(duì)于安溪鐵觀音的生動(dòng)描述。他是一個(gè)嗜茶之人。

　　晨起，洗漱完畢，拿一泡上好鐵觀音，燒一壺沸騰的水，沏上一杯香氣高長(zhǎng)的秋茶或底蘊(yùn)深厚的春茶，就著幾絲輕風(fēng)，或在家中廳堂，或在庭院里，或自斟自飲，或與親人同品，頓覺(jué)舒暢，一股清明之氣通達(dá)腳底，昨晚淤積體內(nèi)的酒精雜物渾濁之氣通通被驅(qū)逐出境。

　　嗜茶者多有養(yǎng)壺的習(xí)慣。一把上等的紫砂壺，卻不用來(lái)泡茶，而用來(lái)盛茶水。每一泡茶的第一遍和最后一遍茶水都在滋養(yǎng)這一把好壺，泡茶過(guò)程中的每一次剩余的茶水也不會(huì)輕易倒掉，全部用來(lái)沐淋此壺，日復(fù)一日，年復(fù)一年，經(jīng)年過(guò)后的茶壺，據(jù)說(shuō)，因?yàn)槲胩嗖杷?，不用裝入茶葉，亦可隨時(shí)斟出香氣四溢的茶水。

　　嗜茶者不可一日無(wú)茶，身邊更不可一時(shí)無(wú)茶。即使在出門(mén)遠(yuǎn)行時(shí)，他們亦會(huì)隨時(shí)攜帶幾泡好茶、一副茶具，這樣即使到得一個(gè)不以飲茶為俗的地方，只要有開(kāi)水，隨時(shí)都可以享受這天之尤物所帶來(lái)的芬芳與甘露，而這是其它任何佳釀所無(wú)法比擬的。

　　對(duì)于嗜茶者來(lái)說(shuō)，得到一泡好茶甚至是絕無(wú)僅有的好茶那是很值得炫耀的一件事。得到一泡極品鐵觀音，嗜茶者都不會(huì)獨(dú)享其芳，總是邀上三五茶友一同分享，共品佳茗、斗茶論道。觀形，聽(tīng)聲，察色，聞香，品韻。

　　同為佳茗，雖都風(fēng)情萬(wàn)種，卻總各有千秋，相比之下總顯見(jiàn)高低。這一泡香氣高長(zhǎng)，但茶水底氣不足，韻味欠佳;這一泡茶水飽滿(mǎn)、茶韻豐厚，香氣卻略顯單薄;這一泡湯色澄黃，入口滑爽，滋味又少了些什么;這一泡甘醇有余，湯色又偏泛紅，香氣中帶有些許濁氣，清雅不足……一遍下來(lái)，可能這一泡略顯見(jiàn)長(zhǎng)，而二遍下來(lái)，又可能那一泡稍長(zhǎng)風(fēng)騷，不到三遍是很難對(duì)幾泡好茶下結(jié)論的。

　　常常爭(zhēng)得面紅耳赤，常常是得理不饒人。而在這種爭(zhēng)斗中嗜茶者卻體驗(yàn)到了一種酣暢的快感，更升華了欣賞的境界。三遍后，高低自然見(jiàn)分曉。好茶愛(ài)與好茶相媲美，一比見(jiàn)高低;好茶又怕見(jiàn)好茶，畢竟一山不容二虎，相形見(jiàn)絀下的遜色總讓原本自信心十足的人充分領(lǐng)略“山外青山樓外樓”，茶外有茶的情形。但只是一時(shí)的不服氣，無(wú)論是敗下陣來(lái)的，還是占了上風(fēng)的，都會(huì)在鐵觀音的美妙**同品尋、探討……每一泡好茶的茶主也便在這種斗茶中找到了與自己心性相合之人，來(lái)年，還找你斗。這就是嗜茶者在斗茶中勾兌出的美妙情趣！

　　嗜茶者，嗜于茶的香與韻，嗜于茶的性與情，在于茶的嗜好中養(yǎng)出自己如茶般的心性——至清至純至情至美。

　　描述鐵觀音的精美散文：茶道人生——鐵觀音

　　的人，我怎么能舍棄這樣的一種邂逅，帶著清風(fēng)和雨的溫柔，我來(lái)自江南的都市叢林，卻向往著‘采菊東籬下’的自然飄逸。每每飲茶，總能一掃我心內(nèi)的煩憂(yōu)，仿佛置身前世塵緣，今生因因果果已與我無(wú)關(guān)。

　　當(dāng)然，禪意入境需要的是一顆出世入世的心境，但是何嘗不需要一款好茶的依托。

　　而我與卿，亦緣結(jié)于此。

　　我輕依季節(jié)的轉(zhuǎn)角，守住時(shí)光的漣漪，在這熱烈的時(shí)節(jié)，閑逸的整理著茶具，燒上一壺90度半的熱水，慢條斯理的洗茶，看著那些蜷縮的小東西一個(gè)個(gè)的在紫砂壺里綻放，然后跳動(dòng)到我的杯子里，我不能形容這到底是怎么樣的一種心情。

　　醇厚甘爽的感覺(jué)肆意的侵占著我的味蕾，密密麻麻，讓我完全沉浸在茶的世界里。小啜一口，身與靈得到了短暫的放松。

　　在我眼里，鐵觀音是什么？

　　他真的只是茶嗎？

　　人喝茶的品味，往往代表了一個(gè)人的品味和品格，我認(rèn)為鐵觀音是出世入世的高人也是散人一枚，既有先天下之憂(yōu)而憂(yōu)的大丈夫情懷又有梅妻鶴子的閑趣雅致，但他最最重要的品格就是他的回味。

　　他一定不是直白的，他一定不是乏味的，剛開(kāi)始，他一定是香醇的，你先是看到他的色澤，被他的外表所吸引，然后是聞到他醇厚的香味，在他的熏陶下，自然的陶醉，再才是與他相交，品嘗到他的真味，然后，我們短暫的分開(kāi)，回想起來(lái)只有濃濃的香醇！

　　這就是我所品嘗到的鐵觀音，他不是一杯茶，而是一種品格和情懷。

　　描述鐵觀音的精美散文：等待的鐵觀音

　　在三月，我原是那個(gè)單純的愛(ài)笑愛(ài)說(shuō)愛(ài)唱的采茶人啊。

　　是在那個(gè)花開(kāi)的早晨吧，魚(yú)在溪水中輕快地翻了個(gè)身之后，我有了心思。春天呵，醇厚而爽口的豈止是湯水？鳥(niǎo)語(yǔ)花香，你唱的，就是甜美的歌。你走過(guò)的，就是幸福的路?？赡愕拿?，卻鑄成了我無(wú)望的等待。觀音，我的觀音，為什么會(huì)有一個(gè)冷冰冰的鐵字在前？

　　現(xiàn)在是秋天。我的皺紋與白發(fā)使我變得更加柔情和憂(yōu)傷，我不太容易激動(dòng)了，心中卻依舊充滿(mǎn)激情。愛(ài)是件奢侈的事，兩個(gè)相愛(ài)的人注定難以平淡廝守，不搞出生離死別來(lái)就不會(huì)罷休，而和自己不愛(ài)的人朝夕相處，其實(shí)比一個(gè)人生活更凄寂。朋友之情如此，男女之情也是。因?yàn)樘谝?，往往傷害的總是最親近的人。

　　好在我只是在等待，盡管是那樣的盲目。但從不指望會(huì)有女子跑到面前說(shuō)：我喜歡等待的男人。等待一旦期盼曖昧，就無(wú)可避免開(kāi)始庸俗化。如果是那樣，本無(wú)須等待，也不值得等待，就像山上生長(zhǎng)的矮小嬌氣的茶樹(shù)，與野花為伴，芳草為鄰，本無(wú)進(jìn)城登大戶(hù)人家廳堂的奢望。

　　等待，等一個(gè)人，那個(gè)人是你。可你是誰(shuí)，我不知道。就像你的名字該有多么好聽(tīng)，可我喚不出來(lái)。流年像風(fēng)一樣消逝，童年、少年、青年，初戀時(shí)的眼神，青春的幻象與夢(mèng)……而等待是莊嚴(yán)的，晨時(shí)的清冷，竹林的清新，薄霧透出蒼茫大地的輪廓。物是人非，誰(shuí)拿流年亂了浮生，又拿浮生擾了舊夢(mèng)？

　　水流花開(kāi)雁飛過(guò)，因?yàn)榈却粋€(gè)人的時(shí)候也不再孤獨(dú)。只是從春到冬，我也有過(guò)回首，仿佛是輕拂記憶的一點(diǎn)淺愁。

　　等待不屬于集體行動(dòng)。需要我等的人不多。我要等的人也太少。

　　走在街上，有一次遠(yuǎn)遠(yuǎn)地遇到穿棉布上衣和白色裙子的女子，我恍惚中以為那就是你了。我想走過(guò)去招呼她：觀音，你好。

　　可是還在這樣盤(pán)算的時(shí)候她已經(jīng)走遠(yuǎn)了，把背影演繹成絕望的姿勢(shì)。

　　偶然看到一部冗長(zhǎng)的電影，叫《愛(ài)情短片》，十九歲的男孩一直迷戀著對(duì)面公寓里的女人，做各種屬于暗戀者的歇斯底里的事，暗戀的過(guò)程就是苦苦等待的過(guò)程，最后他得到機(jī)會(huì)跟她示愛(ài)，女人說(shuō)：你到底想怎么樣？吻我？跟我做愛(ài)？和我一起去旅行？他的要求竟然只是：一起去吃雪糕。這個(gè)電影后來(lái)的劇情急轉(zhuǎn)直下，變成了一個(gè)悲劇，女人告訴他：這個(gè)世界沒(méi)有愛(ài)，只有性。這個(gè)執(zhí)著等待的男孩從此模糊了眺望。往事成為被遺棄的茶渣，發(fā)出腐爛的氣息，他明朗的眼眸里滄桑凝聚。

　　有些事是可以記住的，有些人是可以等待的，而有些事有些人卻是要用一輩子遺忘的——朋友在春天這么說(shuō)的時(shí)候，我突然就想到了秋天，就像記憶那些已經(jīng)久遠(yuǎn)的愛(ài)情，記得住的大多是那些點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)節(jié)。暮色蒼茫。風(fēng)從樹(shù)林里吹來(lái)清涼。天涼好個(gè)秋。為什么不同于綠茶在春天的香高湯濃，秋天的鐵觀音香氣反而更高呢。等待中的我早過(guò)了不惑，有些事我明白了，有些事我還是不懂。

　　等待，等待。就像一杯熱氣裊娜的清香型的蘭花香鐵觀音，就像許多年以前的濃香型的米香鐵觀音，就像許多年以后的蜜香鐵觀音的……或許等待是一場(chǎng)浪漫的心酸，或許等待是一幀幸福的經(jīng)典。千帆過(guò)盡之后，花落還是花開(kāi)呢？

　　等個(gè)人，等待沒(méi)有夏天，也沒(méi)有春天，一切如同秋風(fēng)里！

　　等待沒(méi)有夏天，也沒(méi)有春天，一切還在秋風(fēng)里！