每年的農(nóng)歷五月初五，是我國民間傳統(tǒng)的端午節(jié)?！岸恕奔础俺酢?，意為“開始”。而古人常把五日寫成“午日”，所以初五也可以寫成端午，古人把午時(shí)當(dāng)作陽辰，故端午節(jié)又叫端陽節(jié)。

端午節(jié)是嘉禾縣內(nèi)盛行的一個(gè)節(jié)日，這天，鄉(xiāng)里人農(nóng)活再忙，也要停下來“耽誤”（端午的諧音）一天，過個(gè)熱熱鬧鬧的節(jié)日。

每到此時(shí)，人們都會(huì)懷念起戰(zhàn)國時(shí)期的偉大愛國詩人屈原。相傳，屈原于端午這天在汨羅江投水自盡。

楚國百姓，聽說屈大夫投江自盡，都紛紛來到江上，劃龍舟奮力打撈屈原的遺體，還拿來粽子投入江中喂魚，讓魚兒不去咬屈大夫身體；還有郎中把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸，使屈原身體免遭傷害。這些舉動(dòng)，后來逐漸演變成了端午節(jié)吃粽子、喝雄黃酒等習(xí)俗。

在我的故里嘉禾縣鄉(xiāng)間普滿、行廊一帶，每到端午，家家戶戶都要包粽子；塘村一帶盛行吃艾葉糍粑，也有地方用麥粉蒸饅頭或做糍粑吃。粽子，嘉禾縣城附近人稱“角粽”，普滿、行廊一帶叫“粽粑”，用新鮮的粽葉包成三角錐形，再用麻繩或粽樹葉扎繞成一串一串，提著走親訪友既方便又讓人感受到濃郁的親情；也有圓柱形的枕頭粽，每個(gè)重達(dá)二三公斤，最適合親朋友鄰相聚之時(shí)切割而食。

包粽子一般在端午前一晚，將糯米用冷水浸泡后瀝干。然后將買來的箬葉（俗稱粽葉，寬如掌，長尺許）用熱水稍煮，放在盆里用清水泡過后刷洗干凈。包時(shí)，隨個(gè)人喜好在糯米內(nèi)摻入黑豆、花生或豬肉等。包粽子也很講究技巧，棱角分明，出鍋清爽，不開不漏者為上品。煮時(shí)先置于鍋內(nèi)大火煮開，再用文火長時(shí)間慢燉。凡煮粽子，必用稻草灰浸水，濾汁而煮，這樣煮出的粽子色金黃且香味撲鼻，久置不變味。

嘉禾縣境習(xí)俗，嫁出的女兒，只要娘家雙親健在，均要在端午這一天，攜粽子或饅頭糍粑，砍上豬肉，給娘家送禮，俗稱“送端午”。年年如此，不能間斷，否則，就謂之“不孝”。

嘉禾人端午節(jié)還飲雄黃酒，除為紀(jì)念詩人屈原外, 還與民間避忌有關(guān)。我國古代民俗觀念中,五月五日中的“五”，在五行中屬火，二五相重，火氣過旺，過旺則為毒，宜避火厄；又因時(shí)在春末夏初的轉(zhuǎn)變時(shí)期，乍暖還寒，百蟲蠢動(dòng)，易染疾疫，故須避忌。人們就在端午節(jié)飲雄黃酒，小孩系雄黃香包，用白酒調(diào)雄黃涂額頭，以求驅(qū)毒祛病消災(zāi)。

有人說，端午時(shí)節(jié)百草皆藥。近年來，每到端午，市場(chǎng)上便出現(xiàn)買賣涼藥的盛況。村野山民采來金銀花、魚腥草、草籽根、老虎棘……各種各樣的山草羅列于市，購者如云。將草洗凈、切好曬干，盛夏之時(shí)煮茶喝，既可消暑又可治消化不良、牙疼、火氣過旺等小疾。在行廊鎮(zhèn)樂塘村一帶，端午節(jié)流行“燒砂火”的習(xí)慣。用麻油點(diǎn)燈草快速觸灼患風(fēng)濕疼、關(guān)節(jié)炎部位的皮膚，立見奇效，久不復(fù)發(fā)。這一獨(dú)特的民間療法，解除了不少風(fēng)濕患者的病疼。

每逢端午，人們還喜歡在門前插艾葉、菖蒲，婦女往往在頭發(fā)上插戴艾葉。傳說，此舉可避邪驅(qū)瘟。菖蒲為天南星科的多年生草本，有石菖蒲和水菖蒲之分，含有揮發(fā)性芳香油，根莖皆可入藥，喜生于山溝石礫處。五月艾，是一種菊科多年生草本藥用物，莖枝有香味，多見于荒地、田埂處。據(jù)中醫(yī)藥理研究，艾葉、菖蒲具有很強(qiáng)的消毒、殺菌功能，可幫助預(yù)防夏季各種傳染病。燃艾葉、菖蒲煙熏室內(nèi)，對(duì)細(xì)菌有殺滅或抑制作用。用蒲根艾葉及其它草藥熬水沐浴，還可治皮膚病。愚以為，這些舊的習(xí)俗，說不定對(duì)防控新冠肺炎疫情能起到一定的輔助作用，值得提倡。