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清明節(jié)的習(xí)俗是什么
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。下面是小編給大家?guī)?lái)的清明節(jié)的習(xí)俗是什么(大全),以供大家參考! 清明節(jié)的習(xí)俗是什么 1、掃墓。 清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,也是最重要的祭祀節(jié)日,是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱(chēng)上墳,祭祀死者的一種活動(dòng)。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。 2、踏青。 清明節(jié),又叫踏青節(jié),按陽(yáng)歷來(lái)說(shuō),它是在每年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié),也正是人們春游(古代叫踏青)的好時(shí)候。 3、蕩秋千。 古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再栓上彩帶做成,后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千,很受兒童們的喜愛(ài)。 4、蹴鞠。 其實(shí)就是踢足球,這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的.是用來(lái)訓(xùn)練武士。 5、植樹(shù)。 清明時(shí)節(jié),雨水豐沛,適合樹(shù)苗生長(zhǎng),所以古人就喜歡在清明節(jié)植樹(shù),這個(gè)傳統(tǒng)后來(lái)逐漸演變成現(xiàn)在的“植樹(shù)節(jié)”。 6、放風(fēng)箏。 古人認(rèn)為把風(fēng)箏放上藍(lán)天后,剪斷牽線(xiàn),任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,這能除病消災(zāi),給自己帶來(lái)好運(yùn)。 7、插柳。 據(jù)說(shuō),插柳的風(fēng)俗,也是為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方,人們把柳枝插在屋檐下,以預(yù)報(bào)天氣,也有的人插柳來(lái)辟邪。 8、射柳。 射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載,就是將鴿子放在葫蘆里,然后將葫蘆高掛于柳樹(shù)上,彎弓射中葫蘆,鴿子飛出,以飛鴿飛的高度來(lái)判定勝負(fù)。 9、斗雞。 古代清明盛行斗雞游戲,斗雞由清明開(kāi)始,斗到夏至為止。我國(guó)最早的斗雞記錄,見(jiàn)于《左傳》。到了唐代,斗雞成風(fēng),不僅是民間斗雞,連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。 10、蠶花會(huì)。 “蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化,每年蠶花會(huì)人山人海,活動(dòng)頻繁,有迎蠶神、搖快船、鬧臺(tái)閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項(xiàng)活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行,絕大多數(shù)在船上進(jìn)行,極具水鄉(xiāng)特色。 清明節(jié)的傳統(tǒng)食物 1.青團(tuán)子。清明時(shí)節(jié)江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成,在包餡時(shí),另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后,將它們?nèi)牖\蒸熟,出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面,這便大功告成了。 2.雞蛋。民間習(xí)俗認(rèn)為,清明節(jié)吃個(gè)雞蛋,一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是度過(guò)這一時(shí)期的最好的食品儲(chǔ)備。 3.暖菇包。暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長(zhǎng)滿(mǎn)鼠曲草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是采摘的好時(shí)節(jié),也是制作暖菇包的好季節(jié)。 4.子推饃?!白油起x”,又稱(chēng)老饃饃,類(lèi)似古代武將的頭盔,重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗,上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃,形狀有燕、蟲(chóng)、蛇、兔或文房四寶。 5.薄餅。廈門(mén)民諺有云“清明吃薄餅”,意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。 6.樸籽粿。制作樸籽粿,首先將樸籽樹(shù)葉和果實(shí)(核)搗爛,與大米舂成粉末,然后發(fā)酵再配糖,最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般樸籽粿有梅花型和桃型兩種,也有叫碗酵桃的。蒸熟的樸籽為草綠色,個(gè)個(gè)咧開(kāi)嘴大笑,總是給人春天很美好的感覺(jué)。粿品呈淺綠色,味甚甘甜,據(jù)說(shuō)吃了還可解積熱,除疾病。 7.清明飯。每逢清明節(jié)前夕,家家戶(hù)戶(hù)都要從野外采集各種供食用的青草藥,用來(lái)制作清明叛。 8.棗糕。棗糕又叫“子推餅”,北方一些地方用酵糟發(fā)面,夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形,用柳條串起掛在門(mén)上,可以冷食,以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。 9.芥菜飯。清明時(shí)節(jié),閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng),大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說(shuō)每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長(zhǎng)疥瘡。也有在三月三,煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。 10.大蔥和蛋餅。清明節(jié),青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅,寓意聰明伶俐,這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今。 11.馓子。我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品,香脆精美,古時(shí)叫“寒具”。 12.艾粄??图胰擞芯淅显?huà),叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。 清明節(jié)氣的古詩(shī) 1、《清明》 〔唐代〕杜牧 清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。 借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村。 2、《清明即事》 〔唐代〕孟浩然 帝里重清明,人心自愁思。 車(chē)聲上路合,柳色東城翠。 花落草齊生,鶯飛蝶雙戲。 空堂坐相憶,酌茗聊代醉。 3、《清明夜》 〔唐代〕白居易 好風(fēng)朧月清明夜,碧砌紅軒刺史家。 獨(dú)繞回廊行復(fù)歇,遙聽(tīng)弦管暗看花。 4、《清明日對(duì)酒》 〔宋代〕高翥 南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。 紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。 日落狐貍眠冢上,夜歸兒女笑燈前。 人生有酒須當(dāng)醉,一滴何曾到九泉。 5、《郊行即事》 〔宋代〕程顥 芳原綠野恣行時(shí),春入遙山碧四圍。 興逐亂紅穿柳巷,困臨流水坐苔磯。 莫辭盞酒十分勸,只恐風(fēng)花一片飛。 況是清明好天氣,不妨游衍莫忘歸。 |
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