夏季的鄉(xiāng)村田野一片翠綠，特別是稻田里的秧苗，從弱小的秧苗插入水田里，肥沃的泥水浸漫著秧苗，也滋養(yǎng)著弱不禁風(fēng)的秧苗。一段時(shí)間以后，秧苗將根須深深扎進(jìn)泥土里，迎著陽(yáng)光雨露茁壯成長(zhǎng)，微風(fēng)拂來(lái)，綠浪翻滾。等水稻長(zhǎng)至齊膝高的時(shí)候，圓而長(zhǎng)的稻桿頂著茂盛的稻禾向上生長(zhǎng)，稻棵分叉，各稻禾間冒出了一束粉嘟嘟的稻穗來(lái)，從稻禾的包衣里拼命向外擠去，等擺脫稻禾包裹的束縛后，放開(kāi)手腳自由成長(zhǎng)。

水稻揚(yáng)花的季節(jié)，為了提高水稻的產(chǎn)量，農(nóng)民們需要趕稻花。趕稻花的天氣，是要有點(diǎn)微風(fēng)的。趕稻花的工具只需一根長(zhǎng)竹竿，竹竿不夠長(zhǎng)，就用兩根短一點(diǎn)的竹竿用繩索在中間捆綁起來(lái)，這樣，扛著肩膀上晃悠悠的。我們小孩最喜歡和大人一起下田趕稻花了，一群孩子蜂擁而至，當(dāng)然不忘記拿個(gè)竹簸箕或一張破漁網(wǎng)，樂(lè)顛顛跟在大人們的身后。生長(zhǎng)在農(nóng)村的人都知道，水稻揚(yáng)花的季節(jié)，水田里的泥鰍和溝塘里的小魚(yú)最肥美，水田里的小魚(yú)吃了灑落的稻花，我們都管叫它稻花魚(yú)。這時(shí)的魚(yú)兒不但肥美，而且還有一種特殊的稻花香味，成為我們難得的美餐。

青翠的稻穗在歷經(jīng)陽(yáng)光雨露后，從干癟的稻殼中探出細(xì)白的小花兒來(lái)，等待著授粉灌漿。稻花一朵連著一朵，一穗連著一穗，一壟連著一壟，粉嘟嘟的稻花構(gòu)建成一幅粗糙而精美的水彩畫(huà)卷。稻花水稻揚(yáng)花的時(shí)候，水田里的水放干了，行走在阡陌縱橫的田埂上，成片的稻花在眼前掠過(guò)。田埂沒(méi)有春季時(shí)的泥濘酥軟，踩在田埂上，硬實(shí)而倍感親切。趕稻花在農(nóng)村里可以算得上最輕松的農(nóng)活了，兩個(gè)人各持竹竿一端，高度比稻穗略低些，兩人從稻田一頭慢慢行走，竹竿所到之處，稻穗齊刷刷被壓向一邊，接著又彈起，粉嘟嘟的稻花攪擾得紛紛揚(yáng)揚(yáng)，在夏季的陽(yáng)光里四處飛撒，猶如千軍萬(wàn)馬馳騁疆場(chǎng)一般。那細(xì)小的花兒，隨風(fēng)而飄，落在另一枝稻秧上安家落戶(hù)。雄性的花粉抑制不住沖動(dòng)，將花粉授予相中的雌性稻蕊，于是，稻穗的雛形從稻葉的縫隙中撐葉片，排列整齊的稻穗開(kāi)始灌漿。那白白濃濃的漿汁，慢慢支開(kāi)秕秕的谷粒，谷粒如懷孕的女子，漸漸地隆起肚子，有了一種自豪感，搖曳在夏風(fēng)中。

看到大人們趕稻花如此輕松有趣，我也躍躍欲試。父親把竹竿遞給我，我雙手緊握竹竿，由于我個(gè)頭矮小，需要將竹竿舉在胸前，下到稻田里，腳下踩踏著酥松的泥土，眼睛看著竹竿的另一頭，保持兩人平行對(duì)齊，步伐緩慢而鏗鏘有力。竹竿在密實(shí)的稻穗間掠過(guò)，細(xì)細(xì)的“沙沙”聲讓寂靜的稻田充滿(mǎn)了無(wú)限生機(jī)。看著一束束壯實(shí)的稻禾站立在田畝里，相似等待檢閱的士兵，挺直了身腰，仰起稻穗，一副神采奕奕的樣子。被趕過(guò)稻花的稻禾迎風(fēng)不停搖曳著，顯得更加精神抖擻了。

這邊在趕稻花，溝渠那邊傳來(lái)朗朗笑聲。一群小孩正在溝渠里抓魚(yú)，先在狹隘的溝里打下兩根木樁，將漁網(wǎng)攔著溝渠里，準(zhǔn)備完畢后，就脫下鞋子，赤腳下到溝渠中，用竹簸箕往溝邊的草叢里操起，再順勢(shì)踩上幾腳，迅速提起竹簸箕，只見(jiàn)里頭幾條活蹦亂跳的小魚(yú)或泥鰍一陣亂跳，有的掙扎激烈，翻個(gè)身復(fù)又躍入水中，不見(jiàn)了蹤影。撈魚(yú)的小孩急急用手臂圍住竹簸箕的邊緣，快速來(lái)到田埂邊，生怕魚(yú)兒趁勢(shì)逃脫。就是這樣的小魚(yú)，剖肚去鱗后，下鍋煎成金黃，加入剛上市的辣椒，鮮香肥美，風(fēng)味獨(dú)特，最為下飯。

大人們趕完了稻花，肩扛著細(xì)長(zhǎng)的竹竿，我們小孩把剛撈上來(lái)的小魚(yú)一條條串在柳條上，跟隨在大人身后。周?chē)且黄瑵嵃椎牡净ǎ侵新劦降氖堑牡净ㄇ逑?，你?huì)覺(jué)得滿(mǎn)村的稻花是那么香稠而濃烈的。