2022年霜降時節(jié)飲食要注意什么
“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現(xiàn),故以“霜降”命名這個表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節(jié)氣。下面是小編為大家收集的關(guān)于2022年霜降時節(jié)飲食要注意什么,歡迎大家前來參閱。 2022年霜降怎么養(yǎng)生 霜降這個時候的養(yǎng)生,除了要泡泡熱水腳,緩解疲勞,適當(dāng)?shù)淖鲆恍┌茨?,讓我們的身體不要那么緊繃,以外還需要保暖,穿衣要保暖,早晨莫貪睡,霜降是秋季的最后一個節(jié)氣,是秋季到冬季過渡的開始,最低氣溫可達到零攝氏度左右。俗語有·霜降不算冷,霜降變了天"。此時節(jié),晝夜溫差變化增大,人們要注意添加衣服,特別要注意腳部和胃部保暖,同時要加強體育鍛煉,做好御寒準備,預(yù)防感冒。霜降時節(jié),還要養(yǎng)成睡前用熱水洗腳的習(xí)慣,熱水泡腳除了可預(yù)防呼吸道感染性疾病外,還能使血管擴張、血流加快,改善腳部皮膚和組織營養(yǎng),并減少下肢酸痛的發(fā)生,緩解或消除一天的疲勞。 霜降時節(jié)哪幾種食物最養(yǎng)生 1、紅棗花生山藥粥 紅棗具有補氣血、健睥胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣,還可以補血;山藥補脾養(yǎng)胃、補中益氣。本粥養(yǎng)脾補血,滋養(yǎng)容顏。 2、板栗老鴨湯 板栗有養(yǎng)胃健脾的功效,老鴨性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津的功效。板栗與老鴨同燉可以益氣補脾、補腎強筋、和胃潤肺。 3、百合炒馬蹄 百合能止咳補肺,馬蹄消痰清積食。鮮百合味淡,可加少許姜及肉碎,增加鮮味,不寒又不燥。 4、牛肉 很多地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗,比如廣西玉林。玉林的居民就習(xí)慣在霜降這天吃一整天的牛肉:早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,以祈求在冬天里身體暖和強健。 5、芥菜 據(jù)了解,芥菜含有豐富的A、B族維生素。這兩種維生素可參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對氧的利用,具有提神醒腦、解除疲勞的作用。除此之外,芥菜還有良好的開胃消食作用。芥菜腌制后有一種特殊鮮味和香味,能促進胃腸消化功能,增進食欲,既可開胃也能助消化。 6、黑芝麻 黑芝麻具有滋補肝腎、填精益髓、烏發(fā)養(yǎng)顏的作用,是秋季的理想食材。芝麻中的芝麻素能夠清除膽固醇、保護肝臟、穩(wěn)定血壓。而且黑芝麻含有頭發(fā)生長所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多種微量礦物質(zhì),能有效地防止頭發(fā)脫落,使頭發(fā)烏黑亮麗。 霜降飲食風(fēng)俗 廣西霜降吃牛肉 不少地方都有霜降吃牛肉的風(fēng)俗。例如廣西玉林,這里的居民在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,祈求在冬天里身體暖和強健。 牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。 福建霜降吃柿子 在一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥?,這樣不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。柿子被譽為“最甜的金果子”,而霜降節(jié)氣之后,被霜打過的柿子更是絕佳的美味,既好吃又不貴,還能滋補身體。 因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入。一般不在空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。 臺灣霜降吃鴨子 臺灣的民間在霜降的這一天,要進食補品,也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語,叫做“一年補通通,不如補霜降”。因此,每到霜降時節(jié),閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非?;鸨袝r還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。 臺南霜降吃白柚 霜降時臺灣南部的二期水稻已經(jīng)成熟準備收割,也是臺南麻豆鎮(zhèn)白柚的收獲期,白柚具有降低血壓和退熱的療效。 山東霜降吃蘿卜 山東農(nóng)諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。秋后蘿卜賽人參。蘿卜是種家常菜,也被認為是秋冬的看家菜之一。 但需注意,蘿卜含有辛辣成分芥子油,具有促進新陳代謝作用,對于脾虛便溏、大便不成形腸蠕動亢進的病人應(yīng)該慎用。
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