一、女人吃蝦有什么好處

1、預(yù)防甲狀腺腫大

蝦還富含許多微量元素,其中碘碘可以預(yù)防大脖子病的發(fā)生。

2、催乳

吃蝦還能幫助女性胸部的血液循環(huán),幫助孕婦后產(chǎn)后婦女下乳汁。乳汁不多的產(chǎn)婦，可以適當(dāng)吃蝦，幫助催乳，改善乳汁量少的狀況。

3、提高免疫力

含有豐富的礦物質(zhì)也能提高我們的免疫力,對(duì)身體早衰也有很好的抑制功效。經(jīng)常吃蝦可以提高抵抗力和

4、有助病后恢復(fù)

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

5、預(yù)防癌癥

龍蝦豐富的硒,硒有很強(qiáng)的抗癌防癌的功能,所以多吃蝦對(duì)我們預(yù)防癌癥也很有幫助哦。

6、防止膽固醇蓄積

龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,易被人體消化和吸收,并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。

7、調(diào)養(yǎng)身體

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

8、保護(hù)心臟

蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

二、吃蝦注意事項(xiàng)

1、對(duì)蝦類過敏的患者

這一類人就不必小編多說了吧，有許多朋友雖然愛吃蝦，但是卻天生與蝦無緣了。因?yàn)檫@些人天生機(jī)體內(nèi)缺乏用于分解蝦中組織胺的特殊物質(zhì)，多以吃多了蝦類就會(huì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)。過敏會(huì)導(dǎo)致全身出現(xiàn)皮疹并且會(huì)發(fā)癢，讓人十分痛苦。嚴(yán)重的過敏還會(huì)造成體內(nèi)呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的損傷，所以為了自己的安全，這類人還是不要吃蝦的好。

2、痛風(fēng)患者應(yīng)該少吃蝦肉

痛風(fēng)主要是因?yàn)榛颊弑旧淼泥堰史纸馕諉栴}導(dǎo)致尿酸含量超過正常值，從而使尿酸鹽在關(guān)節(jié)處沉積而引起的關(guān)節(jié)炎癥以及關(guān)節(jié)痛風(fēng)結(jié)石造成的，所以痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格控制嘌呤的攝入。而蝦類作為海鮮的一種，含有很多嘌呤。如果食用過多，很容易導(dǎo)致痛風(fēng)的復(fù)發(fā)，讓全身疼痛難忍，病情復(fù)發(fā)或者加重。假如你身邊有這樣的患者，那還是勸他離蝦遠(yuǎn)一點(diǎn)，少吃一些吧。

3、妊娠期婦女吃蝦一定要注意

正常情況下，如果孕婦沒有過敏癥狀，食用干凈無污染的蝦肉，是沒有問題的。不過，雖然蝦類具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是蝦作為一種海鮮，其內(nèi)很容易隱藏一些不衛(wèi)生的東西。所以在給孕婦吃蝦的時(shí)候，一定要嚴(yán)格地清洗，將蝦頭和蝦線都仔細(xì)的去除，以保持蝦肉的干凈衛(wèi)生。此外，一些海鮮制品，如：蝦皮、蝦醬等，制作方面往往存在一些細(xì)節(jié)上的問題，所以孕婦在食用這些產(chǎn)品的時(shí)候一定要選用有保障的品牌。為了自己和小寶寶以后的安全，還是多多注意下吧。

三、蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蛋白質(zhì)含量很高

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。

2、脂肪含量少
蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭?dòng)物糖質(zhì)，蝦仁中的膽固醇含量較高，同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬?，蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

3、蝦中含有豐富的鎂有重要的調(diào)節(jié)作用
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

4、蝦的通乳作
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

5、蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”
蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛應(yīng)用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。