陽(yáng)春三月，草長(zhǎng)鶯飛。各種花兒擠醒了春天，漫步在河堤、岸邊，看著點(diǎn)點(diǎn)翠綠，我再也無(wú)法抵擋舌蕾的蠢蠢欲動(dòng)，決定騎車去鄉(xiāng)下挖一籃野菜。

在老房子里翻騰了很久，才找到老公兒時(shí)用過(guò)的一個(gè)籃子和一個(gè)斷了把的鐮刀。我選擇了一塊肥沃的麥田，麥苗如毯子一樣在風(fēng)里鋪開(kāi)，鉚足了勁兒和麥苗比賽的野菜，棵棵肥壯。辛棄疾筆下的“春在溪頭薺菜花”，正舒展著胳膊等我。我放下籃子，左手抓住它柔嫩的葉片，右手拿鐮刀，輕輕用力劃破大地的皮膚，一棵完整的薺菜就收入籃中。它鋸齒狀的葉子，放上些肉包出來(lái)的餃子又香又好吃。蘇東坡曾盛贊其“天然之珍，雖小甘于五味，而有味外之美”。如此美味的野菜，我怎能錯(cuò)過(guò)？

鄉(xiāng)下的野菜真多，蒲公英、面葉菜、白蒿，還有一些因多年不吃，它們已經(jīng)在記憶里模糊，連名字都記不清了。但曾經(jīng)這些菜，可是救命的東西。小時(shí)候家里貧窮，糧食總是今年接不上明年，每逢春暖花開(kāi)的時(shí)候，母親便每日去挖野菜。蒲公英加上自家種的綠豆，熬上一大鍋粥，解渴又止餓。母親一掀鍋蓋，濃郁的菜香混合著綠豆的清香，瞬間彌漫了老屋。我們拿著碗，等母親給我們每人盛上滿滿的一碗，我們迫不及待地喝下去。母親則在一旁笑著說(shuō)：“慢點(diǎn)喝，小心燙！”

中午的時(shí)候，母親會(huì)洗一籃子薺菜，加上些粉條，包上一大鍋餃子。母親包的餃子花樣繁多，有彎彎的月牙形，有魚(yú)形，還有耳朵形。我最喜歡的是魚(yú)形餃子，一個(gè)個(gè)餃子像小金魚(yú)一樣，在鍋里游來(lái)游去，煞是可愛(ài)。吃的時(shí)候，我總是先咬“魚(yú)頭”，輕輕一口，薺菜的香味就鉆進(jìn)口里，再溜進(jìn)喉嚨，滑進(jìn)暖暖的肚子里。

我一邊挖野菜，一邊挖著兒時(shí)的回憶。其實(shí)野菜也是有靈魂的，不管是在我們視如救命食糧的過(guò)去，還是在菜桌豐富的今天，它都是我們的桌上嘉賓。舊時(shí)是為了充饑，現(xiàn)在更看重它的藥用價(jià)值和味道。野菜是身體的食糧，更是心靈的肥料。

梅花已吹醒了春天，“三月三，地菜賽靈丹”。從狹窄的高樓里走出來(lái)，走進(jìn)大自然的懷抱，挖一籃唐詩(shī)宋詞里的春天，讓它染綠我們的生活。