童年的記憶
在童年的記憶里,過了春節(jié)、元宵節(jié),緊接著便是二月二了。這一天最讓我難忘的是:吃玉米花、吃春卷、剃龍頭。 一到正月底,母親便到河灘去挖一些河沙,洗凈曬干,用細(xì)篩子過一遍備用。二月二這天,母親把沙子倒進(jìn)鐵鍋里燒得燙手,再倒入選好的玉米粒,拿著玉米芯不停地在鍋里攪,不一會兒,就聽玉米粒“噼里啪啦”爭先恐后地炸開了花。 早上去學(xué)校,口袋里裝滿了玉米花,捏起一顆,高高拋起,仰臉張嘴,玉米花就不偏不斜落入口中,“咯嘣咯嘣”地嚼著,又脆又香。一把玉米花就足以讓我們吃得滿嘴留香,回味無窮。 二月二這天中午,一定要吃春餅。吃春餅又叫“吃龍鱗”,母親用溫水和面,揉成團(tuán),餳一會兒,切成大小適中的劑子,搟成薄餅,用小火烙成。拿起一張熱乎乎的春餅,看起來軟和,吃起來韌性十足,將豆芽炒肉絲、酸辣白菜絲、蔥絲卷入春餅中,然后蘸著面醬吃,香噴噴的滋味潤透心田。 二月二還有一件事就是“剃龍頭”。家鄉(xiāng)的正月是不能理發(fā)的,直到“二月二”才剃頭。父親的理發(fā)手藝不錯(cuò),他一邊給我們剃頭,一邊還念念有詞:“二月二,龍?zhí)ь^,大人小孩都剃頭,今年定有好兆頭?!彼M覀兡芙】党砷L,新的一年順順當(dāng)當(dāng),有好運(yùn)氣。 (m.vpsboy.com) |