驚蟄是二十四節(jié)氣中的第3個(gè)節(jié)氣，也是仲春時(shí)節(jié)的開始，時(shí)間點(diǎn)在每年公歷3月5日-7日之間，太陽到達(dá)黃經(jīng)345°。下面是小編為大家整理的驚蟄節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)及養(yǎng)生原則，希望能對(duì)大家有所幫助。

驚蟄節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)

一、蔬菜管理
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對(duì)日光溫室栽培的越冬黃瓜、西葫蘆、番茄、辣椒的管理應(yīng)進(jìn)行中耕劃鋤，提高地溫增加透氣性，促進(jìn)新根生長(zhǎng)。在管理上要結(jié)合防病進(jìn)行葉面追肥，對(duì)受凍害或長(zhǎng)勢(shì)較弱(漚根)的作物要盡快換茬提高春季產(chǎn)量。

由于溫度低，陰天較多，灰霉病、葉霉病、霜霉病、早疫病、晚疫病、根腐病發(fā)生較為普遍，要及時(shí)噴施各類殺菌劑，防止病菌擴(kuò)散造成更大危害。

二、經(jīng)濟(jì)作物管理

沿江江南小麥已經(jīng)拔節(jié)，油菜也開始見花，對(duì)水、肥的要求均很高，應(yīng)適時(shí)追肥，干旱少雨的地方應(yīng)適當(dāng)澆水灌溉。南方雨水一般可滿足菜、麥及綠肥作物春季生長(zhǎng)的需要，防止?jié)窈t是最重要的。俗話說:"麥溝理三交，賽如大糞澆"、"要得菜籽收，就要勤理溝"。必須繼續(xù)搞好清溝瀝水工作。

三、果樹管理

華南地區(qū)早稻播種應(yīng)抓緊進(jìn)行，同時(shí)要做好秧田防寒工作。隨著氣溫回升，茶樹也漸漸開始萌動(dòng)，應(yīng)進(jìn)行修剪，并及時(shí)追施"催芽肥"，促其多分枝，多發(fā)葉，提高茶葉產(chǎn)量。桃、梨、蘋果等果樹要施好花前肥。

四、畜牧管理

驚蟄后氣溫開始回升，畜禽重點(diǎn)抓好耕牛補(bǔ)料催膘，家畜的春防、春配及防病工作都必須抓緊。一般在春耕前半個(gè)月至一個(gè)月開始給牛增加營(yíng)養(yǎng)。春季也是母牛配種季節(jié)，為不失時(shí)機(jī)抓好春配，適當(dāng)加強(qiáng)種公牛和繁殖母牛的飼養(yǎng)管理。

生豬重點(diǎn)抓好春季豬瘟和牲畜"五號(hào)病"的預(yù)防注射，同時(shí)預(yù)防豬只受涼感冒發(fā)熱。春季是家兔繁殖的黃金季節(jié)，要抓好長(zhǎng)毛兔和肉用兔的春繁工作。要做到適時(shí)配種。養(yǎng)雞專業(yè)戶，早春三月，天氣多變，必須采取薄膜保溫室育雛，提高育雛成活率。防止飼料霉變，日糧中應(yīng)添加抗霉劑，同時(shí)防止孕畜*產(chǎn)。防止兔、禽球蟲病、流感等病。

驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生原則

1、提升氣血，陰陽調(diào)和

驚蟄過后，各種病毒和細(xì)菌在度過了隆冬之后也異常活躍起來，人體的肝陽之氣漸升，陰血相對(duì)不足，因此養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)陽氣長(zhǎng)盛、萬物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。

2、平衡作息，調(diào)養(yǎng)飲食起居

驚蟄時(shí)的養(yǎng)生，要根據(jù)自然物候現(xiàn)象及自身體質(zhì)差異進(jìn)行精神、飲食、起居的調(diào)養(yǎng)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩行，以使志生”。春天早睡早起，慢步緩行，可以使精神愉悅、身體通達(dá)。

3、提高疾病預(yù)防意識(shí)

驚蟄時(shí)節(jié)是春暖花開的日子，又是疾病多發(fā)的時(shí)期。因而，這一節(jié)氣中必須做好一些疾病的預(yù)防工作。由于春季與肝相呼應(yīng)，養(yǎng)生不當(dāng)則易傷肝，要重點(diǎn)保護(hù)肝臟。

4、驚蟄應(yīng)養(yǎng)足睡眠

人體的皮膚在寒冷的冬天里受到刺激，毛細(xì)血管收縮，汗腺和毛孔閉合。驚蟄過后，氣溫升高，身體的毛孔、汗腺、血管開始舒張，皮膚血液循環(huán)也旺盛起來。這樣一來，供給大腦的血液就會(huì)相對(duì)減少。隨著天氣變暖，新陳代謝逐漸旺盛，耗氧量不斷地加大，大腦的供氧量也就顯得不足了。加上氣溫回暖的良性刺激，使大腦受到某種抑制，因而人們就會(huì)感到困倦思睡，總覺得睡不夠。因此，驚蟄節(jié)氣要保證充足的睡眠，為身體提供足夠的精力支持。

5、驚蟄忌怒火，保持精神愉悅

快樂的情緒會(huì)加快體內(nèi)系統(tǒng)的循環(huán)，增加肝血流量，活化肝細(xì)胞。

而怒氣傷肝，是古代養(yǎng)生家最忌諱的一種情緒，“怒氣一發(fā)，則氣逆而不順”;否則，肝氣太盛，易患頭暈、目眩、中風(fēng)和精神疾患。所以，我們要學(xué)會(huì)通過發(fā)泄和轉(zhuǎn)移，使怒氣消除，切忌妄動(dòng)肝火。

6、驚蟄宜做和緩運(yùn)動(dòng)

春季的自然界呈復(fù)蘇之勢(shì)。與自然界的其他生物一樣，此時(shí)，人體各臟器的功能都處于比較低的狀態(tài)，運(yùn)動(dòng)器官也不例外，如四肢關(guān)節(jié)、肌肉還處在“蘇醒前期”，若運(yùn)動(dòng)幅度大，運(yùn)動(dòng)量大，對(duì)身體的傷害是巨大的。

所以，應(yīng)以和緩的運(yùn)動(dòng)為主，如走路、慢跑、打太極拳等。

7、驚蟄重在保暖

驚蟄節(jié)氣逢“九九”到九盡，冷空氣活動(dòng)還比較頻繁，需要注意防寒。

預(yù)防驚蟄易得的病毒感染性疾病蟄是藏的意思，驚蟄的意思就是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲，同時(shí)也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。因此，春季也是流行性疾病多發(fā)的季節(jié)，諸如流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、甲型肝炎、腮腺炎、肺炎等。

8、驚蟄應(yīng)適當(dāng)多吃溫?zé)崾澄?/p>

雖然冬季已經(jīng)過去，但仍有余寒未清，人體內(nèi)的陽氣已經(jīng)蘇醒，開始生發(fā)、壯盛，此時(shí)可以吃些溫補(bǔ)的食物御寒助陽。

例如韭菜、大蒜、洋蔥、香菜、生姜、蔥，這些食物性溫，味辛，可以驅(qū)散風(fēng)寒，抑制病菌。

9、驚蟄應(yīng)少吃酸味食物

中醫(yī)認(rèn)為，春天里，人體的肝氣容易亢奮，名醫(yī)孫思邈有“春日應(yīng)該省酸”之說。雖然適量酸味對(duì)補(bǔ)養(yǎng)肝氣有益，但如果本身已經(jīng)亢奮的肝再攝入過多的酸味，會(huì)造成肝氣過旺的現(xiàn)象，反而傷肝，肝受損了勢(shì)必傷及脾胃。

10、驚蟄應(yīng)適當(dāng)多吃甘味食物

甘味對(duì)補(bǔ)脾氣最有益，脾臟強(qiáng)健了，可以輔助肝氣。甘味食物具有滋養(yǎng)、補(bǔ)脾、潤(rùn)燥、補(bǔ)氣血、解毒及緩解肌肉緊張的作用，有助于脾的運(yùn)化作用。性溫味甘的食物有：谷類如糯米、黑米、高粱、燕麥;蔬果類如南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、板栗;肉類如牛肉、鯽魚、鱸魚。

驚蟄為什么要吃梨

驚蟄作為中國(guó)節(jié)氣中的一種，民間有一種說法是要吃梨，很多人以為這是簡(jiǎn)單的習(xí)俗習(xí)慣，但是其實(shí)驚蟄吃梨可是很有科學(xué)根據(jù)的呢!

驚蟄吃梨可潤(rùn)燥

驚蟄是立春之后的另一個(gè)節(jié)氣，天氣開始轉(zhuǎn)暖，在泥土中冬眠的各種昆蟲開始蘇醒，而農(nóng)耕時(shí)期驚蟄一到農(nóng)民就開始準(zhǔn)備春耕了。這時(shí)人們要開始在飲食上進(jìn)行調(diào)整，才能讓身體適應(yīng)接下來的勞作。所以傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣中，有驚蟄吃梨這一習(xí)俗，因?yàn)槌岳婵梢詽?rùn)肺健脾，滋陰清熱，有益于身體健康。

驚蟄時(shí)天氣乍暖還寒，氣候仍然比較干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音啞，加之一些細(xì)菌、病毒開始活動(dòng)繁殖，容易患呼吸道疾病，出現(xiàn)咳嗽、咯痰等癥狀。梨味甘，有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤(rùn)喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節(jié)食用。食用時(shí)可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后與冰糖、銀耳等一起煮水等方式，川貝燉梨對(duì)咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質(zhì)寒涼，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃。對(duì)于脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。

1、止咳化痰，清熱降火

在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，梨有個(gè)很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣，卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。

2、可治療“春季季節(jié)病”

梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀并能有效地治療“春季季節(jié)病”。

3、促消化，補(bǔ)水分

梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。

4、可解酒，保護(hù)肝臟

梨子清涼潤(rùn)胃還解酒。梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個(gè)梨能清涼潤(rùn)胃，特別對(duì)于喝酒人士而言，因?yàn)槔婧休^多糖類物質(zhì)和多維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。

5、潤(rùn)燥消風(fēng)

梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在春季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥。