夏至，是“二十四節(jié)氣”之第十個節(jié)氣，“二十四節(jié)氣”最初是以北斗的斗柄指向確定，斗柄從正東偏北(艮位)開始，經(jīng)南、西、北轉(zhuǎn)一圈，為一周期，謂之一“歲”。斗指乙，為夏至。下面是小編為大家整理的夏至節(jié)氣的農(nóng)事活動及禁忌，希望對你們有幫助。

夏至節(jié)氣農(nóng)事活動

一、經(jīng)濟作物農(nóng)事管理

1、水稻

早稻需要看苗施肥，對于拔節(jié)期已經(jīng)出現(xiàn)葉色褪綠的早稻田，后期適量追施氮肥可以提高結(jié)實率，促進粒大飽滿，有利于產(chǎn)量提高;但是追肥的時期、用量要恰當(dāng)，如果過晚過多，會導(dǎo)致貪青晚熟或稻瘟病加重。

2、棉花

棉花一般已經(jīng)現(xiàn)蕾，營養(yǎng)生長和生殖生長兩旺，要注意及時整枝打杈，中耕培土，雨水多的地區(qū)要做好田間清溝排水工作，防止?jié)碀n和暴風(fēng)雨的危害。

二、蔬菜農(nóng)事管理

1、做好清溝排水。遇連續(xù)下雨應(yīng)加強清溝排水，降低地下水位與田間濕度，盡量減少蔬菜積水時間，促進根系正常生長。

2、采用避雨栽培。防止土壤濕度過大，可有效減少病害發(fā)生，確保蔬菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。有條件可結(jié)合使用防蟲網(wǎng)，在棚四周蓋隔離網(wǎng)紗，可做到基本不用殺蟲劑。

3、加強田間管理。及時摘除老葉、病葉、病果，拔除病株，且及時清除集中處理。因長期田間積水而早衰的蔬菜地要搶晴翻耕，松土除草。加強病蟲害防治。及時合理用藥。

4、茄果類蔬菜正值生長旺季，棚內(nèi)各類蔬菜要做到及時采收，勤施追肥，適時噴施磷酸二氫鉀作根外追肥，合理增施磷鉀肥，以利提高植株抗病能力，改善品質(zhì)，增加產(chǎn)量，防止早衰，延緩落市時間。

三、果樹農(nóng)事管理

1、 柑橘

六月正是柑橘第二次生理落果的高峰時期，再受到六月常見的高溫或驟雨的氣候影響，可能會加劇落果。除此之外，幼果正處于膨大期，保果之余要及時補充樹體營養(yǎng)，穩(wěn)果。六月下旬，弱勢樹，果小的，宜根施褐藻大咖 黑金豹 雙藻優(yōu)加;壯旺樹，果大的，宜施用雙藻滴灌肥和雙藻優(yōu)加，撒施四個十五，健壯樹勢，促果膨大。注意根施和葉面噴施相結(jié)合。

2、楊梅

適時采收。采收原則是分期分批、采紅留青、先熟先采。時要輕采、輕放、輕挑，以免果實受傷。下雨或雨后初晴，一般不宜采收;及時施足采后肥。果實采收后，要施足基肥，并將樹盤的覆蓋物和腐熟的有機質(zhì)肥料深刨翻入土中。推薦施用海狀元四個十五， 每棵樹使用3-6斤。

夏至的禁忌

祭神祭天

古時候，夏至日是一個非常隆重的節(jié)日，它的隆重程度甚至與端午節(jié)不相上下。據(jù)說從周代開始，每到夏至日，朝廷都要舉行隆重的祭神儀式，以祈求消災(zāi)年豐。除了祭祀外，朝廷還用歌舞禮樂的方式，祈祝國泰民安。而到了宋代，自夏至始，朝中百官還要放假三天。到了遼代時，婦女則互贈粉脂囊，用來除去身上的汗?jié)n味。

古時不僅朝廷對夏至如此重視，在民間，北方多求雨，以防干旱;南方多求晴，防止?jié)碁?zāi)。直到今天，還有很多地方保留在這一天祭天的習(xí)俗。

忌剃頭理發(fā)

這是在清朝流傳的禁忌，《清嘉錄》中記載，“夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之‘三時’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”意思是說，在夏至日這個特殊的日子，人們要按時起居，不可以口出誑語，不可以**，當(dāng)然也不可以剃頭理發(fā)，因為會破運。

忌有雷雨

民間有一句俗語是這樣說的，“夏至有雷，六月旱;夏至逢雨，三伏熱?！边@句話是說，無論是干旱還是伏熱，都會影響農(nóng)作物的收成。所以，在舊時，農(nóng)家人都祈求夏至不打雷、不下雨。

夏至養(yǎng)生飲食原則

1、清心祛暑、清熱解毒。

中醫(yī)認為，夏為暑熱，夏季歸于五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，宜食酸，比如可常吃些小麥制品，之外可適當(dāng)多食些豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一，陰陽互補，因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜，盡量不吃辛辣溫燥之物。不過應(yīng)注意生食冷飲不宜過度，以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。

2、清熱利濕、生津止渴。

因人體在夏天津液消耗較多，所以夏天應(yīng)注意清熱生津止渴，并且因這一時期暑濕并重，所以應(yīng)在日常多注意清熱利濕、清暑化濕。中醫(yī)認為，長夏在五臟中歸于脾，也宜清補。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點，過濕對脾不利，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。但應(yīng)注意，因味苦的食物具有能瀉能燥能堅的功能，所以不宜多食。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，飲水多，導(dǎo)致濕氣易侵入人體。外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的運化功能產(chǎn)生障礙，就會積水為患，引起食食欲不振等。因此，夏天要常吃利水滲濕的食物，這樣能夠健脾和胃，脾健則其升降運化功能得以恢復(fù)，有利于行水利濕。

3、健脾養(yǎng)胃，補氣益陰。

進入夏季，天氣炎熱，人體消耗增大，一方面急需補充營養(yǎng)物質(zhì)和津液，另一方面因暑、濕氣候的影響易導(dǎo)致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂。所以在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則，以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食欲、易消化的膳食為主，這樣才能達到養(yǎng)生保健的目的。同時，少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物，并且每餐進食量不宜過大，應(yīng)以少量多餐為原則。如某些人已有疰夏、傷暑、暑濕、中暑等上文中所提到的癥狀出現(xiàn)，那么根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點，注意針對性，辨證用膳，或補脾肺氣虛，或氣、陰雙補。

總之，暑熱、暑濕是夏季人體常易發(fā)生的生理反應(yīng)，上述三個原則是根據(jù)人體在夏季易發(fā)生的生理現(xiàn)象或不良癥狀特點而確定的。朋友們在實際運用中還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)時的氣象條件(如由溫轉(zhuǎn)熱，夏秋之交由熱轉(zhuǎn)涼，各地區(qū)的小氣候等，)結(jié)合各自體質(zhì)不同特點及在夏季容易出現(xiàn)的反應(yīng)，做到辨證施膳。