芒種是二十四節(jié)氣中的第9個節(jié)氣?！懊ⅰ笔侵耕滎惖扔忻⒆魑锍墒?，并開始收割;“種”指谷黍作物的播種。下面是小編為大家整理的芒種節(jié)氣的傳統(tǒng)習俗及養(yǎng)生食物，希望能對大家有所幫助。

芒種的傳統(tǒng)習俗

送花神

農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。

安苗

安苗系皖南的農(nóng)事習俗活動，始于明初。每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節(jié)酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。

開犁節(jié)

浙江省云和縣有“開犁節(jié)”，在農(nóng)歷二十四節(jié)氣的芒種節(jié)那天舉辦。

在云和梅源一帶流傳著這樣的傳說：牛是天庭的司草官，因為同情人間饑荒，偷偷播下草籽，但結果導致野草瘋長拯救了牲畜，而農(nóng)田被野草淹沒使農(nóng)人無法耕種，上天為了懲罰牛，指令其下凡犁田，直至今日。

開犁是云和梅源一帶山區(qū)農(nóng)民啟動春耕的時令體現(xiàn)，過去把“開犁節(jié)”叫做“牛大王節(jié)”。

端午節(jié)

此節(jié)氣里，我國有許多習俗，每隔兩年就有一次端午節(jié)出現(xiàn)在芒種期間，其中，端午節(jié)是我國民間四大節(jié)日之一。端午節(jié)又稱端陽、重午、天中、朱門、五毒日。端午節(jié)有喝雄黃酒、吃粽子、吃綠豆糕、煮梅子、賽龍舟的習俗。

掛艾草

如果你生活在農(nóng)村，那么應該就知道艾草是一種到處都能找到的植物，而且它又有驅趕蚊蟲的作用。到了天氣炎熱的五月，細菌滋生的厲害，就是艾草出動的時候了。

人們會把艾草從田里割回來，然后擺放在自家的門口，還有些人會把艾草曬干，然后點燃，在屋子里轉上一周，蚊蟲也會被驅趕走。

因為芒種和端午兩個節(jié)氣距離的比較近，所以很多習俗是比較類似的，比如就是掛艾草的這個習慣。芒種和端午過去之后，就是真正的夏天了。

芒種的養(yǎng)生食物

1、薏米

薏米是常用的中藥，也是常吃的食物，具有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。據(jù)最新醫(yī)學研究表明，薏米含有的糖蛋白成分具有抗過敏作用，還含有人體必需的多種氨基酸，多吃薏米可以及時補充夏季高溫下的體力消耗，起到增強免疫力的作用。

2、鴨肉

炎炎夏日，在保持葷素合理搭配的基礎上，食用肉類的首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛，凡是體內有濕熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。

3、綠豆

說到夏季清火祛暑的第一甜品，大家首先會想到的就是綠豆湯。綠豆清熱解毒，消暑開胃，搭配蓮子心熬煮，還能清心火、除雀斑，最值得夏日晚上的你來一碗!常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。

4、西瓜

西瓜，夏天的標志，含水量90%，可為身體補充水分。專家指出，“西瓜富含維生素C，能促進膠原蛋白合成?！蔽鞴虾锌寡趸瘎?，能延緩身體老化，防止肌膚衰老。

芒種的天氣特點

1、氣溫

在此期間，除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū)，還沒有真正進入夏季以外，大部分地區(qū)的人們，一般來說都能夠體驗到夏天的炎熱。6月份，無論是南方還是北方，都有出現(xiàn)35℃以上高溫天氣的可能，黃淮地區(qū)、西北地區(qū)東部可能出現(xiàn)40℃以上的高溫天氣，但一般不是持續(xù)性的高溫。在華南的海南、福建、兩廣等地，6月的平均氣溫都在28℃左右，如果是在雷雨之前，空氣濕度大，確實是又悶又熱，有時需要向公眾發(fā)布高溫預報，提醒人們預防中暑、空調病和急性腸胃炎。

2、降水

芒種時節(jié)沿江多雨，黃淮平原也即將進入雨季，芒種前后若遇連陰雨天氣及風、雹等，往往使小麥不能及時收割、脫粒和貯藏而導致麥株倒伏、落粒、穗上發(fā)芽霉變及“爛麥場”等，使眼看到手的莊稼毀于一旦。

芒種后，中國華南東南季風雨帶穩(wěn)定，是一年中降水量最多的時節(jié)，長江中下游地區(qū)先后進入梅雨季節(jié)，雨日多，雨量大，日照少，有時還伴有低溫。芒種時節(jié)，水稻、棉花等農(nóng)作物生長旺盛，需水量多，適中的梅雨對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利;梅雨過遲或梅雨過少甚至“空梅”的年份作物會受到干旱的威脅。但若梅雨過早，雨日過多，長期陰雨寡照，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也有不良影響，尤其是雨量過于集中或暴雨還會造成洪澇災害。西南地區(qū)從6月份也開始進入了一年中的多雨季節(jié)。此時，西南西部的高原地區(qū)冰雹天氣開始增多