立秋是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，也是秋季第一個節(jié)氣。 每年8月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)135°時(shí)為立秋。下面是小編為大家整理的立秋節(jié)氣的飲食習(xí)俗及養(yǎng)生知識，希望對你們有幫助。

立秋節(jié)氣的飲食習(xí)俗

1、吃西瓜

江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習(xí)俗，稱為啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最后一次吃西瓜——人們覺得立秋后，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產(chǎn)生影響，因此立秋后就不再吃西瓜。

2、食秋桃

立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

3、吃清涼糕

在金華市民的心里，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀，倒在碗里。待第二天早上，結(jié)成一整塊。遠(yuǎn)看似一塊圓潤剔透的白玉，然后切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。

4、吃“福圓”

立秋節(jié)氣是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

5、食小赤豆

從唐宋時(shí)起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時(shí)要面朝西，這樣據(jù)說可以一秋不犯痢疾。

6、吃“渣”

山東萊西地區(qū)流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期，很多地區(qū)的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。

7、懸秤稱人

清朝時(shí)，那時(shí)嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重，再將體重與立夏時(shí)的對比來檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫叫“苦夏”。那時(shí)的人們認(rèn)為，既然瘦了就需要“補(bǔ)”，也就是立秋時(shí)俗稱的“貼秋膘”。

8、貼秋膘

民間有句俗語：立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好。說的是天涼以后，人們應(yīng)該多吃些肉食，補(bǔ)充一下因伏天食欲差、加上流汗而帶來的虧虛，提高免疫力。不過，許多網(wǎng)友表示，現(xiàn)在的生活不比從前，平日里已經(jīng)吃得很好、夏天也注意保養(yǎng)，因此不需要在立秋那天特別食補(bǔ)。

立秋節(jié)氣養(yǎng)生知識

補(bǔ)肺防燥

立秋以后氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，所以根據(jù)“燥則潤之”的原則，應(yīng)多吃養(yǎng)陰潤肺防燥的食物，如蓮子、百合、銀耳、南瓜、枇杷等。如有脾胃功能虛弱、容易消化不良的朋友，可以多吃茯苓、芡實(shí)、山藥、小米、白扁豆等。如出現(xiàn)口干舌燥等情況，可以多加用麥冬、石斛、太子參等。

防暑化濕

今年“三伏天”長達(dá)40天，即使立秋，天氣依然非常炎熱，“秋老虎”仍有余威，所以仍需防暑養(yǎng)心、健脾化濕。平時(shí)可多吃絲瓜、蓮藕、冬瓜、荷葉等，還可選用三豆飲(薏苡仁30克、綠豆30克、赤小豆30克)常服。

少辛多酸

根據(jù)《素問·臟氣法時(shí)論》：“肺主秋，肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛泄之。”可見酸能收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以建議立秋后盡量少吃生姜、辣椒等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬以助養(yǎng)肺，如番茄、烏梅、葡萄、菠蘿等。

適度運(yùn)動

秋高氣爽之時(shí)，適宜各種運(yùn)動鍛煉，如登山，可以提高肺活量，體驗(yàn)爬山時(shí)山中溫度的變化，增強(qiáng)機(jī)體的耐力和抵抗力。但是如有骨關(guān)節(jié)炎的患者，則不適宜登山。有心腦血管慢性病的患者，需量力而行。一般來說，老年人、兒童和體質(zhì)虛弱者，運(yùn)動量不宜過大，宜選擇輕松平緩的項(xiàng)目，如散步、打太極拳等，以防出汗過多，陽氣耗損。

早臥早起

進(jìn)入秋季，在養(yǎng)生起居上，應(yīng)做到早睡早起。因?yàn)榱⑶镏螅归g氣溫逐漸涼爽，不再是夏天那種悶熱、潮濕的感覺，人體會相對容易入睡，睡前梳頭、聽舒緩音樂等，可提早入睡，睡眠質(zhì)量也可相應(yīng)提高。建議晚上十點(diǎn)以前入睡，早晨六點(diǎn)之前起床，年輕人很難做到的話，也建議盡量早點(diǎn)休息。

調(diào)節(jié)情志

立秋過后情緒調(diào)節(jié)也很重要。從中醫(yī)角度來說，秋在五臟對應(yīng)于肺，肺在志為悲。侯茜主治醫(yī)師提醒，秋季要盡量內(nèi)心平靜，神志安寧，情緒舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到不開心的事情，也應(yīng)主動自我調(diào)節(jié)，防止損傷肺氣。

立秋的諺語

1、立秋一場雨，遍地出黃金。

2、七月不保墑，種麥打饑荒。

3、立秋溫度高，果梨灌漿飽。

4、立秋三天，寸草結(jié)籽。

5、一場秋雨一場寒，十場秋雨要穿棉。

6、立秋晴一日，農(nóng)夫不用力。

7、水面如鏡，招來蝗蟲。

8、精耕細(xì)作除蝗害，荒地開墾能免災(zāi)。

9、立秋洗肚子，不長痱子拉肚子。

10、立秋拿住手，還收三五斗。

11、遍地噴農(nóng)藥，火龍不見少，一場涼風(fēng)沒事了。

12、立秋下雨秋雨多，立秋無雨秋雨少。

13、要吃蔥，高里封。

14、草里的冬瓜，屋脊上的葫蘆。

15、立了秋，棗核天，熱在中午，涼在早晚。

16、發(fā)現(xiàn)魚病藥早用，增產(chǎn)增收有保證。

17、早秋丟，晚秋收，中秋熱死牛。

18、立了秋，涼颼颼。

19、秋前秋后一場雨，白露前后一場風(fēng)。

20、立秋雨滴，谷把頭低。

21、要想吃辣蔥，得使炕洞壅。

22、七月半，八月半，蚊子嘴，快起鉆。

23、立秋無雨是空秋，萬物歷來一半收。

24、秋旱接伏旱，棉田還得灌。

25、立秋十日遍地紅。立秋十八日，寸草結(jié)籽粒。

26、六有壅，七月上，八月再看蔥發(fā)旺。

27、立秋下雨，百日無霜。

28、立秋溫度高，紅蜘蛛少不了。

29、立了秋，便把扇子丟。

30、白露身不露，秋后少游水。

31、立秋栽蔥，白露栽蒜。

32、立秋種，處暑移，十年就有九不離。

33、牲口棚里勤打掃，一年四季疾病少。

34、立了秋，哪里有雨哪里收。

35、杈耳繼續(xù)抹，邊心統(tǒng)統(tǒng)掐。