優(yōu)美散文
故鄉(xiāng)的冬天
故鄉(xiāng)的冬天,是從一片葉子開(kāi)始的,當(dāng)枯黃的葉子終于禁不住嚴(yán)霜,在空中瑟瑟發(fā)抖,甚至不等一陣微風(fēng)拂過(guò),就晃悠悠地從枝頭飄落。 在秋天的嚴(yán)霜終于化作漫天的雪花時(shí),冬天就真的來(lái)了。 人們首先看到自己呼出的霧氣比秋天時(shí)濃了幾分,就連太陽(yáng)也常常剛露頭就消失,等不得一個(gè)暖和的整日子。 故鄉(xiāng)的冬天,最容易看見(jiàn)的是滿(mǎn)地的枯枝敗葉。即使到現(xiàn)在,雖然城鎮(zhèn)里多植一些綠翠,依然難以擋住冬天帶來(lái)的一片蕭索。 路上很少有人走,尤其是剛下過(guò)雪的日子,結(jié)冰的路面更少人走動(dòng),除了上學(xué)不得不早起的大人、小孩。孩子們最喜歡的,是上學(xué)路上可以自在地提著自制的小火爐,一路上花式甩動(dòng)的星火點(diǎn)點(diǎn),是冬日故鄉(xiāng)上學(xué)路上最動(dòng)人的亮色。 這幾年似乎天氣變暖,使得好多人,主要是年輕人都不怎么怕冷,而且縣城里的冬天完全不似山里面——九月份剛一過(guò),山里就陷入一片凄冷,南山稍微暖一些,北山就變成了冰窖。 我住在縣城,冬天的時(shí)候,還能多少看見(jiàn)一些家養(yǎng)的梅花,山上枯敗的草叢間,偶爾也能露出一兩點(diǎn)紅黃相間的小朵兒。 然而,小的時(shí)候可不這樣。丹江的水早已經(jīng)沒(méi)有了夏日的洶涌,甚至連秋日的小波瀾也起不來(lái),冬天的丹江河像看淡了世事滄桑的老人,頗為平靜,讓人幾乎可以忽略它的存在。那時(shí)候,雪是比較常見(jiàn)的,常常隔不到一兩星期就會(huì)下一場(chǎng)雪,有時(shí)大些,大到連續(xù)幾天壓斷好多粗大的樹(shù)枝。有好幾年,村里的露天水龍頭凍壞了很多。家里的自來(lái)水是從山上泉水一路引下來(lái),冬天極寒的時(shí)候,連同水池子一起凍住。家里人通常的做法是,先用一壺開(kāi)水從水龍頭上澆下去,如果不奏效,那就添幾把柴火在水池下面,稍微燒一下,水龍頭便開(kāi)始淅淅瀝瀝、叮叮咚咚起來(lái),一時(shí)間,一屋子的生活有了保障。 那時(shí),農(nóng)人在冬天忙忙碌碌。一是上山打柴,這是從秋天就開(kāi)始的事情。家里的大人每天早上五點(diǎn)左右天剛蒙蒙亮就起身,背著背簍,拿著扁擔(dān)和麻繩,相互應(yīng)答著沖著后面的山上走了。這常常需要好幾個(gè)小時(shí),因?yàn)樯缴喜菽居邢?。一家家都跟著上山,慢慢的近處的柴草沒(méi)有了,一些村人選擇離家更遠(yuǎn)的山上去割柴草。直到下過(guò)幾場(chǎng)雪之后,山里也再?zèng)]有多少草木可以用度,大家也就再也不去上山,都消停下來(lái)。山林靜默著,一直等到第二年秋天,山林間再次人流涌動(dòng)。 第二件事是吊粉條。有人手又有經(jīng)驗(yàn)的人家早早地打出收紅薯的廣告,周?chē)謇镉嗔舻募t薯蜂擁而至。一旦紅薯聚堆成山,天氣好些的日子,便開(kāi)始吊粉條了。機(jī)器把紅薯磨成粉,殘?jiān)关i,細(xì)粉打成漿,漿液在漏勺下變成冷水中散開(kāi)的粉條,再用桿子穿起來(lái),熱氣騰騰地掛在院子里,冷卻后堆放在一起,只待陽(yáng)光滿(mǎn)地的時(shí)候,綁起一道長(zhǎng)長(zhǎng)的鐵絲或繩子,上面帶著圈,一桿桿粉條掛上去,結(jié)冰的表面晶瑩透亮。一連好幾天,粉條終于干燥,就可以去售賣(mài)了。 這時(shí)候,年就要來(lái)了。十里八鄉(xiāng),豬肉開(kāi)始紅火起來(lái),大家都爭(zhēng)著買(mǎi)粉條、割豬肉,富裕的人家還會(huì)拿回幾只雞,這些都是過(guò)年的必備品。粉條則可以買(mǎi)二三十斤,一是可以久存,二是能夠作為平時(shí)的食材。 那時(shí)候,村里一到春上青黃不接的時(shí)候就沒(méi)有菜可吃,好多人家會(huì)在冬天儲(chǔ)存兩樣?xùn)|西,一是白蘿卜纓子,一溜子擺放在房檐下掛起的椽子上,曬干了作為春天做漿水菜的備用品;二是腌咸菜的大白菜,與紅蘿卜絲和在一起,家家戶(hù)戶(hù)用洗干凈了的大簸籮作為攪拌工具,就著撒在里面的鹽和各種調(diào)料翻動(dòng)攪勻,最后裝入罐子里,作為冬天里最重要的菜肴。 一個(gè)冬天,讓所有人的日歷都翻過(guò)一年。已經(jīng)走過(guò)好多年月的我們已然長(zhǎng)大,回味過(guò)去苦中有樂(lè)的日子,常常百感交集。 故鄉(xiāng)的冬天,如同一位母親的暮年時(shí)光,平靜而充滿(mǎn)褶皺的歲月慢慢地消失在故鄉(xiāng)的山里、水里、草叢里、林木間,最終消融在一抹簇新的翠綠中,讓所有的人都能夠看見(jiàn),春天正摧枯拉朽地奔涌而來(lái)。 |