我說(shuō)的女兒紅是一種味道醇香的酒。我原來(lái)不飲酒，也不能飲酒。記得我剛參加工作時(shí)到處長(zhǎng)家，處長(zhǎng)留我喝酒，那時(shí)喝了不到半兩就面紅耳赤昏昏欲睡了。從此以后非極特殊情況，我是不飲酒的。

其實(shí)飲酒也是文化，探究酒的文化內(nèi)涵可以向前追溯幾千年。三國(guó)時(shí)期就有曹操劉備煮酒論英雄的典故，盛唐的李白用酒演繹了無(wú)數(shù)詩(shī)篇，李白斗酒詩(shī)百篇至今家喻戶曉。我呢，對(duì)酒也逐步有了興趣。開(kāi)始喜歡，進(jìn)而喜愛(ài)，開(kāi)始探究。總想從酒中體味一點(diǎn)只可意會(huì)不可言談的深?yuàn)W東西。白酒展現(xiàn)剛烈，啤酒表現(xiàn)豪放，紅酒則顯示高貴。當(dāng)然，只了解這一點(diǎn)對(duì)酒文化來(lái)說(shuō)真是太膚淺了。

提及的女兒紅頗有文化內(nèi)涵。我認(rèn)為，就酒文化來(lái)看，內(nèi)涵也是價(jià)值。先不說(shuō)品酒的感覺(jué)，就女兒紅的名字的由來(lái)，我就饒有興趣。傳說(shuō)過(guò)去鄉(xiāng)里人家生娃，如果生了女兒，就釀一壇子酒，這酒一直釀著。家人也期盼著，盼著女兒長(zhǎng)大，盼著女兒長(zhǎng)的如花似玉，盼著嫁一家好人家。等到女兒長(zhǎng)大紅妝出嫁的時(shí)候，再請(qǐng)鄉(xiāng)親來(lái)品嘗這女兒下生時(shí)釀的酒。由于這酒要存放十幾年，所以味道甘醇，香醇可口，耐人尋味。加之操辦喜事的喜慶氣氛，所以這酒喝起來(lái)極為香醇，美味宜人。

細(xì)品佳釀的感覺(jué)真是太好了。當(dāng)你在一個(gè)歡心的場(chǎng)合，想飲一點(diǎn)酒的時(shí)候。這時(shí)恰逢好酒上桌，好酒一開(kāi)蓋，一定香飄四溢，這香氣讓你酒興大增。好酒酒色剔透，入杯流淌如油。下邊別急，要等主人說(shuō)話。其實(shí)這時(shí)早不知主人言之所以，心思因完全被這宜人的美酒吸附而沉醉了。當(dāng)一小口美酒入口，讓這美酒經(jīng)唇邊，舌尖，在口中滾過(guò)，一定會(huì)陶醉在這美酒的美味之中。這酒有幾分干辣，幾秒鐘就轉(zhuǎn)換為香，是那種只有美酒才有的那種特有的醉人的香。這感覺(jué)由味覺(jué)細(xì)泡感知，傳導(dǎo)至全身，足以讓整個(gè)人都沉醉。幾杯下肚，飄然若仙，不知天上宮闕今夕是何年了。

女兒紅，之所以甘醇可口，源于其長(zhǎng)久的釀造。人生也是如此，如果能夠堅(jiān)持十幾年學(xué)一種技能，也一定爐火純青超凡若仙。中華文化博大精深，非蜻蜓點(diǎn)水可以掌控。只有像釀女兒紅一樣，十幾年甚至幾十年不謝學(xué)習(xí)，才能稍有見(jiàn)地。用女兒紅的釀造來(lái)比喻生活的閱歷，比喻學(xué)習(xí)的周期，未免有些沉重，可女兒紅確實(shí)是用綿長(zhǎng)的釀期來(lái)打造的美酒。

女兒紅，我愛(ài)這甘醇的美酒。