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    散文隨筆

    我們不叫奇異果

    散文隨筆2021-10-11125舉報/反饋

    什么奇異果,不就是山里的陽桃嘛!

    楊桃、洋桃、還是陽桃?我不知道,告訴我們這個名稱的鄰村老鄉(xiāng)應該也不知道。

    第一次嘗到這種黃褐色外皮的野果,是在山上干活:一位老隊員從茶簍里掏出兩個給我,饑渴中味道之鮮美無法形容。其后時不時會吃到,成為我在安徽黃山茶林場十年間吃得最多的水果。我們就叫它陽桃吧,以免同廣東那邊的五棱洋桃相混。

    回到上海正逢中國對外開放,水果攤上開始出現(xiàn)從新西蘭進口的KIWI果,后來可能為了本土化,改名奇異果,與他們的國鳥脫離關(guān)系,但還是有點諧音。再后來咱們這兒也種出來了,又說它老家本來就在中國,學名叫中華獼猴桃,因為猴子喜歡吃。

    管它叫什么名字,一看就知道同咱們黃山的陽桃完全是一回事,只是咱們的陽桃好吃得多。泊來的奇異果個頭雖大,味道實在不咋的,一個個硬邦邦的,酸,很酸,而且還不便宜。放軟了好吃一點,但還遠比不上咱們山里的。直到四川兩次大地震災后重建,嘗到了雅安紫心獼猴桃、都江堰黃心獼猴桃,才覺得回歸中華正統(tǒng)、原汁原味。

    當年初嘗陽桃美味,接著的星期天一早就背起茶簍,跟著比我們早三年來黃山的老隊員上山尋覓。去的次數(shù)多了,很快自己也有了經(jīng)驗,知道要發(fā)現(xiàn)野生陽桃,首先要靠嗅覺。秋日走在山間小徑上,秋風微起,叢林深處飄出一陣不濃不淡的果香味,還夾帶一點酒香,很好聞。朝著香味的方向找去,前面那棵大松樹上一定掛滿了陽桃果實。

    野生陽桃結(jié)在藤上,藤纏繞在大樹上。來到樹下,就會踩到熟透掉下的果子,有的已經(jīng)被鳥啄破,在地面上散發(fā)香氣。抬頭仰望,只見每根青松枝下都懸掛著密密麻麻的陽桃果,有點像人家圣誕樹上掛著的裝飾。爬上去連扯帶搖,不一會兒就全掉落下來。

    最熟的帶不回家,只能就地解決,先吃個痛快,那種味道只有親自上山采過陽桃的人才會知道。有的已經(jīng)很軟,入口即化,既香又甜;有的里面已經(jīng)發(fā)酵成果酒,一口吸進嘴里美妙無比。好幾年前喝到過成都青城山的獼猴桃酒,味道無法同當年留下的記憶相比。吃剩下的不管大小生熟全都裝進茶簍背回去,滿滿一簍起碼二三十斤,同宿舍里的隊友分享。

    上山采陽桃會不會出事?會,被野蜂追著叮刺。山里野蜂多在大樹上筑巢,爬滿陽桃的松樹可能也是它們的首選。一次我們上樹采到一半,惹惱了頂上那窩野蜂傾巢而出,我們立馬落荒而走。我想起書上看到過的“訣竅”,就地臥倒在路邊的小溝里,用外衣包住腦袋,結(jié)果只是被一只馬蜂隔著衣服刺了額頭,腫起一個不小的疙瘩。那些一路狂奔的隊友當然跑不過蜂群,腫著臉、腫著手狼狽回家。

    帶回宿舍的陽桃,熟的當晚一定都入肚為安,生的硬的就用臉盆裝著放到床底下,熟一個吃一個。也可以用生米“捂”起來,熟得快,也吃得快。吃多了會怎么樣?如果像我們那樣吃了又吃,首先會嘴舌滲血,然后半夜會急著起身奔去茅坑。我想是因為陽桃里面有些成分會刺激表皮和消化系統(tǒng),不信可以上網(wǎng)查問,或者像我們那樣連吃二三十個陽桃試一次。

    離開黃山已經(jīng)四十年,對那兒的陽桃還是留戀不舍,只是再也沒有機會嘗到。不只是味道難忘,更是因為下鄉(xiāng)日子艱難,如果沒有陽桃,本來就不多的生活樂趣又會失去幾分。真要感謝老天讓山里長出陽桃!

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