我的手藝是做飯。在外邊吃飯，不點(diǎn)好吃的吃過的，只找沒吃過的，先不管好吃難吃，只為了回家琢磨著做。

我去看房子，首先看的不是軟環(huán)境硬環(huán)境，我首先看的是廚房環(huán)境：我親愛的廚房能不能接納一只小小的蜂窩煤爐上置一口小小的鐵鍋，能不能收容一個小小的石磨。

我家廚房的油比有些家庭的書還多：花生油、橄欖油、亞麻籽油、香油、豆油?？墒亲屛野侔慵m結(jié)的是《紅樓夢》里鳳姐說的“槽油”，就是劉姥姥第一次去賈府吃的那種“茄鲞”，要用一種叫“槽油”的才可以做成，我在網(wǎng)上也沒能買到，只好用橄欖油混合著亞麻油來替代，那個叫“茄鰲”的清代的食品讓我做了個八九不離十，大家都夸我能干。

蔡明在一次訪談中提到，她的婆婆非常非常關(guān)愛她，老人說一個演員，保護(hù)好雙手是至關(guān)重要的，手是女人的第二張名片，她結(jié)婚20多年來，沒有做過一頓飯，甚至沒有洗過一次碗。我看后花容失色，顫抖著問天“老天爺，這不是在懲罰一個女人嗎，為什么要這樣懲罰？不讓做飯，那和不讓吃飯有什么區(qū)別？”

欲說當(dāng)年，名校畢業(yè)的先生把鄉(xiāng)下女子楊春花當(dāng)花一樣捧回家，一家四代十幾口人像是在大冬天被兜頭澆水一般，都立馬冰涼到底。我的先生智商就是高，用他獨(dú)特的思維，立即把我領(lǐng)進(jìn)廚房，我使出了吃奶勁兒才折騰倆小時，南北混搭的八冷八熱就粉墨登場，才讓局勢急轉(zhuǎn)直上。瞧：咱的名片在廚房，我溫柔的手在案板上舞蹈，我蔥白般嬌媚的手指在煙霧繚繞里飄飄欲仙，我靈巧的手在油霧繚繞里沙場點(diǎn)兵指點(diǎn)江山。

我和我女兒都愛看書：我愛看古書，并做到古為今用，也看洋文，并做到洋為中用，這個“用”，只有一個著眼點(diǎn)，那就是“食”，并親自操刀，端上餐桌。就像我女兒，在任何一本書里，都企圖找到芭比公主一樣。我的群不是同學(xué)群，不是購物群；我的群是廚師群、美食群。談?wù)撁朗趁揽涂杀日務(wù)撈牌爬瞎腥?，那種“烹小鮮如治大國”的感覺呀，只有在廚房里看著活蹦亂跳的小魚小蝦順著笊籬奔流而下到油鍋，看著翻滾的油煙升騰如瞬息萬變的世事風(fēng)云涌起時才會產(chǎn)生。

三毛說，三四根不起眼的蔬菜，一兩分鐘的琢磨，就是一盤秀色可餐的美食，那是絕頂?shù)乃囆g(shù)；韓寒說，美食不如美器，美器不如美廚娘?？?，美廚娘，就是說我這樣的人，能夠捧著《紅樓夢》下廚房的女子，識文斷字有廚藝，有一種真實的生活態(tài)度。

擁有廚房手藝，并且從書中推陳出新，大人孩子對咱笑臉相迎，這不是游戲人生，而是藝術(shù)一生。