日常生活中的個(gè)別幼兒的不良飲食習(xí)慣，是幼兒園教育的難點(diǎn)。幼師應(yīng)該了解孩子愛(ài)吃什么與不愛(ài)吃什么，多和家長(zhǎng)了解孩子在家的飲食情況，只有充分了解，懂得孩子，這樣才能使孩子逐漸的把挑食的毛病改掉。隨著孩子長(zhǎng)大，健康飲食習(xí)慣教育依舊不能松懈。下面是小編整理的《健康飲食教育隨筆》，歡迎閱讀。

　　健康飲食教育隨筆【第一篇】：瞧！我會(huì)自己吃飯

　　日常生活中的個(gè)別幼兒的不良飲食習(xí)慣，是幼兒園大班教育的難點(diǎn)。原因在于不良的習(xí)慣，已經(jīng)成為這類幼兒的習(xí)慣*行為。在我們這個(gè)班上就有這么一個(gè)小男孩—浩浩。每逢午餐，他總是東張西望，要是同組有哪個(gè)小朋友說(shuō)一句話，他就更加沒(méi)完沒(méi)了的跟著說(shuō)說(shuō)笑笑。老師一提醒，他立即埋頭作吃飯狀，警報(bào)一解除，他又馬上豎起小腦袋，就這樣，每天別的小朋友都吃完了，他還剩下大半碗飯。我嘗試過(guò)在他吃飯時(shí)坐在他身旁邊，盡量避免周圍對(duì)他的干擾，他還是會(huì)受周圍的事物影響。無(wú)論是放滿書(shū)的書(shū)架，區(qū)域的活動(dòng)材料，還是窗外小朋友的活動(dòng)，都會(huì)成為吸引他目光的因素。我也曾試著讓他和同組吃的較慢的小朋友比賽，看誰(shuí)先吃完就有獎(jiǎng)勵(lì)。這樣一來(lái)他就可以很快吃完，但是哪天沒(méi)用這種游戲，他還是恢復(fù)原樣。我曾和浩浩媽媽溝通過(guò)幾次，浩浩媽媽說(shuō)他在家吃飯也是依賴大人的監(jiān)督，一旦父母不在旁邊，浩浩就又老油條了。他的爸爸媽媽對(duì)此也比較苦惱。

　　只要老師沒(méi)有在他身邊盯著，浩浩就無(wú)法像別的小朋友一樣，在正常時(shí)間內(nèi)把飯吃完。根據(jù)浩浩這樣的個(gè)例，只能從幼兒的特點(diǎn)出發(fā)，采取獨(dú)特的教育方式，因勢(shì)利導(dǎo)。

　　有一次伊伊那一組一個(gè)小朋友請(qǐng)假，吃飯的時(shí)候，我把浩浩放到那一組，把他交給伊伊管理。伊伊是個(gè)自理能力很強(qiáng)的小女孩，平時(shí)也喜歡糾正小朋友的錯(cuò)誤。我跟伊伊說(shuō)：“伊伊，今天午餐你當(dāng)小老師，督促浩浩按時(shí)吃完飯，好嗎？”伊伊看著我，猶豫了一下點(diǎn)點(diǎn)頭。我又跟浩浩說(shuō)：“今天中午吃飯，伊伊提醒你要聽(tīng)的哦。”浩浩看著我點(diǎn)點(diǎn)頭，我就走開(kāi)了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀察他們。伊伊?xí)r不時(shí)提醒浩浩，那天浩浩比平時(shí)快了很多，跟大多數(shù)小朋友同時(shí)吃完了。接下來(lái)兩天吃飯的時(shí)候浩浩都坐在伊伊旁邊，吃飯都按時(shí)完成了。過(guò)了幾天我把伊伊從她那組換到浩浩座位的旁邊。那天浩浩媽媽打電話給我，說(shuō)浩浩回家告訴他們我讓伊伊督促浩浩吃飯的事情。浩浩很高興多了一個(gè)好朋友，作為家長(zhǎng)也很高興。因?yàn)橹昂坪圃谟變簣@遇到問(wèn)題常常回家說(shuō)是小朋友故意不和他玩。有時(shí)他排隊(duì)動(dòng)作慢沒(méi)有及時(shí)找到位置就說(shuō)小朋友不讓他排隊(duì)。他總覺(jué)得自己沒(méi)有好朋友。浩浩媽媽也跟我說(shuō)起了浩浩在家吃飯的問(wèn)題和在幼兒園里一樣，并且無(wú)論家長(zhǎng)用什么方法，也一直沒(méi)有得到解決。她甚至很沮喪的告訴我，浩浩爸爸已經(jīng)放棄努力了。浩浩媽媽是一位上班族，平時(shí)工作很忙，很少有時(shí)間和老師溝通，但她深知快要上小學(xué)的浩浩這樣是很難適應(yīng)小學(xué)生活的。我跟她講了一下浩浩在幼兒園的情況，本著家園共育的原則，非常誠(chéng)懇的希望浩浩的家長(zhǎng)可以和我們一起幫助孩子解決這個(gè)問(wèn)題。首先，浩浩在家里，有奶奶和外婆一起看顧，爸爸媽媽在教育問(wèn)題上一定要先做好老人的思想工作，尤其是在原則性問(wèn)題上對(duì)待孩子語(yǔ)氣要緩和，態(tài)度要堅(jiān)決。浩浩媽媽聽(tīng)后心情也放寬了很多，一口答應(yīng)好好配合。一周之后，浩浩媽媽發(fā)信息給我，浩浩在家吃飯已經(jīng)有了很大進(jìn)步，能在正常時(shí)間內(nèi)獨(dú)自吃完了。其實(shí)那一周浩浩在幼兒園吃飯?jiān)谒麄兡且唤M都算比較快的，而伊伊也不需要再多提醒他了。

　　健康飲食教育隨筆【第二篇】：幫助孩子改掉挑食的毛病

　　今天我把香噴噴的飯菜端到小朋友面前，并介紹了飯菜的名字，孩子們都吃的可香了，但唯獨(dú)只有小青小朋友把菜吐了出來(lái)，露出不想吃的表情，這時(shí)我急忙走到她身邊，我對(duì)小青小朋友說(shuō)：“怎麼啦？為什麼把菜都吐出來(lái)了？是不餓，還是不喜歡吃這個(gè)菜?。块_(kāi)始她還有點(diǎn)做錯(cuò)事不敢說(shuō)的語(yǔ)氣和表情，我就摸著他的頭邊說(shuō)，沒(méi)事，是不喜歡吃嗎？他喃喃地說(shuō)：“是，我不愛(ài)吃，不想吃”，我蹲下來(lái)和她說(shuō)：“咱們就吃兩口好嗎？這菜特別香，很有營(yíng)養(yǎng)，你看其他小朋友吃的多香呀，小青對(duì)我搖了搖頭，露出無(wú)助的表情，最終她還是沒(méi)有吃。

　　通過(guò)這件事我反思到我平時(shí)沒(méi)有細(xì)心的觀察小青的吃飯情況，應(yīng)該了解孩子愛(ài)吃什么與不愛(ài)吃什么，多和家長(zhǎng)了解孩子在家的飲食情況，只有充分了解，懂得孩子，這樣我才能使孩子逐漸的把挑食的毛病改掉，在以后的日子里我會(huì)及時(shí)與小青的家長(zhǎng)配合，幫助她養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，我相信小青小朋友以后會(huì)更加健康的成長(zhǎng)！

　　健康飲食教育隨筆【第三篇】：飲食與健康教學(xué)反思

　　飲食與健康這節(jié)課，我們認(rèn)為學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)還是不錯(cuò)的。學(xué)生們積極的舉手發(fā)言，十分踴躍。而且學(xué)生的聽(tīng)課情況比以前有了更大的進(jìn)步。我想這就是我這段時(shí)間以來(lái)對(duì)于學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的管理和與學(xué)生進(jìn)行交心談話的結(jié)果。

　　首先在課堂上，使學(xué)生時(shí)刻遵守課堂紀(jì)律。對(duì)于違反課堂紀(jì)律的同學(xué)應(yīng)該嚴(yán)格的予以教育批評(píng)。當(dāng)然也不能光進(jìn)行批評(píng)還要需要進(jìn)行談話。這個(gè)談話是非常大的重要的環(huán)節(jié)。通過(guò)談話和同學(xué)交心，使學(xué)生認(rèn)識(shí)的自己的錯(cuò)誤，使他們心服口服的去改正錯(cuò)誤。而且在談話過(guò)程中了解學(xué)生的學(xué)習(xí)上的困難予以幫助，使學(xué)生真正的進(jìn)步。同時(shí)讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己的對(duì)這門(mén)課的建議和想法，以便我進(jìn)行改進(jìn)。在談話的過(guò)程中，沒(méi)有訓(xùn)斥沒(méi)有聲色俱厲，只有師生之間的真誠(chéng)的對(duì)話。我想在對(duì)話過(guò)程中問(wèn)一問(wèn)學(xué)生：你是否能夠聽(tīng)明白了？老師講課你能夠聽(tīng)懂嗎？你還有什么問(wèn)題？你有什么好的建議嗎？通過(guò)這些問(wèn)題，使學(xué)生將他們的想法和困難說(shuō)出來(lái)，以便老師進(jìn)行改進(jìn)。我想這種對(duì)話是非常好的。同時(shí)對(duì)于學(xué)生的嚴(yán)格要求也是不可忽視的。該批評(píng)就必須嚴(yán)厲的批評(píng)甚至是懲罰。

　　通過(guò)以上的措施，我的教學(xué)過(guò)程就非常的順利，而且學(xué)生的積極性得到的激發(fā)。我想這是好的開(kāi)始。

　　健康飲食教育隨筆【第四篇】：健康在日常生活中的滲透

　　在幼兒園五大領(lǐng)域教學(xué)活動(dòng)中，健康是在排在首位。幼兒健康教育有很多內(nèi)容，包括：生理健康、心理健康和社會(huì)適應(yīng)能力。更細(xì)致的包括生活衛(wèi)生制度的教育：飲食和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生教育：一般衛(wèi)生知識(shí)教育：預(yù)防意外傷害的教育：美育和道德品質(zhì)的教育等等。在幼兒園日常生活中老師會(huì)滲透很多健康教育指導(dǎo)，下面本文將結(jié)合一些實(shí)例進(jìn)行講述。

　　在晨間接待的環(huán)節(jié)，教師會(huì)和孩子打招呼，在這個(gè)環(huán)節(jié)中，教師通過(guò)觀察孩子的表情就知道孩子早晨入園的情緒怎樣。通過(guò)觀察我們就可以對(duì)情緒不好的孩子及時(shí)的進(jìn)行開(kāi)導(dǎo)，幫助他們每天入園都有好的情緒。我們班級(jí)有一名康康小朋友，每一天早上都會(huì)哭著來(lái)上幼兒園，有的時(shí)候他還沒(méi)有到班級(jí)就能夠聽(tīng)到他的哭聲，聽(tīng)到哭聲班級(jí)的孩子都知道是康康來(lái)了，一開(kāi)始的時(shí)候我們安慰康康，詢問(wèn)原因，后來(lái)發(fā)現(xiàn)詢問(wèn)他原因?qū)τ诎矒崴那榫w根本沒(méi)有。后來(lái)康康來(lái)園我們就大聲的說(shuō)：“康康，早?！彼矔?huì)回應(yīng)一個(gè)字“早”。然后他就慢慢回答座位上，等到他自己穩(wěn)定情緒再和他聊天，他就會(huì)很愿意和你說(shuō)話。久而久之你會(huì)發(fā)現(xiàn)每天早上那個(gè)哭聲不見(jiàn)了，康康也逐漸喜歡上幼兒園，更好的適應(yīng)幼兒園的生活。

　　在晨間鍛煉的時(shí)間段內(nèi)，教師會(huì)組織孩子進(jìn)行戶外體育鍛煉，其中包括集體游戲、分散鍛煉。集體游戲同伴之間要互相合作玩游戲；在分散游戲時(shí)，孩子們可以自主選擇喜歡的游戲區(qū)，自主游戲。充足的游戲時(shí)間是為了幫助幼兒強(qiáng)健的體魄。

　　每天的喝水環(huán)節(jié)，教師會(huì)根據(jù)不同的時(shí)間段提醒孩子學(xué)會(huì)喝水。夏天來(lái)了，孩子們晨間鍛煉結(jié)束回到教室特別的熱，班級(jí)中有幾名孩子回到教室馬上會(huì)去喝水，這個(gè)時(shí)候教師提醒孩子剛運(yùn)動(dòng)結(jié)束休息一會(huì)再喝水會(huì)更好，并告訴孩子為什么剛運(yùn)動(dòng)完不能喝水，幫助他們養(yǎng)成好的喝水習(xí)慣。有的孩子就是不喜歡喝水，每一次讓他喝水他就說(shuō)自己不渴，這個(gè)時(shí)候教師會(huì)組織孩子們討論為什么要喝水，喝水對(duì)身體有什么好處；還有創(chuàng)設(shè)班級(jí)的環(huán)境，每一次喝完水就自己在自己照片的那格子記錄一次，等到一天結(jié)束之后比比看誰(shuí)喝的水多；或者一組內(nèi)舉行一些喝水的小競(jìng)賽，每一組每天選舉一名愛(ài)喝水的孩子，讓個(gè)別不愛(ài)喝水的孩子愛(ài)上喝水。

　　現(xiàn)在的孩子特別挑食，好的飲食習(xí)慣也是健康領(lǐng)域的內(nèi)容。剛?cè)雽W(xué)的小班幼兒，每一天的進(jìn)餐也是讓老師比較頭疼的問(wèn)題，孩子們吃飯時(shí)貪玩、挑食、浪費(fèi)等現(xiàn)象特別的多。特別是挑食的問(wèn)題，有的孩子不愛(ài)吃菜，有的孩子不愛(ài)吃肉。這個(gè)時(shí)候我們先和家長(zhǎng)交流，因?yàn)楹⒆佑羞@樣的習(xí)慣一方面是家長(zhǎng)在家縱容的結(jié)果，讓家長(zhǎng)先擺正教育觀念，在家里也能夠幫助孩子樹(shù)立好的飲食習(xí)慣；在幼兒園我們老師也會(huì)選擇一些關(guān)于飲食的兒歌、小比賽、日常鼓勵(lì)的話幫助孩子。

　　幼兒園日常生活滲透健康教育指導(dǎo)的內(nèi)容還有很多，我們重視孩子健康方面的教育就會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子在日常生活中的不足，就會(huì)想一切的方法幫助孩子。

　　健康飲食教育隨筆【第五篇】：幼兒健康飲食教育隨筆

　　幼兒升入中班后覺(jué)得自己長(zhǎng)大了，不再是幼兒園的小弟弟、小妹妹了，感到無(wú)比自豪，我們抓住幼兒渴望長(zhǎng)大的契機(jī)，在一日生活各環(huán)節(jié)中加強(qiáng)觀察與指導(dǎo)，積極鼓勵(lì)幼兒學(xué)做自己的事，特別是吃飯和吃點(diǎn)心的良好習(xí)慣。通過(guò)與家長(zhǎng)配合教育，大部分幼兒能養(yǎng)成愛(ài)惜糧食，不挑食的好習(xí)慣。

　　對(duì)于幼兒的健康飲食教育我滲透在一日活動(dòng)中。在就餐前我用語(yǔ)言刺激幼兒的食欲，每天向幼兒介紹食譜，讓幼兒帶著愉快的情緒就餐，保證每名幼兒吃飽、吃好，保證幼兒的進(jìn)食量，教育幼兒細(xì)嚼慢咽。對(duì)于吃得快的孩子，老師不斷提醒，要求孩子慢點(diǎn)兒吃，嚼爛了再吞；對(duì)于吃的慢得幼兒，更是提醒幼兒不大聲說(shuō)話，不東張西望，專心吃飯。餐后引導(dǎo)做好個(gè)人衛(wèi)生——漱口、擦嘴巴。

　　我班有幾個(gè)小朋友很愛(ài)挑食。對(duì)于這種情況，我抓住點(diǎn)滴小事對(duì)全班幼兒進(jìn)行教育，充分發(fā)揮隨機(jī)教育，例如：有一次，我班袁煥然小朋友又出現(xiàn)不肯吃湯里的血的情況了，我告訴它血的口感就像他喜歡吃的果凍一樣，QQ的，他嘗試吃了一口，表示能夠接受，雖然沒(méi)有吃完，但是我還是表?yè)P(yáng)了他得點(diǎn)滴進(jìn)步，下次再吃的時(shí)候他又肯再多吃一點(diǎn)點(diǎn)，這樣一點(diǎn)點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步，我相信總有一天，他能把老師盛給他的血都吃完。為了幫助他進(jìn)行糾正，我還特地利用幼兒午睡前的一段時(shí)間，講了自編故事《他為什么長(zhǎng)不高？》。在聽(tīng)故事的過(guò)程中，我讓幼兒判斷故事中主人公的行為是否正確，并討論應(yīng)該怎么做才能長(zhǎng)高，從而培養(yǎng)幼兒不挑食的好習(xí)慣。

　　除了講述故事引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣之外，我還自己編了很多有趣的游戲。如炒菜游戲來(lái)引導(dǎo)幼兒了解葷素搭配營(yíng)養(yǎng)好；蔬果連連看引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)更多的蔬菜水果以及它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；健康飲食飛行棋，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)正確的飲食方法和習(xí)慣。

　　幼兒的健康飲食是很重要的，并且這是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，是一個(gè)行為習(xí)慣的培養(yǎng)，教師應(yīng)多加教育，利用幼兒喜歡的故事和游戲，并且與家長(zhǎng)合作，讓幼兒養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣。