首先給你猜一個謎語，謎面是：“兄弟幾個真和氣，天天并肩坐一起，少時喜歡綠衣服，老來都穿黃色衣。”謎底是一種水果，你猜出來了嗎？我告訴你吧，這是我們一年四季在水果店都能見到的香蕉！

　　香蕉，又叫弓蕉、香牙蕉、甘蕉、蕉子、蕉果等，是人們普遍喜愛的一種水果，與菠蘿、龍眼和荔枝齊名，統(tǒng)稱為“嶺南四大名果”?？偟膩碚f，香蕉的種類可以分為三類：觀賞類香蕉、果蔬類香蕉和纖維類香蕉。無論是哪一類，香蕉都具有營養(yǎng)豐富，松軟可口，老少皆宜的特點。香蕉營養(yǎng)價值的藥用功能都不錯，可以生津止渴，潤肺滑腸，降低血壓，清熱解毒，提高免疫力，預(yù)防癌癥等等，比較適合患有高血壓、肝病和便秘的人多吃。

　　在所有的水果中，香蕉有著最“神秘”的色彩。相傳，佛祖釋迦牟尼正是因為吃了香蕉，才獲得了無窮的智慧，因此，香蕉被人們賦予了“智慧之果”的美稱。另外，香蕉還有“能源應(yīng)急庫”的美稱，因為香蕉營養(yǎng)高、熱量低，不僅含有大量被人們稱為“智慧之鹽”的磷，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。香蕉中的糖很容易被消化分解為碳水化合物，供人體吸收。常食香蕉有益健康，能緩解過度緊張，且不會使人發(fā)胖，是保持身材苗條、肌膚柔軟的佳果。香蕉中還含有一種能幫助人的大腦產(chǎn)生5－羥色胺的物質(zhì)，它能使人心情愉快，減少憂愁煩惱。在歐洲，人們就把香蕉稱為“快樂水果”。據(jù)荷蘭科學(xué)家的研究結(jié)果證實，最符合營養(yǎng)標準又能為人臉上增添笑容的水果，就是人們平時最常見的香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂郁，令人快樂開心。而且，在睡覺前如能吃上一兩個香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。

　　最近，我從一本時尚雜志上看到，如今有不少愛美的女士都喜歡用香蕉來美容，她們通常是將香蕉去皮后，再取半根香蕉搗爛成糊狀，制成香蕉面膜和香蕉面霜，然后用來敷面，大約20分鐘左右才用水洗去。據(jù)說，長期堅持下去，可使臉部皮膚細嫩、清爽、滑潤，并可去除臉部痤瘡及雀斑等，特別適用于干性或敏感性皮膚的面部美容，效果特別顯著。因此，這種美容方法風(fēng)靡一時，得到了很多人尤其是愛美的女士的認可。在另外一本時尚雜志上，我清楚地記得，也曾經(jīng)羅列過一些著名女影星減肥瘦身的妙招。其中，有一個名叫黛米·摩爾的美國女影星，就是用香蕉來美容的。在作者的介紹中，黛米·摩爾每天的早餐只吃一杯燕麥粥，半根香蕉，其他的就不再問津了。

　　前不久，香港《大公報》綜合各國營養(yǎng)學(xué)家的研究，也向世人證實了香蕉到底如何“一身是寶”，其效用甚至可以用“一天一香蕉，疾病遠離我”來形容，成為各國運動員首選的水果，應(yīng)該被加入到日常飲食的清單當(dāng)中。事實上，香蕉是市場上最容易獲得的水果，其營養(yǎng)價值“不可小覷”，在日常生活中的確可以幫助我們緩解一些病癥。

　　治療便秘：緩解這一不可為外人所道的痛苦，可能是香蕉最為人所知的效用。這是因為香蕉所含的食物纖維很多，可以幫助刺激腸蠕動，特別對老人來說更是大有裨益。

　　降低膽固醇血清：膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10——20天，即可降低膽固醇。

　　治療高血壓和中風(fēng)：香蕉含大量的鉀，但鹽分比較低，而且有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預(yù)防中風(fēng)的食物之一。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3——5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。

　　預(yù)防免疫力低下：由于含有豐富的維生素，香蕉的抗氧化能力很強，這就增強了“香蕉族”自身的免疫力，特別是在容易感冒的冬季，每天吃點香蕉，肯定能為你的身體保駕護航。
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　　治療貧血：應(yīng)對這一女性朋友的常見病，香蕉也能大顯身手。這是因為，香蕉的含鐵量很高，且富含胡蘿卜素，因此能刺激血液內(nèi)血紅蛋白的產(chǎn)生，有助于減輕貧血癥狀。

　　防治胃潰瘍：胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來保護胃。

　　治療皮膚病：香蕉富含維生素A，能有效維護皮膚毛發(fā)的健康，對手足皮膚裂口十分有效，而且還能令皮膚光潤細滑。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。

　　預(yù)防咳嗽、痔瘡及便血：每日空腹吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃，可預(yù)防咳嗽，潤腸通便，減少痔瘡出血。

　　減肥美容：因為香蕉中淀粉含量很高，所以很容易飽腹，加上淀粉在體內(nèi)要轉(zhuǎn)變成糖類需要一些時間，因此不會產(chǎn)生過多的能量堆積。從這個角度來講，香蕉可以作為減肥首選的優(yōu)良食品。

　　不過，值得提醒的是，香蕉雖然具有很高的營養(yǎng)價值，但含糖量較高，吃多了對身體也不好。尤其是空腹吃香蕉，更是弊大于利。香蕉中含有大量的鎂元素，空腹吃太多會使血液中的鎂含量升高，造成血液中鎂與鈣的比例失調(diào)，從而對心血管產(chǎn)生抑制作用，同時還會產(chǎn)生肌肉麻痹、嗜睡等不良反應(yīng)，血糖高者和腎功能不全者一定要盡量少吃。