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    煮在春節(jié)里臘八粥

    優(yōu)美散文2021-01-25190舉報(bào)/反饋

      俗話常說(shuō),大寒小寒又是一年。打從進(jìn)入臘月開始,春節(jié)的年味兒就越來(lái)越濃了??捎捎诠ぷ鞯脑?,每年的臘八節(jié),哥嫂們都不能趕回家去,于是春節(jié)里補(bǔ)上的那鍋臘八粥,也就成了我們過(guò)年餐桌上一道獨(dú)特的風(fēng)景。

      記得小時(shí)候,每年的臘八節(jié),母親總會(huì)特別的忙碌。一大清早起來(lái),就開始收拾柴草,取出早就泡制好的原料,不消一會(huì)兒,就為我們熬好了一鍋熱氣騰騰的臘八粥,再配上一碟早就腌好的小咸菜,那滋味,對(duì)于貧窮的我們,簡(jiǎn)直比飯店里的大魚大肉都來(lái)得香甜。

      飯桌上,也總少不了母親那些老掉牙的故事。

      母親讀書不多,自然講不出春節(jié)的來(lái)歷,也講不出臘八粥有合聚萬(wàn)物,調(diào)合千靈的含義。她的故事大多是從街上書場(chǎng)聽(tīng)來(lái)的。喝臘八粥這天,講的最多的也就是岳飛如何討伐金軍,如何被十二道金牌調(diào)回京城,如何在臘八節(jié)這天途經(jīng)河南,百姓們熬粥相送,如何后來(lái)的被害風(fēng)波亭。為了感念這位抗金的民族英雄,人們才在臘八節(jié)這天,熬制臘八粥以示懷念等等。

      這段從母親口中聽(tīng)來(lái)的岳飛的傳說(shuō),可能就是我小時(shí)候聽(tīng)到的關(guān)于臘八粥最初的版本。

      而這個(gè)版本,伴隨著我,宛如記憶中的母親,一成不變,年復(fù)一年。漸漸地,我們都長(zhǎng)大了。關(guān)于臘八粥的記憶,也都變成了在春節(jié)里。農(nóng)村的變化也越來(lái)越大,生活的條件也越來(lái)越好,家里有了電視、電腦,眼界也變得開闊起來(lái)。就連對(duì)母親的飯菜,嘴也愈發(fā)的挑剔起來(lái)。

      今年春節(jié)回家,我忽然突發(fā)奇想,自己一定要顯露一手,也做鍋臘八粥,和往年不一樣的臘八粥,給母親嘗嘗。

      可是,由于頭天寫稿睡的太晚,第二天我竟睡過(guò)了頭。等我爬起來(lái)趕到廚房的時(shí)候,母親那一鍋冒著熱氣的臘八粥已經(jīng)做好了,看我站在旁邊,母親笑著吩咐:’‘趕緊,叫上你哥嫂他們,洗洗手吃飯吧!”我一迭聲的答應(yīng)著,心里卻十分懊惱,懊惱自己的遲到,想顯露一手的想法也只好作罷。

      洗完手,一切收拾妥當(dāng),全家人圍坐到桌旁,我才發(fā)現(xiàn),今年的臘八粥與往年截然不同。里面不再是單純的小米、大棗、花生仁……而是多出了許多色彩斑斕的食材。那些黑色的是木耳、紅色的是胡蘿卜、金黃的是脆油條、白色的是嫩豆腐,還有那翠綠的青菜葉。盛到碗里,細(xì)細(xì)品嘗,還帶著一股胡椒的鮮味。

      我不禁有些意外,信息閉塞的母親居然能做出這么一大鍋新潮的臘八粥,我甚至一度懷疑,自己是不是還沒(méi)睡醒,是不是還尚在夢(mèng)中。

      細(xì)問(wèn)緣由,母親才諂諂一笑,說(shuō):“光你們年輕人知道新潮啊?我早就報(bào)名參加了村里的老年夜校,而且還學(xué)會(huì)了如何運(yùn)用電腦。而桌上這些特別的臘八粥做法,就是我從網(wǎng)上學(xué)來(lái)的。如今,時(shí)代在進(jìn)步,國(guó)家發(fā)展的特別快,我可得好好貫徹國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的精神,認(rèn)真的學(xué)習(xí),不然,還不得掉隊(duì),當(dāng)落后的小尾巴啊……”一番話,把我們大家都逗笑了。

      直到現(xiàn)在,我才明白,母親的生活不是沒(méi)有變化,而是一直在變。只是我們這些做子女的沒(méi)有好好關(guān)心罷了。

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