“蓑衣”在七十年代以前，是一種極為平常的雨具。它是用棕片縫成，棕片不透水也不透風(fēng)，可當(dāng)衣穿。它不但可以遮風(fēng)避雨，也可遮羞掩丑。舊社會(huì)里，極貧人家，十八歲的姑娘沒有褲子穿，也只好用蓑衣來(lái)掩丑避體、遮風(fēng)擋雨了。有衣穿的人就用它做雨具。蓑衣便是舊社會(huì)人們普遍用的雨衣，干活、行路都離不開它。狩獵時(shí)它便是最好的"護(hù)身服"。名稱來(lái)由起源古老，用一種叫"蓑草"編織的像衣服一樣的雨具。蓑衣的名字由此而來(lái)。

　　以前純手工制作一件蓑衣要2天左右時(shí)間。其制作步驟是：

　　第一步編織蓑衣是從領(lǐng)口開始的，領(lǐng)口部位要排列15，6張棕葉，用棕鎖縫制領(lǐng)口，然后是領(lǐng)口塑形，領(lǐng)口塑性用一只圓碗就可以了，領(lǐng)口做好后最后是拍打領(lǐng)口，讓蓑衣領(lǐng)子松軟，穿起來(lái)更舒服。

　　第二步是定位，蓑衣定位先穿針后引線，蓑面和蓑底要靠細(xì)線一針一線縫合連綴而成，這道工序當(dāng)?shù)厝私小按套厮颉?。制蓑模，要挑選棕面較寬長(zhǎng)的棕片來(lái)制模。整件蓑衣好像一只大蝴蝶，兩翼略上翹，中間用蓑骨做成圓領(lǐng)口。披在身上，任再大的雨，也不會(huì)讓人淋濕。蓑衣分上裙和下裙兩部分，上裙寬3尺、長(zhǎng)2尺，下裙形狀像“橫軸”，寬3尺多、長(zhǎng)1.8尺?！皺M軸”兩邊連著兩塊片裙，作為胸襟，從胸前垂下，把下腿肚圍起來(lái)。

　　第三道工序是“縫線”，制作蓑衣主要靠拼接，將用棕鎖肩部、胸部，裙部拼接起來(lái)，要縫制蓑衣，一般要縫制80-90，衣有表面和里面，兩面都要縫線。里面間距較大，粗疏線間距1寸左右，蓑表面縫線卻是密密麻麻，沒有間距。

　　這種雨具穿在身上勞動(dòng)十分方便。蓑衣于1970年代化纖產(chǎn)品的出現(xiàn)而結(jié)束了它的歷史使命。

　　現(xiàn)在“蓑衣”雖然已經(jīng)退出了歷史舞臺(tái)。但是，那從古到今“蓑衣”給我們留下的歷史文化，一時(shí)半會(huì)兒還抹殺不掉。

　　你看：《詩(shī).小雅.無(wú)羊》：“爾牧來(lái)蓑思，何蓑何笠?！焙?，即“荷”，帶著。

　　唐?張志和《漁歌子》詞：“青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸?！?/p>

　　唐?柳宗元《江雪》詩(shī)：“孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪?！?/p>

　　宋?蘇軾《浣溪沙》詩(shī)：“自庇一身青蒻笠，相隨到處綠蓑衣?！?/p>

　　唐?呂巖《牧童》：“草鋪橫野六七里，笛弄晚風(fēng)三四聲。歸來(lái)飽飯黃昏后，不脫蓑衣臥月明?！?/p>

　　當(dāng)代?鄭愁予《雨說》：“別忙著披蓑衣，急著戴斗笠?！?/p>

　　在昔日的看云識(shí)天氣，沒有衛(wèi)星云圖，全憑觀察。通過觀察，總結(jié)出了不少的諺語(yǔ)：

　　“云往東，刮陣風(fēng)，云往西，披蓑衣”:這里所指的云，是低壓區(qū)里的低云。低壓是自西向東的(實(shí)際上往往是自西南向東北移動(dòng))。云往西，說明該地處于低壓前部，本地將因低壓移來(lái)而降雨;云往東，說明低壓已經(jīng)移過本地，本地處于低壓后部，天氣即將轉(zhuǎn)晴，轉(zhuǎn)晴之前常常要刮一陣風(fēng)。

　　人們?cè)谌粘Ｉ钪?，結(jié)合蓑衣的特點(diǎn)，還創(chuàng)作出了一些歇后語(yǔ)：

　　“家住青山頂，身披破蓑衣，常在天上游，愛吃兔和雞?！?打一動(dòng)物)

　　“老公雞披蓑衣。”（打一成語(yǔ)）

　　“背蓑衣救火?！保ù蛞怀烧Z(yǔ)）

　　還有《舌尖上的中國(guó)2》：蓑衣刀法

　　切好的食材狀如蓑衣，更加入味，也使得造型更加特別。蓑衣刀法適用于黃瓜、茄子、豆干等食材

　　如：蓑衣黃瓜

　　主料黃瓜1根

　　輔料蒜瓣5g花椒2g干辣椒1個(gè)生抽15ml陳醋15ml白糖3g鹽1g香油5ml色拉油適量

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好主要食材，黃瓜洗凈。

　　2.將黃瓜置于案板上，兩邊各放一根筷子。

　　3.刀刃與筷子呈45度或135度夾角斜切下刀，將黃瓜切0.2公分左右厚度的片，切到筷子處停。

　　4.這是切好一面的樣子。

　　5.翻面，同步驟3、4，將另一面切完。

　　6.這是完工的蓑衣黃瓜，可以拉伸很長(zhǎng)哦，像不像拉花？

　　7.將蒜瓣切成末。

　　8.生抽、醋、白糖、鹽、香油混合，調(diào)成調(diào)味汁。

　　9.將干辣椒掰成小塊，連同蒜末一起放在黃瓜上。將調(diào)味汁用小勺均勻地淋在黃瓜上。

　　10.取適量色拉油放入炒勺中，置于火上。

　　11.待六七成熱時(shí)放入花椒粒，炸至變色。

　　12.趁熱澆在蒜末和干辣椒上即可。

　　不過，蓑衣刀法，最好選用比較直的黃瓜，這樣便于切蓑衣花刀。

　　下刀要輕。如果你不想讓你的筷子傷痕累累，那么就要輕輕下刀。

　　還有，有關(guān)建筑方面與蓑衣相關(guān)的知識(shí)：室外圍墻蓑衣頂拆砌(蓑衣頂是指哪部位？)是官式古建院墻帽的傳統(tǒng)做法：一般有花瓦頂、真硬頂、寶盒頂、饅頭頂、假硬頂、蓑衣頂、兀脊頂?shù)?。例?蓑衣頂墻帽:全部用磚料砌就，先砌兩層挑出的磚檐，再層層退收砌成階級(jí)，最上層磚為順壓條磚.

　　藥劑學(xué)知識(shí)中的“水蓑衣”，你懂么？哈哈，水蓑衣始載于明代《救荒本草》，云：水蓑衣生水泊邊，葉似地消瓜葉而窄，每葉間皆結(jié)小青蓇葖，其葉味苦。清代《植物名實(shí)圖考》載：按此草江西沙州多有之，唯葉間青蓇葖略帶淡紅色。余取剖之，其中皆有一小蟲蜷伏其中。南方濕熱，草木蘊(yùn)結(jié)，化生蟲蛾，不可細(xì)法。所述及附圖，其原植物與今爵床科植物水蓑衣相一致。

　　水蓑衣一年生至二年生草本，高30-60cm.根狀莖圓柱形，暗棕色，無(wú)毛或被短柔毛。葉對(duì)生；具短柄或內(nèi)無(wú)柄；葉片通常為披針形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)3-14cm，寬8-20mm，先端尖至漸尖，基部楔形，全緣或微波狀，兩面有線條狀鐘乳體?；?-7朵簇生葉腋；苞片卵形或橢圓形，長(zhǎng)4-6mm；小苞片披針形或條形，長(zhǎng)約為花萼的一半；蕊6-8mm，被短糙毛，5裂達(dá)中部，裂片三角狀披針形，有毛；花冠淡紅紫色，長(zhǎng)約1cm，外有微毛，冠桅二唇形，上唇2淺裂，下唇3裂，裂片圓形；雄蕊4，二強(qiáng)；子房無(wú)毛，具長(zhǎng)花柱，柱頭鉤曲。蒴果條形，長(zhǎng)約10mm.種子16-32顆，細(xì)小，四方狀圓形而扁，淡褐色，浸水即現(xiàn)白色密絨毛?；ㄆ?-10月。

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　　看來(lái)，與“蓑衣”相關(guān)的知識(shí)，真是太多了，不勝枚舉。“蓑衣”這種極為普通的雨具，它雖然在七十年代淡出了人們的視線，與現(xiàn)實(shí)生活漸行漸遠(yuǎn)，但是，“蓑衣”在歷史上，在人們征服自然、改造自然的生活中，所發(fā)揮的作用，至今使人們深深記得，永遠(yuǎn)也揮之不去。