一大早，薺菜煎餅烙好了。

　　烙好的薺菜煎餅是長(zhǎng)方形的，黃燦燦，泛著油光，外焦里嫩，散發(fā)著經(jīng)過(guò)烙制之后煎餅和薺菜混合著的香氣，入口咸香酥口。

　　我以為面對(duì)如此美食，是沒有人不想馬上吃一口，先打一打饞蟲的。但我錯(cuò)了，兒子不吃，無(wú)論怎么勸他都不吃一口，甚至都不看一眼。

　　時(shí)光上溯到三十年前，那時(shí)，只有小康人家才能天天吃上煎餅。

　　記得我在上中學(xué)的時(shí)候，交通不便，學(xué)校又離家遠(yuǎn)，于是我成了候鳥，一周為一個(gè)遷徙周期。每當(dāng)上學(xué)前，娘都給我包上一大包袱煎餅。煎餅大多是烙煎餅，花生餡兒的居多，有時(shí)也有蔥油面餡兒或者純蔥油餡兒的，這算是主食。除了這主食之外，就是咸菜了。咸菜是辣疙瘩用鹽水腌制的，只是用鹽水，不像現(xiàn)在的醬菜有各種調(diào)料，各種口味。煎餅帶到學(xué)校，經(jīng)年累月吃，早就吃夠了。不知從什么時(shí)候起，原始人物物交換的交易方式在同學(xué)們之間流行起來(lái)，用現(xiàn)在的話說(shuō)，可能就是市場(chǎng)需要吧。同學(xué)們特別愿意跟我換，而我也愿意。我們換著不同口味的飯食、咸菜，吃的津津有味，也讓幾年的中學(xué)生活味蕾不至于太單調(diào)。

　　現(xiàn)在想想，那是人間美味，特別是那煎餅裹上各種咸的香的餡兒，經(jīng)過(guò)柴火鏊子的加工，甭提有多好吃了，我很懷念。

　　幾年中學(xué)讀下來(lái)，煎餅我實(shí)在是吃的夠夠的了。后來(lái)有段時(shí)間我曾經(jīng)發(fā)誓這輩子再也不會(huì)吃煎餅了。然而二十多年后的今天，我早就食言了，且越來(lái)越喜歡吃煎餅了。

　　幼時(shí)記憶中，吃過(guò)窩窩頭、鍋貼，甚至吃過(guò)地瓜干。窩窩頭是用玉米面摻雜地瓜粉加工而成，有時(shí)沒有玉米面就只用地瓜粉，為了便于蒸熟，特意做成小碗的形狀，倒扣著，上鍋蒸。這窩頭，現(xiàn)在甚至已經(jīng)成了高端飯店的奢侈品了。地瓜干，是為便于儲(chǔ)存早在頭年秋天用生地瓜切成片，曬干，儲(chǔ)存起來(lái)的。通常，地瓜干都是放在大鍋里加水煮熟了用來(lái)喂豬，但有時(shí)口糧不寬裕，也就只能跟豬搶食了。

　　據(jù)我父親講，曾經(jīng)就因?yàn)閮身?yè)干地瓜干發(fā)生了一件事。這件事父親經(jīng)常給我們兄弟講，我們從小到大聽得耳朵里都生繭子了。后來(lái)，講得多了，我們就當(dāng)是一個(gè)笑話。

　　六十年前，父親六歲，父親有一個(gè)雙胞胎哥哥。哥哥不挑食，幾乎能吃的食物都吃。父親挑食，幾乎沒有中吃的東西。

　　在那個(gè)物質(zhì)不豐富的年代，一家八口人，有的吃就不錯(cuò)了，遇上一個(gè)挑食的孩子，實(shí)在難壞了我的爺爺奶奶。再難，也得養(yǎng)啊，不能餓死了。于是我的爺爺奶奶還有我的那些姑們，每當(dāng)遇到特別的吃食，都是給我父親留著。這反而讓父親吃到了比他的兄弟姐妹們更豐富食物。

　　父親的挑食對(duì)于地瓜干是個(gè)例外，兄弟倆都喜歡吃，但卻不是想吃就能吃的。

　　那個(gè)時(shí)代，每家每年分到的口糧都是有限的，地瓜干算是口糧中比較重要的一種了。爺爺把分到的地瓜干裝在一個(gè)臘條編的筐里，筐把上系上繩子，懸吊在屋梁上。懸吊屋梁一是為了通風(fēng)干燥便于儲(chǔ)存，二是防狗貓偷食。讓爺爺想不到的是，狗貓防得了，自己的兒子防不了。

　　一天下午，天色將暗，兄弟倆饑腸轆轆，大人們外出勞作還沒回來(lái)。看看天，看看屋梁，看看吊著的筐，再摸摸各自的肚子。兄弟倆找來(lái)了兩個(gè)板凳，摞著，放在炕上，于是，地瓜干順利拿到了，不過(guò)只是兩頁(yè)，沒敢多拿，要知道數(shù)量可是有限的啊，怕被爺爺看出來(lái)。不過(guò)也不用擔(dān)心了，因?yàn)閬?lái)不及擔(dān)心，剛拿到手，還沒來(lái)得及吃一口，爺爺他們回來(lái)了。爺爺揍了他們，他們哭了，哭著哭著睡著了。醒來(lái)，已經(jīng)是第二天，每個(gè)人的小手里還攥著一頁(yè)干的地瓜干。眼淚已經(jīng)干了，留下了幾道淚痕，兩雙小眼睛炯炯有神，發(fā)著亮光，看看手里的地瓜干，看看奶奶。奶奶說(shuō)：“快吃吧，爺（老家老一輩人對(duì)父親的稱呼）讓你們吃了?！蔽蚁胄值軅z一定很高興吧，一頓挨揍終于有了回報(bào)。

　　兒子不喜歡吃的，我當(dāng)寶貝；我不屑于吃的，父親因此挨揍；不知父親不愿意吃的，爺爺小時(shí)候遇到了什么境遇呢？

　　父親小時(shí)候的故事以及我小時(shí)候的故事，我經(jīng)常用來(lái)教育兒子。兒子總是說(shuō)：“你們也不看看那是什么時(shí)代？”

　　是啊，當(dāng)我們回首往事，過(guò)去只是一種記憶，記憶就是歷史。我們不能活在記憶里，我們應(yīng)該做的是珍惜現(xiàn)在，創(chuàng)造未來(lái)！對(duì)于歷史我們必須要記住，記住那些苦澀和美好，記住那些流年和歲月，記住那些人和事。人總是要向前看的，回頭，是為了更好的看向遠(yuǎn)方。不知來(lái)路，怎知去路？

　　薺菜煎餅，兒子到最后也沒有吃。

　　“來(lái)不及了，快，拿方便面?！?/p>

　　看到方便面，兒子破涕為笑。相比薺菜煎餅，方便面是他的美食，但不是我的美食。這，又有什么關(guān)系呢？

　　上車、踩離合、掛擋，一腳油門，汽車向前方奔去......