編輯薦：直到成年，我才又一次看見了“鳥花”，就是那種大京果，吃起來依然香甜酥脆，可那種驚艷的感覺沒有了，感動也沒有了。

一個人對于味道的記憶總是深刻而又焦永的吧，特別是在那貧窮的年代，第一次吃到的美味，當(dāng)味蕾被打開的那個瞬間，就那樣頑固地刻在了人的記憶中，怎么都無法忘懷。

1. 拐棗

一個老婆婆挎著一個顏色陳舊的竹簍，到小學(xué)操場來賣我們從未見過的東西。

里面裝著棕黑色的七彎八扭的細(xì)枝丫，枝丫上綴滿了一個個形似葡萄干樣的深棕色的小果子，看起來皺皺巴巴，它的名字叫拐棗。

這幅如同印象派圖畫的場景在我模糊的記憶里，顯得很不真實，就像夢境。

我應(yīng)該吃了一次吧，是別人買的，給我吃了點。那甘甜綿長的滋味竟是那樣的濃稠獨特，吃了后讓人回味無窮。

之后就再也沒有見過拐棗。我想念它的味道很久很久。

缺衣少食的年代，拐棗在我的心里此后就像一個沒有猜透的謎團，塵封在了歲月的深處。
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有一天，與村中發(fā)小談起拐棗，她說有一次在廣州街頭看到了拐棗，買了點，吃著吃著就流淚了——那也是她小時候心心念念的拐棗啊!

過了一會兒，她發(fā)了一張照片過來，是拐棗。數(shù)十年的光陰過去了，這是我第二次看見拐棗——僅僅是它的圖片。

原來拐棗是這樣子的啊!棕黃色像雞爪樣歪七扭八的樣子，與我記憶中的并不完全相同……

一時間有點百感交集，鼻子發(fā)酸，眼睛里迅疾浮起了一層水霧。仿佛心里的謎團，在那一刻徹底解開了。

那種深埋在心底因長久的懷念而不能釋懷的情結(jié)，也在那一刻清晰明了，云開霧散。

2. 苕粉

是一個霧氣繚繞的清晨，天剛蒙蒙亮，早春。

我站在小學(xué)教室門口的走廊上，看著班上的麗麗一口一口地吃著油炸的餃子。那個餃子包的苕粉餡，料很足，鼓鼓囊囊的。

被炸得焦黃酥脆的餃子皮被她一口口咬開，一根根油亮棕色的苕粉相互糾纏卷曲著露了出來，隨著幾根苕粉輕輕的顫動，里面冒出一縷縷熱氣，飄散在早春濃得化不開的霧氣里。

一股濃郁的混合著麥香苕粉香蔥花香的香味在空氣里四處彌漫……我的嘴巴里開始分泌唾液，饑腸轆轆。

麗麗家就在正街口，家里條件不錯。一連數(shù)天，她都買了餃子來上學(xué)。每天早上她就站在教室門口吃餃子。

看著焦香的餃子皮被她一口咬開彈出里面油光水滑的苕粉，饞得我口水都快流下來了，卻只能偷偷地咽唾沫。

上初一時，一個男生別出心裁，將苕粉放在學(xué)校用來蒸飯的鋁盒里塞進了蒸爐。到了領(lǐng)盒飯的時間，看見他打開蓋子，滿盒子深棕色的苕粉油亮亮地忽閃著，騰起一股股熱氣……

我遠遠地看著，小學(xué)時期看見麗麗吃餃子時的感受又來了。

家里很少弄苕粉吃。無論是在村里還是在親戚家吃酒席，我對苕粉這道菜總是情有獨鐘，它在我心里是特別的。

成年后，只要看見油炸的餃子，我就會看看有沒有苕粉餡的。買蒸包也會問有沒有苕粉餡包子。

可吃起來的味道很一般呀，并沒有什么特別，但我就是想買它。

我總是滿懷期待地想要吃出我記憶中的那個味道，結(jié)果卻總是讓人失望。

現(xiàn)在我已很少買苕粉餃子或包子了，因為吃著越來越寡淡無味了。

我已然對它失去了興趣，沒有渴望，沒有期待，亦沒有了念想。

3. 大京果

第一次吃到那種大大的京果，是在外婆村子的大伯家。

那天跟往年一樣，我們幾個孩子從外婆家拜完年就徑直去了數(shù)百米外的大伯家。

堂屋桌子上的一個盤子里，裝著我從沒見過的零食，是那種圓柱形的形似花生狀的東西，外面裹著一層雪白的粉末。

站在旁邊的大伯端起那盤東西叫我們吃點，我好奇地拿起一個咬了一口，里面是細(xì)密的蜂窩狀，一絲焦香酥脆綿甜的滋味順著我的舌頭迅速蔓延至全身，哇，簡直太好吃了!我一邊吃一邊在心里暗暗地驚嘆。

這么美味的東西它叫什么名字呢?我偷偷地問母親，母親也不知道，問大伯，大伯說叫“鳥花”(方言)。

我牢牢地記住了這個奇怪的名字。我不知道以后的日子還能不能吃到它。

后來，隨著生活水平的提高，出現(xiàn)了那種圓形的小京果，味道像“鳥花”，但太過于濃甜，有點肥膩，遠沒有“鳥花”那樣酥脆的口感，甜味悠長。

直到成年，我才又一次看見了“鳥花”，就是那種大京果，吃起來依然香甜酥脆，可那種驚艷的感覺沒有了，感動也沒有了。

時過境遷，有些記憶，有些味道，就那樣永遠定格在了兒時的某個瞬間。