劉立： 不如吃茶去
“吃茶去”是歷代禪僧常書寫的一個(gè)詞，也是茶室中最常懸掛的墨寶之一。
這個(gè)典故出自于禪門的一宗公案，挺有意思的。說的是唐代時(shí)候，趙州有個(gè)高僧叫從諗禪師，每天前來向他求教佛法禪機(jī)的人很多。有一天，從諗禪師問新到的一個(gè)僧人：“以前到過這里嗎？”
僧人回答說：“到過?！?/div>
禪師就對(duì)他說：“吃茶去！”
又問另一個(gè)僧人，回答說：“不曾到過?！?/div>
禪師依然說：“吃茶去！”
事后院主不解地問：“為什么到過也說吃茶去，沒到過也說吃茶去？”
從諗禪師便大聲叫道：“院主！”
院主應(yīng)聲而答，禪師說：“吃茶去！”
這個(gè)小故事乍一聽很是高深玄妙，卻流傳甚廣，貌似也是各有各的見解，眾說紛紜。中國的很多東西，包括思想，藝術(shù)，生活中一些枝枝葉葉的瑣碎方面，一旦歸入“道”中，便有了無窮的微妙意味，我們大可總結(jié)為“只可意會(huì)，不可言傳”——可以用心體會(huì)得到，卻難以用語言說出來。豪飲七大碗玉液瓊漿固然滋味無窮，但未必比得上品一小壺香茗的真情趣。擁有千百條偈語又如何？參盡枯禪皆不是，還不如放下一切，喝一壺茶去。
“吃茶去”，僅僅三個(gè)字，一個(gè)超然塵外的禪者已經(jīng)躍然紙上。
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。盡管這句老話兒現(xiàn)在已經(jīng)沒大有人再提起，但不可否認(rèn)，柴米油鹽醬醋茶依然是大部分人日常生活中的最基本配置。記得我小時(shí)候鄉(xiāng)居，不但沒見過什么雀巢咖啡或者雪碧芬達(dá)，連問世最早的檸檬汽水也很少見到，即便是酷暑天氣也就是在小店里買根冰棍兒解解暑氣。
更多的時(shí)候，母親是用家里那一把白瓷壺，泡一大把茉莉花茶，從午后一直喝到天黑。若是來了客人，便另取一只杯子，只倒七分滿，端端正正放在褪色的桐木漆八仙桌上待客。我不解，母親的解釋是：“酒要十分，茶要七分。茶倒七分滿，留下三分是情誼?！?/div>
直到成年后，我自己也慢慢喜歡上了喝茶，才在實(shí)踐里切實(shí)體會(huì)到這一層含義：茶水都是八九十度，燙的，要是倒得太滿，一是沒法端，容易燙手，二來倒?jié)M茶杯端起來，就有逐客的意思了。我們常在電視劇里看到某某官員或是夫人，慢慢端起蓋碗，一聲“倒茶”，客人或是身邊服侍的仆人便心領(lǐng)神會(huì)地退出去——所以倒七分最宜。這既是對(duì)客人的尊敬，也是中國茶文化的特殊含義。
時(shí)至今日，一般老百姓的生活水平大大提高，喝茶已經(jīng)成了一種既講究又普遍的生活常態(tài)。街頭巷尾，裝修精致的茶館也一個(gè)個(gè)地冒出來，每家都有名人字畫、古玩或者精致茶具，有的還兼營畫廊，成為鬧市里提供高層次精神享受的場(chǎng)所。三五好友，酒足飯飽之余，或是在涼風(fēng)習(xí)習(xí)的樹蔭下，或是在冷氣森森的茶館里，注水泡茶，大家圍坐喝一壺色香味俱佳的凍頂烏龍，或是春波展綠般的龍井，獨(dú)品得神，眾品得慧，在相互溝通、相互啟迪中感受修身養(yǎng)性、品味人生的無窮樂趣。
飲酒與吃茶，都是令人快意酣暢、樂以忘憂的事兒，且能激發(fā)心智活動(dòng)，若是好友相聚，還可增加談興。一杯在手，天南地北，中外古今，評(píng)騭時(shí)事，月旦人物，更成為話題焦點(diǎn)。暢談中不知不覺就把胸中塊壘在熱茶的氤氳里化去，而換做一片祥和清穆的心境，何樂而不為？
一種人類文化的形成，取決于生命意志的積淀和歷史時(shí)空的傳承，生命體悟和人生目標(biāo)不同，對(duì)茶的境界便也不同。有人品茶，品出刀光劍影、金戈鐵馬，有人品茶，品出才思泉涌、神接寰宇，也有人品茶，品出神清氣爽、怡然自得。有人對(duì)茶而當(dāng)歌，也有人飲香茗而若苦藥。
茶之為物，可謂微矣。它好就好在它的清苦，唯清苦的布衣，更能領(lǐng)略其中滋味。至于茶道美學(xué)，也不僅僅是生活美學(xué)，更是淡雅清新的水墨畫，是激越典麗的唐詩宋詞，是天人合一的道家修行，是參禪頓悟的佛門要義——一句話，它已經(jīng)是宏闊深切的藝術(shù)美學(xué)、哲學(xué)美學(xué)。
而有茶可吃是眾生的財(cái)富，一旦從壺中飛流而出，便如荒村見故舊，陌路遇知己，不見頰邊笑靨，心底也是暖的。
【作者簡(jiǎn)介】劉立，魯西人氏。鄰水而居，簡(jiǎn)單自持。中國散文家協(xié)會(huì)會(huì)員，山東省美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員。有散文集《折子戲》行世。
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