包粽子日記（精選8篇）
|
包粽子日記（精選8篇） 端午節(jié)包粽子 文/王雅琦 每年農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱端陽節(jié)。 賽龍舟、吃粽子是端午節(jié)的主要活動。相傳龍舟競渡是為了撈救投汨羅江而死的愛國詩人屈原。把粽子投進江河喂魚，以免吃屈原的尸體。 今年過端午節(jié)的時候，爸爸、媽媽帶我去鄉(xiāng)下陪老太太過節(jié)。老家的人很勤勞，咱們也是懂得勞動最光榮的好孩子。所以每當(dāng)端午節(jié)的時候，老人們都要親手包粽子。老太太從廚房拿來糯米、粽葉、紅豆和芝麻，我們就開始做了。先把糯米，紅豆和芝麻拌均勻，老太太教我們把粽葉卷成圓錐形，再把一大勺糯米放在粽葉里，用繩子綁起來就可以了。誰知，我把這一頭包好了，那一頭又流出來了。我費了九牛二虎之力，才把一個粽子給包好。 端午節(jié)自己包的粽子，原來就是世界上最好吃的粽子！ 媽媽的粽子 文/湯銀泉 端午節(jié)要到了，又臨一年粽香時?？吹匠欣锾幪幫其N粽子的專柜，想想買回家加熱后仍然硬硬的口感，我還是搖搖頭，嘆口氣走開了。心里升騰起媽媽在老家時包的香甜軟糯的粽子的滋味，那味道浸潤心頭，揮之不去。 那時，我們?nèi)易≡卩l(xiāng)下老家，我和妹妹都未成家。爸爸媽媽很重視每個節(jié)日。每到端午節(jié)媽媽都要包上一大鍋粽子，除了自己吃，還要送鄰居好友，妹妹讀大學(xué)時要捎些給同學(xué)室友。分享粽子的快樂，溫馨的家庭氛圍現(xiàn)在想來常令我淚濕眼眶。粽子好吃，做起來卻很麻煩。我粗略能想起媽媽包粽子的過程。前一天要把糯米、大黃米分別淘好，放上清水泡在兩個大盆里一宿，新買的粽葉綁繩也要洗好泡上水，再備好洗過的大棗。第二天，媽媽把粽葉按寬窄差不多三四個一起，一張壓一張排整齊，夠包一個粽子時，拿手上從中間折一下弄成漏斗形，托在手里，另一只手撈米放進去，丟上大棗，把剩余的粽葉折好，捆上綁繩，一個漂亮的三角形棕子就包好了。全部包好后，鍋里放上水，把粽子一個個碼上，在空縫放上洗好的雞蛋。然后在所有粽子上壓上重物，蓋上鍋蓋，鍋蓋上也壓重物。燒火時急火燒開鍋，慢火再燒很長時間，直到粽香滿屋，?；鸷笠幸幌挛纭?/p> 到揭鍋蓋時，我和妹妹都跑到鍋旁看，我們垂涎的粽子馬上要出鍋了，怎不令我們興奮！媽媽撿給我和妹妹一人一個，我倆把它放手心，剝開粽葉，哦，黃澄澄，亮晶晶的粽子呈現(xiàn)眼前，急不可待地撒上紅糖開吃，那味道啊，媽媽粽子的味道至今縈繞心懷。再吃一個帶有粽香的雞蛋，好口福??！把送人的粽子分揀好，剩下的粽子涼透了放冷水盆里，我家有冰箱時就直接放冰箱里。 媽媽包的粽子軟硬合適，大小適中，外形漂亮。一直以為媽媽包的粽子就是標(biāo)準(zhǔn)。以后我吃過各種各樣餡的粽子，總覺得還是媽媽包的粽子才是正宗的。 傍晚，妹妹微我去她家拿粽子。搬到開發(fā)區(qū)后，妹妹把媽媽的手藝學(xué)過來了，并加以改進，她包的砂鍋煮的粽子個頭稍小，但口感和媽媽的一樣。雖然搬出了老家，沒有了媽媽包的大炕鍋粽子，但能吃到妹妹的砂鍋粽子也不錯啰！孩子們心里都有老家的味道，爸爸媽媽美食的滋味。媽媽的粽子是我記憶中的美食之一。 包粽子 文/楊紫鈴 在我的童年里，有許多難忘的經(jīng)歷和往事，讓我印象最深刻的是那次包粽子。 那是一個暑假的中午，我看到姥姥在包粽子。只見姥姥拿起兩片粽葉，折成漏斗狀；先后把米，綠豆，豬肉放進去；最后將粽葉折回來，捆上一根稻草，一個粽子就大功告成了！看上又簡單又好吃，真令我垂涎三尺。我也想試試，便問姥姥：“姥姥，可以讓我試試嗎？”“好??！”姥姥微笑著回答。 這是我第一次包粽子，心里有些激動。我也學(xué)著姥姥的樣子，包起粽子來。我也拿起兩片粽葉；把米，綠豆，豬肉裝進去；當(dāng)我將粽葉折回來準(zhǔn)備捆稻草的時候，有一些米從一個小口里漏了出來，我又重新整理一下葉子，可米還是漏，我有點不耐煩了。姥姥說：“孫女，做什么事都要有耐心，用心對待，不要想著急于求成?！蔽衣犃?，便繼續(xù)包起粽子?？衫牙寻聂兆泳拖翊騽僬痰膶④姡欢野聂兆訁s像敗下陣的逃兵。我心里想了想，也許姥姥的話是對的。失敗是成功之母，要用心對待，不可能一下子就做得像姥姥那么好。于是，我再次拿起粽葉，折成漏斗狀，把粽子原料一 一放進去，再將粽葉折回來，用力的把它捏緊，再捆上一根稻草?！鞍。 蔽殷@奇的發(fā)現(xiàn)我會包粽子了，我興奮無比。就這樣，我又包了許多粽子，一個比一個好。 包完粽子后，姥姥把粽子放進了壓力鍋里。十幾分鐘過后，粽子煮好了；我拿起親手包的粽子吃得津津有味。 這真是一件有趣，令人難忘的事！ 端午節(jié) 文/王麗莎 端午節(jié)快要到了，那一天，人們都要劃龍舟，掛艾蒿和吃粽子。爺爺對我說：“吃粽子是為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原，楚國被滅，屈原心灰意冷，萬念俱灰，不能實現(xiàn)自己的政治抱負， 而跳江自殺，人們怕江中的魚吃屈原的尸體，所以包了一些粽子投進大江之中，堵住魚的嘴巴。由此，每逢到端午節(jié)的時候，家家戶戶都要包粽子。” 突然我聞到了一股香噴噴的味道，啊哈，原來是奶奶在包粽子，我對奶奶說：“奶奶，奶奶，可以教我包粽子嗎？”奶奶對我說：“可以啊，不過，要先把手洗干凈?！蔽铱焖俚嘏艿搅讼词珠g洗了手，我們先準(zhǔn)備了工具：剪刀、細繩子。我們還準(zhǔn)備了一些食材：糯米、葦葉、蜜棗、蛋黃和肉。奶奶告訴我：“先把葦葉折成一個像小斗笠一樣的形狀， 用勺子挖一勺子糯米，再把你喜歡的食材放在里面，最后再挖一勺子糯米蓋在上面，然后用葦葉把糯米包裹住就可以了。最后再用細繩了扎上就包好了。” 結(jié)果奶奶一分鐘就能包兩個粽子，而我一分鐘一個粽子都包不好。我有時候這邊掉一些糯米，那一邊也掉一些糯米。奶奶告訴我：失敗是成功之母。于是我有了耐心，一次又一次的練習(xí)終于包好了粽子。然后，奶奶把我包的粽子放在鍋里，不一會一陣清香撲鼻而來。 看著自己包的粽子，我口水直流，趕緊嘗了一口，嗯！實在是太好吃了。小朋友們，光包粽子可不行，別忘了偉大的愛國詩人屈原呦！ 端午的粽子 文/九州峰 粽葉洗不白，就連捆綁的馬蓮 糯米是白的，晶瑩的白 只有那一點點紅棗 端午節(jié) 文/汪語奕 端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，今天，我就給大家簡單地說一說端午節(jié)的來歷。古時候，愛國詩人屈原投汨羅江而死，人們把飯團投入江里，讓魚蝦之類的吃飽，這樣就不會再吃屈原的遺體了。 為了紀(jì)念屈原，久而久之，慢慢形成了吃粽子、賽龍舟、喝雄黃酒等風(fēng)俗。 還記得那天媽媽教我包粽子，媽媽說先要把粽葉包成錐形，再把一根筷子放在里面，盛幾勺糯米，再用筷子輕輕地移動一下，是為了讓糯米沉下去，再放幾顆紅棗，然后把多余的粽葉折進去，最后再用麻繩裹起來，這樣一個粽子就包好了。 粽子全部包完以后，媽媽讓我當(dāng)她的小助手，幫忙把粽子整齊地擺放在鍋里，然后放入一大桶水，直到把粽子全部淹沒為止，然后燒柴火蒸粽子。大約過了一個小時左右，粽子熟了，在很遠的地方都能聞到香味，最后再燜一下，美味的粽子就出鍋了。 我喜歡端午節(jié)，更喜歡端午節(jié)的習(xí)俗：包粽子、蒸粽子、吃粽子，其樂無窮。 別開生面的端午節(jié) 文/章子曰 “路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”，跟著屈原《離騷》中的名句，我仿佛聞到了艾葉和粽葉那淡淡的清香。今天的學(xué)校熱鬧非凡，老師、家長，還有我們同學(xué)總動員，舉行一場別開生面的端午“粽”動員活動。 包粽子可是一件新鮮事，可對我來說，哎，難道沒興趣？不……不不，還是讓人神往滴！在一上午的盼望之中，老師已宣布活動開始，教室頓時炸開了鍋：有的洗粽葉、有的淘米、有的洗鍋…… 包粽子在一般人看來比較難，但其實非常簡單，這不，李宛珍媽媽正在講臺上講呢：“首先把粽葉卷成倒圓錐，再放糯米，之后把多余部分卷成菱角，最后用繩子綁扎打結(jié)……一個粽子便完成了。 咱班的“武圣關(guān)公”楊昊包了一個“雙節(jié)棍”粽子，彭亮宇包了一個“疊羅漢”粽子。我也不甘示弱，做了一個“士兵”粽子，有盾、有戟。我先用兩片粽葉，一上一下包了一個粽子，第二片粽葉中間部分為“盾”，長長的葉梗從繩子里穿過變成了“戟”，一個“士兵”粽子便完成了……這邊的同學(xué)們忙得熱火朝天，大家紛紛把自己的勞動成果投入蒸鍋中，約十來分鐘后，教室里便彌漫著陣陣粽子的清香。你看，嘻嘻！鍋邊早就圍滿了同學(xué)，一個個像饑餓的饞貓。 “朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英?！背灾逑愕聂兆?，聞著淡淡的的艾香，我想，我們要把屈大夫圣潔的品格和高尚的愛國情懷，銘記于心。這真是一次別開生面的端午節(jié)?。?/p> 七夕情懷 文/語墨子涵 七夕，鄉(xiāng)政府門前的那條水利，你依然是那樣熱鬧么？殺鴨，洗粽葉的人走了一撥又來一撥，談笑風(fēng)生，洋溢著節(jié)日的氣氛。 家鄉(xiāng)的七夕為時很長，從初一到十五，初一至初三是家里有人作古不滿三年的人家必過的節(jié)日，初七家家殺鴨供香迎祖宗。小時候，老人對我們說：初七晚上在葡萄樹下可聽到牛郎織女說悄悄話，可我們一吃完晚飯就搬小板凳到葡萄樹下*坐侯聽，誰知，真要聽到牛郎織女說悄悄話那可要穿越時空，或者說那僅僅是個傳說而已。 十三、十四、十五、那才是我們最忙碌的節(jié)日。到了十三，吃好午飯的父親就在一根竹桿上綁一把廉刀，帶上草帽去自家果園割芭蕉葉，為包粽子做好準(zhǔn)備工作。小時候，我就是一個小饞貓，喜歡吃粽子，所以家里殺鴨、洗粽葉的任務(wù)就是我了。母親負責(zé)包粽子，父親負責(zé)燒火煮粽子，??！還有哥哥負責(zé)讀書，妹妹，弟弟負責(zé)玩。吃完晚飯，父親在煮粽子，我們總不舍得遠玩，因為心里老惦記著吃粽子。 記得小時候，我家親戚送我一只五斤米包的大肚枕頭粽，樂得我愛不釋手，抱著大肚枕頭粽四處炫耀。母親說，那是羅城（地址）那邊的傳統(tǒng)枕頭粽。 十五是七夕的最后一天，敬完祖宗，吃好夜飯，家家戶戶送河燈，我家一直是父親去送的，我和小伙伴們常常跟在大人后面去看河燈，凡是有水的地方都可以看到河燈隨波逐流…… 唉！永遠也余興未了的節(jié)日就這樣過完了。 七夕，你的河燈漂過多少歲月的年輪，也帶走了我燦爛的童年，奪走了為我煮粽子的老父親。留下我粽香情濃的回憶，和更多的對父親的懷念…… |
