1、小餅如嚼月，中有酥和飴。

2、秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。

3、蜀酒濃無敵，江魚美可求。

4、越浦黃柑嫩，吳溪紫蟹肥。

5、時繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹

6、夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭。

7、揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風(fēng)三月初。

8、日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。

9、時繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹。

10、白菜青鹽糙米飯，瓦壺天水**茶。

11、色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩。

12、西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。

13、長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。

14、青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來。

15、惟有莼鱸堪漫吃，下官亦為啖魚回"

16、無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉

17、東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉。

18、無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。

19、鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹；蜀酒濃無敵，江魚美可求。

20、鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。

21、新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。

22、秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。

23、這盤菜五色俱全，讓我忍不住口水直流。再看看其它菜，讓我眼花繚亂。

24、鱸肥菰脆調(diào)羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)。

25、明月幾時有，把酒問青天；我飲不盡器，半酣味尤長；偶得酒中趣，空杯亦常持。

26、蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。

27、味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知?！?/p>

28、《食粥》：“世人個個學(xué)長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。”

29、ldquo;霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添?！彼偨Y(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來也很新鮮。

30、凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

31、夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭，揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風(fēng)三月初；惟有莼鱸堪漫吃，下官亦為啖魚回；家家戶戶剝春筍，白菜青鹽糙米飯，瓦壺天水**茶。

32、ldquo;初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(shí)（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點(diǎn)都寫得非常生動。

33、在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。

34、ldquo;明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

35、ldquo;甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也?！辈⒃娙眨骸袄献『呉话衙?，時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲?！?/p>
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