1、廚德為先，廚技為本。

2、裁縫造人，廚師做菜。

3、不經(jīng)廚子手，難得五味香。

4、為人要正直，做事重責(zé)任。

5、以廚藝贏人，以廚德服人。

6、廚藝就是我們的立身之本。

7、平時(shí)吃點(diǎn)肉，老板心難受！

8、要在廚房混，最好是光棍！

9、廚師是創(chuàng)造文明的無名英雄。

10、只要路是對(duì)的，就不怕路遠(yuǎn)。

11、沒有哪個(gè)好廚師是不貪吃的。

12、不要等待機(jī)會(huì)，而要?jiǎng)?chuàng)造機(jī)會(huì)。

13、有味者使之出，無味者使之入。

14、活到老，學(xué)到老，愛拼才會(huì)贏。

15、廚師的手藝不全是廚房里學(xué)成的。

16、只要有信心，就能在信念中行走。

17、菜品即人品，好菜品出自好人品。

18、一勤天下無難事，一懶天下皆難事。

19、學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。

20、有壓力才有動(dòng)力，有動(dòng)力才有未來。

21、不能舔自己手指的廚師就不是好廚師。

22、十個(gè)廚師九個(gè)壞，不壞的那個(gè)在炒菜！

23、廚房里培養(yǎng)出來的除了流氓就是色狼！

24、發(fā)光并非太陽的專利，你也可以發(fā)光。

25、任何的限制，都是從自己的內(nèi)心開始的。

26、沒有天生的信心，只有不斷培養(yǎng)的信心。

27、拿手術(shù)刀講究精細(xì)，而拿菜刀則需要?jiǎng)?chuàng)意！

28、世上沒有絕望的處境，只有對(duì)處境絕望的人。

29、因?yàn)楫?dāng)真，所以優(yōu)秀，沒有最好，只做更好！

30、昨晚多幾分鐘的準(zhǔn)備，今天少幾小時(shí)的麻煩。

31、若能承受失敗的考驗(yàn)，就能收獲成功的喜悅。

32、采人之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短，學(xué)無止境，永不停步。

33、鉆研理論，勤于實(shí)踐，謙虛謹(jǐn)慎，精益求精。

34、當(dāng)你的希望一個(gè)個(gè)落空，你也要堅(jiān)定，要沉著！

35、提升菜品，細(xì)分再細(xì)分；提升人品，檢討再檢討。

36、廚師不好色，炒菜沒特色。廚師不打洞，炒鍋翻不動(dòng)！

37、廚師最重要的素質(zhì)就是準(zhǔn)時(shí)，這同樣也是對(duì)客人的要求。

38、行動(dòng)是治愈恐懼的良藥，而猶豫、拖延將不斷滋養(yǎng)恐懼。

39、多做一點(diǎn)點(diǎn)，細(xì)心一點(diǎn)點(diǎn)，努力一點(diǎn)點(diǎn)，事業(yè)成功新起點(diǎn)。

40、生活，就像一盤菜，作為廚師，只有被品嘗的份，沒有挑剔的份。

41、對(duì)師傅尊師重道、對(duì)徒弟持教傳藝、對(duì)廚藝精益求精、對(duì)自己嚴(yán)以律己。

42、原料變質(zhì)不出，著火煙熏不出，異物雜物不出，標(biāo)簽不貼不出，菜夾不夾不出！

43、顏色不正不出，味道不佳不出，數(shù)量不足不出，形狀不美不出，溫度不夠不出。