1、秋葵果的邊緣有鈍鋸齒，葉柄細(xì)長，中空。

2、秋葵呈掌形分裂，有5~7個裂片，裂片披針形，先端漸尖。

3、秋葵果實老熟后轉(zhuǎn)呈黑色，木質(zhì)化縱裂，心室間有薄膜間隔。

4、秋葵果形可分長果形或短果形，5角至多角，也有呈圓形者。

5、秋葵果皮薄革質(zhì)，先端尖細(xì)，果色從淡綠至深綠色，亦有紫紅色者。

6、秋葵果實為蒴果，長10余公分，先端細(xì)尖，略有彎曲，細(xì)長似羊角或辣椒。

7、秋葵另有圓葉種，葉型圓闊如蓖麻葉。葉柄長，中空，葉背有白色透明小顆粒。

8、秋葵的花期僅有數(shù)小時，當(dāng)天午后即萎謝，花謝后3~4天左右便可采收嫩果。

9、秋葵是一年生草本植物。根系發(fā)達(dá)，吸收力強(qiáng)，莖直立分枝，直根性，根深達(dá)1米以上。

10、秋葵的基部節(jié)間較短，莖部木質(zhì)化，自基部節(jié)位生側(cè)枝數(shù)條，自著花節(jié)位起不發(fā)生側(cè)枝。

11、秋葵的葉掌狀5裂，互生，葉身有茸毛或剛毛，葉柄細(xì)長，中空；花大而黃，著生于葉腋。

12、秋葵花直徑4~8cm，花瓣秋葵籽由白到黃，花瓣根部有紅色或紫色斑點(diǎn)，色艷麗，具觀賞價值。

13、秋葵是花腋生，花腋在主株上第4~10多節(jié)開始著生，以后通常每節(jié)著生一花，花為完全花，花瓣黃色，通常是5片，基部暗紅色。

14、秋葵的葉互生，葉之上下兩面被有粗毛，掌狀3~5裂或淺裂，在植株下半段的葉片較為圓闊大形，自上半段起葉片逐漸變?yōu)榧?xì)狹小形。